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(資料圖片僅供參考)

這是記者從當天在福建廈門舉行的第十六屆奶業大會、奶業20強（D20）論壇暨2025中國奶業展覽會上獲悉的。

圍繞夯實產能供給、提升產業素質、確保質量安全、拓寬乳品消費、加快綠色低碳發展等方面，《中國奶業奮進2030》提出具體目標：到2030年，我國奶源自給率保持在70%以上，奶牛年均單產超過10噸，產品監督抽檢合格率保持在99%以上，奶業生產綠色全要素生產率顯著提升等。

為了實現這些目標，《中國奶業奮進2030》明確了從生產到加工再到消費的全產業鏈發力舉措。

生產方面，提出構建現代飼草生產供應體系，將培育更多適應性廣、抗逆性強、產量高、品質優的飼草新品種；建立現代高效奶牛自主育種體系；推進草畜土地資源適宜配套。

加工方面，指出將優化現代乳品加工產銷體系，在乳制品加工核心原料生產和關鍵設備供應方面取得實質性突破，加快推動乳品加工環節數字化技術與生產技術的融合發展。

消費方面，提出在創新開展乳制品營養健康宣傳、深化國產乳制品品牌建設推廣、引導奶酪等干乳制品消費、推進國家“學生飲用奶”計劃實施、激發乳制品健康養老消費需求等方面發力，科學引領乳制品擴容健康消費。

中國奶業協會還發布了《奶業產加銷一體化戰略發展方案》《新形勢下中國奶牛養殖轉型升級路徑》等，旨在為我國奶業未來五年發展提供指引。