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美國、英國、法國和日本等國家在2022年遭受了創紀錄的家禽損失，數以千萬計的蛋雞被無情撲殺，這也讓這些地區的雞蛋價格創下歷史新高。

而現在，這種禽流感——H5N1在南美洲也出現了蔓延的早期跡象。本周，阿根廷在一只野鳥身上發現攜帶了這種病毒；周三時烏拉圭則報告了首例禽流感病例。

(資料圖片)

更令人擔憂的是，禽流感正在不斷逼近全球最大的雞肉出口國巴西。

據巴西農業部長CarlosFavaro稱，烏拉圭病例是迄今為止最靠近巴西的病例。巴西尚未報告禽流感的發現，但在距離巴西和烏拉圭邊境180公里的最新病例足以引起警惕。

全球供應收緊

雖然巴西仍沒有發現禽流感，但一旦出現感染，這對已經十分脆弱的全球供應來說，將造成毀滅性打擊。

巴西是雞肉的第二大生產國，僅次于美國，而它目前正在承擔更多的出口任務，以彌補其他國家因禽流感而造成的供應空白。

根據世界動物衛生組織的數據，從去年10月初到2月3日，全球共計超過1億只家禽因禽流感死亡或被撲殺，這是上一期同期數據的三倍多。

其中產蛋母雞受到的打擊最為嚴重，美國1月的雞蛋價格也因此同比上漲近70%，創下40年來的最高漲幅記錄。

Favaro表示，巴西正在加強監測工作和邊境安全，但由于鳥類遷徙模式，禽流感的傳播風險正處于季節性高峰，預計可能在5月迎來爆發。

全球性問題

根據獸醫和疾病專家的說法，禽流感在更多野生鳥類中流行，這意味著禽流感現在是一個全年都會發生的問題。他們警告禽流感不會很快消退，必須將其視為全年的嚴重風險，當然，這也對世界糧食供應形成了更大的威脅。

世界動物衛生組織科學部負責人GregorioTorres表示，野生鳥類將在世界范圍內廣泛傳播這一病毒，而這種病毒在過去的一年中也進化成更易傳播的形式。他警告，至少短期內禽流感將持續存在。

美國佐治亞州東南家禽研究實驗室代理實驗室主任DavidSuarez指出，過去不會感染這種禽流感病毒的鳥類也出現了感染情況，連不會長途遷徙的鳥類也開始“中招”。

此外，狐貍、熊和海豹等哺乳動物身上也出現了感染情況。

世界衛生組織近日則安撫稱，人類感染該病毒的風險很低。但其也表示正在監測H5N1在哺乳動物之間的傳播能力，并關注其是否會發展出感染人類的能力。

本文由財聯社授權“匯通財經”轉發