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(資料圖片僅供參考)

近期，上海鋼聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，從12月22日開始，全國蛋價進(jìn)入了急速下滑通道。截至12月26日，僅僅4天的時間全國主產(chǎn)區(qū)均價跌至4.36元/斤，較12月22日下跌0.47元/斤，跌幅高達(dá)9.73%。

雞蛋信息網(wǎng)12月27日發(fā)文表示，目前山東、河南、河北、江蘇、湖北、遼寧等主要產(chǎn)區(qū)均受到疫情影響，終端消費(fèi)力減弱，貨源消化遲緩，價格繼續(xù)走低。其中遼寧下跌最多，27日遼寧產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為4.11元/斤，較昨日下跌0.22元/斤，跌幅達(dá)5%。

對于雞蛋價格的未來走勢，該網(wǎng)站分析認(rèn)為主要是當(dāng)前各地感染人數(shù)越來越多，居民多休息在家，人員流動明顯減少，物流也稍顯不暢，各環(huán)節(jié)購銷氛圍平淡，消費(fèi)大幅萎縮，故蛋價跌勢難改。目前疫情高峰尚未過去，全國人民將有一個從感染轉(zhuǎn)為康復(fù)的緩慢過程，短時間內(nèi)需求端或難覓利好，雞蛋行情恐較為低迷。

在雞蛋現(xiàn)貨價格快速下行期間，雞蛋期貨價格也出現(xiàn)不小跌幅，12月12日、12月13日兩日主力合約2305跌幅超4.1%，該下跌趨勢一直持續(xù)到12月26日的最低點(diǎn)4155元/500千克。

感染人數(shù)越來越多，市場需求乏力

對于近期蛋價的走勢，東吳期貨生豬、雞蛋分析師郭大順表示，近期蛋價大幅下跌的主要原因主要有兩個：一是養(yǎng)殖端淘汰雞出欄量低于預(yù)期，正常來說元旦春節(jié)前是淘汰雞出欄高峰，但近期的淘汰雞出欄量維持在近五年同期的最低水平，我們了解下來的情況可能是和近期疫情導(dǎo)致下游屠宰企業(yè)開工率降低有關(guān)，因此造成了落后產(chǎn)能的積壓。二是，近期市場消費(fèi)低迷，銷區(qū)銷量下降，前期的高蛋價導(dǎo)致終端采購積極性不高疊加疫情放開后感染病例數(shù)增加使得外出消費(fèi)減少。綜合以上兩個因素，我們看到近期不管是生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是流通環(huán)節(jié)，鮮雞蛋的庫存天數(shù)上升得比較快，從而造成了近期蛋價的快速下跌。

雞蛋信息網(wǎng)昨日的報告則指出，27日北京各大市場雞蛋價格下落5元每箱，上海褐殼雞蛋價格下落3元每箱，兩地價格仍未停止下跌的腳步，產(chǎn)、銷區(qū)蛋價繼續(xù)走低，當(dāng)下部分區(qū)域成交價格已經(jīng)低于成本，也有部分區(qū)域因人流稀少，走貨停滯，雞蛋陷入有價無市的局面。

該報告還分析認(rèn)為，目前全國各地新冠疫情形勢較為嚴(yán)峻，消費(fèi)力度大幅縮水，餐飲以及堂食需求乏力，食品廠補(bǔ)貨需求減弱，而終端零售市場，居民囤貨情緒偏差，雞蛋走貨相當(dāng)遲緩，各環(huán)節(jié)庫存小幅攀升。據(jù)了解，目前國內(nèi)產(chǎn)區(qū)平均庫存達(dá)到了1.6天，流通環(huán)節(jié)達(dá)到了2.3天，累庫達(dá)到了3.9天，養(yǎng)殖端庫存壓力陡增，出貨壓力加大，加劇了蛋價的下跌。

本文由財聯(lián)社授權(quán)“匯通財經(jīng)”轉(zhuǎn)發(fā)

原標(biāo)題：蛋價快速下行，僅4天跌幅9.73%，受疫情影響餐飲消費(fèi)萎縮