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春啟新程，味赴嘉華。3月4日，蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店美食匯全日餐廳重磅推出傣味主題自助餐，以云南西雙版納傣家風(fēng)味為靈感，集結(jié)舂味、傣味香茅草烤雞、薄荷炸排骨等多款特色美味，搭配云南宣威火腿、普洱天婦羅等地域經(jīng)典，更有鮮花餅、芒果糯米飯等精致甜品加持，沉浸式感受彩云之南的煙火與詩意，開啟一場舌尖上的民族風(fēng)味之旅。

作為萬達(dá)酒店及度假村旗下高端品牌，蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店始終秉持“匠心筑味，賓至如歸”的理念，深耕美食體驗，不斷迭代菜品，致力于為賓客呈現(xiàn)多元且地道的味覺盛宴。此次傣味美食上新，多款特色菜品重磅登場，承包您的味蕾驚喜。傣味靈魂菜品——傣味香茅草烤雞，精選鮮嫩土雞，用西雙版納原生香茅草捆扎腌制，吸入香茅的獨特草本香氣，經(jīng)炭火慢烤后外皮金黃焦脆，內(nèi)里肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，咬下一口，焦香與香茅的清香在口中交織，去腥解膩，還原傣家夜市的地道風(fēng)味，每一口都是雨林的自然氣息。

舂味作為傣家飲食的標(biāo)志性吃法，更是本次上新的重頭戲。廚師以傳統(tǒng)石臼手工舂制，將新鮮食材與小米辣、檸檬、香菜等傣家特色香料充分融合，舂出食材本真鮮味，口感酸辣爽脆，醒脾解膩，完美詮釋傣家“以舂為鮮”的飲食智慧。搭配清爽解膩的薄荷炸排骨，精選優(yōu)質(zhì)肋排，裹上新鮮薄荷碎炸至金黃，外酥里嫩，薄荷的清涼中和了油脂的醇厚，一口解鎖傣味的清爽與奔放。

除了地道傣味，本次上新更匯聚多款云南地域經(jīng)典美食，滿足您的期待。云南宣威火腿作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，肥而不膩、瘦而不柴，咸香醇厚，越嚼越香，搭配秘制蘸料，盡顯滇味本色；云南普洱天婦羅則突破傳統(tǒng)，將普洱茶葉融入天婦羅制作，茶香與面衣的酥脆碰撞，口感層次豐富，既有茶的清醇，又有油炸的鮮香，解鎖普洱的全新吃法。砂鍋小海鮮以慢火細(xì)燉，鎖住海鮮的原汁原味，鮮醇入味；正宗云南米線則選用云南本地米線，搭配骨湯與多種配料，軟糯勁道，暖身又暖胃，還原彩云之南的家常滋味。

美食之外，酒店餅房同步推出多款特色甜品，為這場傣味盛宴畫上完美句號。源自云南的鮮花餅，選用高原玫瑰與優(yōu)質(zhì)小麥粉焙烤而成，花香沁心、甜而不膩，傳承百年宮廷風(fēng)味；椰奶小方質(zhì)地Q彈軟糯，裹滿細(xì)膩椰蓉，椰香濃郁，入口即化，帶來純粹的甜蜜體驗；芒果糯米飯甄選熟透芒果與Q彈糯米，淋上濃稠椰漿，果香與椰香交融，軟糯香甜，一口穿越至東南亞風(fēng)情之中；木瓜奶酪凍則以新鮮木瓜為基底，搭配順滑奶酪，口感清爽不膩，果香與奶香層層遞進(jìn)，解膩又爽口。

春味漸濃，傣香來襲。3月4日起，蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店傣味主題自助餐正式上線，誠邀廣大食客前來打卡，與家人朋友一同，在氤氳香氣中，解鎖傣味的萬千風(fēng)情，共赴一場舌尖上的云南之約。

關(guān)于萬達(dá)酒店及度假村

萬達(dá)酒店及度假村始于2007年，是同程旅行旗下的一家集酒店設(shè)計、建設(shè)、運營管理為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈酒店管理公司。萬達(dá)酒店及度假村秉承“以人為本，關(guān)愛每位員工，溫暖每位客人，盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務(wù)實創(chuàng)新，發(fā)揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續(xù)價值創(chuàng)造能力的資產(chǎn)管理公司。

萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達(dá)美華酒店、萬達(dá)悅?cè)A酒店等酒店品牌。截至2026年2月，萬達(dá)酒店及度假村擁有已開業(yè)酒店270余家，籌建及待開業(yè)酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。

萬達(dá)酒店及度假村以輕資產(chǎn)全托管模式先后承接了長白山萬達(dá)國際度假區(qū)、吉林萬峰通化滑雪度假區(qū)、長春萬達(dá)滑雪場以及貴州丹寨萬達(dá)小鎮(zhèn)等休閑度假項目。同時，公司還以“一體化”服務(wù)模式承接了山西太原國際會議會展中心項目，統(tǒng)籌酒店群、國際會議及會展中心的策劃、設(shè)計、建設(shè)、項目管理與運營，打造全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿項目。

關(guān)于萬達(dá)嘉華酒店

萬達(dá)嘉華酒店是萬達(dá)酒店及度假村旗下高端酒店品牌，與萬達(dá)文華酒店、萬達(dá)錦華酒店同屬邁點國內(nèi)高星酒店榜。其品牌定位為商務(wù)旅行及休閑度假賓客，提供品質(zhì)出眾、高效舒適的國際化服務(wù)，并予以安心入住體驗的高端酒店品牌，秉承“知所需 心安為嘉”的品牌理念，以及華美凝煉、卓越品質(zhì)、安享從容的品牌核心價值。

關(guān)于蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店

蕪湖富力萬達(dá)嘉華酒店毗鄰蕪湖萬達(dá)廣場商業(yè)圈，距蕪湖火車站及南京祿口國際機場蕪湖城市候機樓僅2公里。酒店擁有280間客房，設(shè)計時尚而雅致。客房最小面積為40平米， 所有客房均配備有線、無線上網(wǎng)，高清液晶電視等一系列高品質(zhì)客房設(shè)施。在餐飲方面，4間新穎別致的餐廳，薈萃來自世界各地的美肴饗饌。另設(shè)9間豪華氣派的獨立包房可供賓客盡享專屬獨特的用餐體驗！匠心獨具的奢華氛圍，粵菜為主，吸納蕪湖本地佳肴精華，廚師精心甄選優(yōu)質(zhì)食材，為您烹飪原汁原味以及均衡營養(yǎng)的美饌佳肴。占地1,215平米挑高9米的無柱大宴會廳和3間可靈活分隔的多功能會議廳，配備先進(jìn)的視聽與多媒體設(shè)施，專屬會議管家及國際水準(zhǔn)的會議和宴會統(tǒng)籌服務(wù)，是您商務(wù)洽談、社交活動的理想之選。