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2026年3月，鄭州萬達文華酒店品珍中餐廳推出春季菜品煥新啟幕。甄選當季山野江湖鮮材，匠心烹制春季限定美饌，將春日的蓬勃生機與食材本味相融，為食客呈現一場兼具清雅與醇厚的舌尖春日盛宴。

春食當季，鮮字為先。品珍中餐廳的主廚團隊深入探尋春日食材密碼，堅守“本味至上”的烹飪理念，將山野的清鮮與江湖的醇厚盡數燴于方寸餐盤。本次上新的兩道核心菜品，更是將春日鮮韻演繹到極致。

錦繡春鮮全家福，甄選多種鮮材精心搭配。一勺舀起，鮮嫩飽滿的蝦仁、綿軟入味的手工丸子、脆嫩無渣的春季筍片盡收口中，山珍海味的鮮甜與家常食材的醇厚在舌尖交織碰撞，每一種食材都吸飽了慢燉高湯的鮮香，層次豐富卻不繁復，鮮而不膩，無論是家庭歡聚還是好友小聚，都是不容錯過的春日珍饈。

春筍燴鱘龍魚筋，則是山野之味與水中珍品的巧妙邂逅。春季的春筍脆嫩清甜、自帶鮮氣，而鱘龍魚筋作為“水中活化石”，富含膠質與蛋白質，兼具滋補價值與獨特口感。春筍的脆嫩與鱘龍魚筋的軟糯相互映襯入口醇厚回甘，沒有多余調味的干擾，只讓食客品味到食材本身的純粹鮮香，每一口都是春日限定的滋養與美味，盡顯烹飪的匠心與食材的珍貴。

春和景明，食味尋鮮。鄭州萬達文華酒店品珍中餐廳以春日為序，以美饌為禮，將自然的饋贈與匠心的烹飪相融，為食客打造一場限定的春日味覺盛宴。在這里，窗外是草長鶯飛的蓬勃景致，盤中是山野江湖的鮮醇滋味，既能感受春日的詩意，也能邂逅舌尖的驚喜。

鄭州萬達文華酒店品珍中餐廳春季新品已正式上線，誠邀廣大食客蒞臨品鑒，共赴這場與春天的味覺之約，解鎖春日的專屬鮮韻。

萬達文華酒店是萬達酒店及度假村旗下豪華酒店品牌，與萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店同屬邁點國內高星酒店榜。其品牌定位為崇尚品質生活的尊貴賓客，提供融合東方神韻與當地風情的精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌，秉承“韻如是 心境自開”的品牌理念，以及典雅時尚，東方溫情，韻致悠遠的品牌核心價值。

萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。公司秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店和萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店及非酒店業態項目260余個，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。同時，萬達酒店及度假村以酒店業務為核心，整合文商旅產業鏈優質資源，在冰雪項目、四季度假、酒店驅動型商業綜合體、非標商業、文旅景區、城市更新、文化創新、新型城市建設等領域，輸出一體化服務，打造文商旅多維度標桿產品線。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，是港股上市公司同程旅行（股票代碼：0780.HK）旗下的一家集酒店設計、建設、運營管理為一體的全產業鏈酒店管理公司。公司秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，堅守“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為以酒店為核心、具有持續價值創造能力的資產管理公司。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端優選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店和萬達悅華酒店等酒店品牌。截至2025年12月底，萬達酒店及度假村擁有已開業酒店及非酒店業態項目260余個，籌建及待開業酒店400余家，覆蓋全球300余座城市。同時，萬達酒店及度假村以酒店業務為核心，整合文商旅產業鏈優質資源，在冰雪項目、四季度假、酒店驅動型商業綜合體、非標商業、文旅景區、城市更新、文化創新、新型城市建設等領域，輸出一體化服務，打造文商旅多維度標桿產品線。

關于鄭州萬達文華酒店——鄭州萬達文華酒店是金水區地標建筑，將大宋文化遺風與現代都市風格結合，為崇尚品質生活的尊貴賓客，提供精致服務并營造優雅旅居感受的豪華酒店品牌。酒店設有284間時尚典雅的客房與套房，充滿東方溫情的設計，為賓客悉心提供私享服務和藝術氛圍。酒店擁有品珍中餐廳，美食匯自助餐廳以及環境華麗的大堂酒廊，種類豐富的菜品共同為賓客奉上一場精彩絕倫的舌尖盛宴。酒店會議場地面積近2500平方米，包括大宴會廳及8間設計風格各異的多功能會議廳，均配備最先進的視聽及多媒體設備，是舉辦婚宴、宴會的理想選擇。