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中藜高科與南昌大學攜手，共筑藜麥產業振興鄉村路中藜高科與南昌大學攜手，共筑藜麥產業振興鄉村路

來源：今日熱點網發布時間：2024-10-08 14:19:58

2024年10月7日,中藜高科與南昌大學藜麥營養大健康產品開發聯合實驗室掛牌儀式發布會在北京通州北投希爾頓酒店隆重舉行。此次合作標志著雙方在藜麥營養大健康產品科研與發展領域邁出了堅實的一步,也為我國藜麥產業的創新與進步注入了新的活力,更為藜麥產業幫扶與鄉村振興帶來新的契機。

藜麥,作為一種具有高營養價值的超級谷物,近年來在全球范圍內受到廣泛關注。中藜高科以鄉村振興、產業幫扶為奮斗方向,以科技創造美好健康生活為使命,以科技創新為引領,推動藜麥產業高質量發展。中藜高科目前是全球最大的藜麥全產業鏈投資企業。公司的投資業務涵蓋種子到餐桌,打造藜麥“兩端一鏈”智慧產業供應鏈,從藜麥種業科研到終端藜麥大健康產品,包括種業科研、藜麥大田種植、生產加工、食品科研與品牌營銷等多個環節。目前公司已經發展成為藜麥領域全球領跑企業。

南昌大學食品學院則擁有雄厚的科研實力和優秀的人才隊伍,在全國第四輪學科評估中,南昌大學食品科學與工程學科獲評A級學科,位居食品學科全國第三;在第五輪學科評估中,食品科學與工程學科又取得了歷史性突破。南昌大學食品學科在“US News 全球大學排名”中位居全球第8位、在“軟科世界一流學科排名”中位居全球第8位;截至2024年6月,南昌大學食品科學學科(以食品為主)進入ESI全球排名前0.32‰。這些成績標志著南昌大學食品學科已經進入國際高水平學科行列,正向世界一流學科穩步前進。

此次中藜高科與南昌大學的強強聯合,旨在共同打造一個高水平的藜麥營養大健康聯合實驗室。這個實驗室將匯聚雙方的優勢資源,深入開展藜麥營養大健康產品研發,聯合實驗室將依托藜麥高蛋白、全營養、低GI、富含優質膳食纖維的特點,研發出適合不同人群的藜麥營養大健康食品,包括藜麥全營養餐、藜麥母嬰產品、藜麥植物飲料、藜麥蛋白肽、藜麥軍糧、藜麥特醫食品等營養價值的挖掘和產品開發。推動中國健康飲食消費升級,讓公眾從“吃飽飯”向“吃好飯”過渡,助力健康中國,推動藜麥產業的可持續發展。

發展藜麥產業是鄉村振興的重要抓手。藜麥適合在我國多地種植,發展藜麥產業可帶動農村經濟發展,促進農民增收,推動農村產業結構調整和一二三產業融合,還能帶動農村基礎設施建設。藜麥營養大健康產品開發聯合實驗室為藜麥產業高質量發展提供科技支撐,未來聯合實驗會持續推出優質藜麥精深加工產品,持續性增加農民收入,為鄉村振興注入新動力。

發布會上,中藜高科總裁曹海良圍繞藜麥產業化問題發表了重要講話。曹海良表示,中藜高科一直將推動藜麥產業化作為公司的重要使命。此次與南昌大學合作成立藜麥聯合實驗室,正是為了加速藜麥產業化的進程。公司將充分利用實驗室的科研成果,不斷創新藜麥精深加工大健康產品研發。同時,中藜高科還將加大對藜麥產品開發的投入,推出更多符合消費者需求的藜麥食品和特醫食品。通過高質量精深加工產品研發,讓藜麥產業賦能千行百業,藜麥產品健康千家萬戶。

此外,中藜高科還將積極探索藜麥產業與其他產業的融合發展模式。例如,將藜麥種植與生態旅游相結合,打造藜麥特色農旅融合項目,促進農村一二三產業的融合發展。同時,公司還將加強與農民合作社、農業企業等的合作,共同推動藜麥產業的發展,實現農民增收、企業增效、產業發展的多贏局面。

南昌大學領導圍繞食品科研問題發表了重要講話。南昌大學一直高度重視食品科研領域的發展,此次與中藜高科合作成立藜麥營養大健康產品開發聯合實驗室,正是學校在食品科研方面的又一重大舉措。領導表示,南昌大學將充分發揮自身在食品科學、營養學、生物技術等方面的專業優勢,深入開展藜麥的營養價值研究和產品開發。通過對藜麥的成分分析、功能評價等方面的研究,挖掘藜麥的潛在價值,為開發出更多高營養、高品質的藜麥食品提供科學依據。同時,學校還將致力于藜麥加工技術的創新,提高藜麥食品的加工效率和質量,滿足消費者對健康食品的需求。

此次發布會的成功舉辦,標志著中藜高科與南昌大學的合作正式拉開帷幕。相信在雙方的共同努力下,藜麥營養大健康產品開發聯合實驗室將取得豐碩的成果,為我國藜麥產業的發展做出更大的貢獻,為產業振興和鄉村振興書寫新的篇章。我們也期待著更多的企業和高校能夠加強合作,共同推動我國農業科技的進步和經濟的發展,為實現鄉村振興的宏偉目標而努力奮斗。