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11月15-19日，備受矚目的“第二十五屆中國國際高新技術成果交易會”（下文簡稱“高交會”）在深圳火爆開展，眾多科技產品“爭奇斗艷”。

這其中，富港萬嘉智能科技展位推出的3款全新升級的司膳數字化炒爐，匯聚“智慧烹飪+中華美食”，用科技手段現場復刻美味佳肴，顯得格外引人注目，吸引了大批現場觀眾品鑒熱捧和洽談交流，其中不乏來自美國、俄羅斯、韓國、印度、泰國等國家的國際友人。

萬嘉展位引搶觀熱潮

3款司膳數字化炒爐是富港萬嘉智能科技傾力研發的智慧烹飪體系終端設備，已實現自動烹飪、數字化菜譜、自清潔、油煙凈化等智能化操作的技術整合，可以突破時間和空間限制，具有極為豐富的一對多應用場景，滿足B端客戶對于設備升級、創業產投等“低成本、高效率、高品質”的需求，市場前景廣闊。

富港萬嘉本屆第三次應邀參展，攜3款全新升級的司膳數字化炒爐（司膳3.0、司膳Pro、司膳Max）“全明星陣容”產品亮相；其中，司膳Pro、司膳Max智能單機系富港萬嘉借助高交會平臺首次對外展出。

展會現場，富港萬嘉3款機器先后吸引了中央電視臺、羊城晚報、深圳廣電集團、香港商報等權威主流媒體及國內外自媒體達人前來采訪拍攝和直播報道。其中富港萬嘉作為6號館智慧城市展廳特色公司，在CCTV-13頻道《東方時空》和《朝聞天下》欄目中播出。

摘得智慧廚房大獎 創研實力再獲肯定

可喜的是，這3款司膳數字化炒爐產品“一出道”即獲得高新技術專家的大力肯定；在展會期間揭曉的“2023 年度中國智慧城市獎項評選”中，富港萬嘉智能科技憑借專注于智能烹飪領域的縱深研發成果，抱歸 “2023中國領軍智慧廚房解決方案提供商獎”。

多年來，在產品研發設計方面，富港萬嘉先后不惜投入數億元科研資金，打造司膳、最佳煮意、數跡等系列硬軟件的完整產品鏈線，并不斷迭代更新，多款產品已投入市場化量產應用，并獲得國際CS安全認證及國內權威第三方質量標準認證及節能排污檢測，超過國家標準。

司膳Max和司膳Pro是富港萬嘉智能科技縱深研發取得的突破性產品，展會期間得到各級領導、投資機構、行業大佬和意向合作伙伴的關注。“司膳MAX”在之前的產品基礎上加大炒爐容量，一次性制作可達10KG，出餐更加高效快捷，同時新增芡料、醬料等投料方式，大大豐富了調味工藝和菜品風味；而“司膳PRO”則突出在智慧升級，結合AI算法形成的智能菜品識別和智能語音交互功能，會帶來更好的消費體驗。

展會期間，國家信息中心信息化和產業發展部主任單志廣（左三）、亞洲數據集團總裁朱東方（左五）等蒞臨富港萬嘉指導交流和品鑒菜品，對口感大加肯定

展會期間，富港萬嘉智能科技董事長傅峰峰受邀參加“智能終端發展趨勢與產業應用”圓桌論壇，與業內專家學者進行技術交流，共話行業發展和前景。

智慧廚房技術革新 獨創橫筒型炒爐引領行業

公開資料顯示，中國廚房總量超5億個，市場空間達到上萬億，國家鼓勵政策加碼提振，智慧家居行業發展態勢持續向好，目前中國廚房正在向高度集成化和智能化階段發展邁進。

在此背景下，今年已經是中國高交會（CHTF）持續開展的第二十五屆，是中國高新技術領域頗具影響力的國家級、國際性科技盛會；也是中國高新技術領域對外開放的重要窗口，在國際經濟技術交流與合作中發揮著重要的作用。

高交會重點展示人工智能、高端裝備制造、環保、新一代信息技術、新型顯示、智慧城市、數字醫療等領域的先進技術和產品，其規模和檔次已成為“中國科技第一展”。

富港萬嘉創立8年堅守不渝，在全體研發人員的不斷創新下，公司已取得1700多項國產原創性專利，覆蓋硬件、軟件、菜譜、操作管理應用、功能性應用全系統，基本建立起全生態專業專利技術壁壘。

現場貴賓交流與洽談

司膳數字化炒爐不僅僅是讓烹飪自動化、標準化這么簡單，更是一款向數字化、智能化看齊的智慧烹飪體系終端設備。其中，技術重點是全程數字化，包括對食物識別、標注、分析、自然語言、數字化菜譜、數字加工方式、爐溫控制、數據控制爐的轉動和撥桿的方式等，都是通過全真/仿真反應，數字孿生遠程控制及后臺管理，來達到標準化操作程序和售后集成管理。

這其中，富港萬嘉智能科技獨有的專利設計——橫筒型數字化炒爐，最大優勢在于更有效避免油煙四散，更容易聚溫，最大化的利用溫度，使烹飪出來的菜品更有鑊氣。

現場烹制中華美食 吸引觀眾駐足品鑒

展會期間，富港萬嘉用司膳數字化炒爐產品配合預制菜和新鮮切配菜品為觀眾們現場烹飪了數十道中華美食代表菜品，供大家親臨品鑒。當一道道色澤鮮香的菜品烹制出來，都會吸引眾多觀眾前來駐足圍觀，形成一陣陣人流聚集小高峰，場面非常火爆。

相信通過此次高交會，富港萬嘉將帶著極具領先的智慧烹飪領域創新技術成果走向更為開拓的道路，吸引更多志同道合的合作伙伴一起前行，創造出更多具有創新力的產品，助力行業發展進步，傳承中華美食精髓。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。