美食可撫人胃,更可撫人心,好好吃每一頓飯對所有人來說都是無比重要的。和府撈面作為中式餐飲的頭部品牌,既用心也用“新”,探索餐飲品牌新的發展路徑。和府撈面打造多維度的餐飲消費場景,保障高標準的餐飲安全品質,為消費者帶來全新的美食體驗的同時也為行業注入新力量。
在消費場景方面,和府撈面除了在其門店設計中融入中式書香元素,打造優雅別致的用餐氛圍外,還通過“和府到家”延伸到了零售消費場景,同時加速布局外賣業務,優化線上服務。和府撈面通過線上線下兩手抓,拓寬了業務邊界,為更多的消費者提供優質的產品與服務。
在餐飲品質安全保障上,和府建立并強化了食品可追溯體系,保障了每份產品的穩定與品質,保障了消費者舌尖上的享受與安心。為了避免規模化發展導致的品質降低,和府對其供應鏈體系實現了嚴格的食品安全標準化管理,形成了70多個專項食品安全檢查流程、24套食品安全管理體制、200多項食品檢查檢驗標準,并通過了HACCP、ISO9001、ISO22000體系認證并獲得食品出口備案資格。
同時背靠強大供應鏈的支持,和府有了對產品力的強把控。在食材上,精心挑選五常大米,非轉基因油,無農藥殘留的蔬菜等高品質原料。在工藝上,和府實現了對復雜的中餐烹飪過程的標準化,保證穩定的口感與品質。值得一提的是,在高湯的熬制上,可以精準控制時間與火候,再通過液氮冷卻技術進行急凍,鎖住風味與營養。
值得一提的是,和府撈面憑借著消費者的良好口碑與過硬的品牌實力,在封面新聞公布的2023年“3·15新經濟誠信品牌”中,成功上榜“互聯網新消費”榜單,榮獲高端面館連鎖品牌稱號,展現了不俗的品牌影響力。而在這份榮譽背后,也體現出其對高品質餐飲的堅持以及對供應鏈體系的匠心打磨。
相信和府撈面未來仍將堅守本心,夯實核心能力,為消費者提供更優質的美食體驗,也為行業發展注入力量,讓這碗中國味道更加深入人心。