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痛風發病人群以中年人居多，近年來發病年齡有年輕化趨勢。急性痛風發作的疼痛程度在所有關節炎中屬于疼痛非常劇烈的一種，有人形容它是“蟲噬樣”疼痛，也有人認為它是一種類似于“燒灼樣”“刀割樣”疼痛。痛風的疼痛感主要是因為機體血尿酸水平升高，導致尿酸鹽結晶析出并沉積在筋骨關節，是一種無菌性炎癥反應。這種代謝相關性晶體性關節炎癥不僅在臨床上發病率很高，而且發病時會令患者產生難以忍受的疼痛。一旦患上痛風，對人們生活和工作的影響巨大，需要特別注意預防。

預防痛風，保持健康的生活方式非常關鍵。臨床發現，痛風患者多有飲食不節、煙酒不忌等誘因。對于人們普遍關心“痛風如何食療”“痛風病的家庭管理”“痛風不能吃什么?”等問題，專家建議應適當多飲水，可減少痛風發作次數，減輕痛風癥狀。

飲食方面，多吃新鮮蔬菜，多吃富含鉀離子和維生素 C的水果，適量食用豆類及豆制品，可降低痛風發作的風險。痛風不能吃什么?少食海鮮食品等高嘌呤食物;盡可能避免含糖飲料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果，如龍眼、荔枝、柿子等，因為果糖會增加尿酸生成;不宜多食香菇、草菇、蘆筍、紫菜、海帶及糧食胚芽等嘌呤含量較高的植物性食品;盡可能避免食用動物內臟(如動物肝、腎、心等)、 臘肉腌肉或熏肉，其嘌呤含量普遍高于普通肉類。烹飪時，建議水煮后再烹飪或棄湯食用，不建議油炸、煎制、鹵制或火鍋等烹飪方式。總之，限制高嘌呤食物、減輕體重、避免飲酒及含糖飲料是痛風病人飲食的基準。

痛風的前期是高尿酸血癥。研究表明，如果男性血尿酸值大于420μmol/ L，女性大于360μmol/ L，持續性增高可形成尿酸結晶，在關節、腎臟等部位沉積造成損害。因此，積極預防痛風，除了飲食調整以及規律鍛煉，還應該密切關注自己的尿酸水平。普通人群需要定期參加體檢，對于明確已經患上高尿酸血癥的高風險人群，更是需要定期、持續加強尿酸監測。建議家庭自備三諾尿酸儀，不用跑醫院或體檢中心，指尖采血，輕松檢測，跟蹤尿酸數據，為自己和家人健康加一份保險，遠離痛風侵擾。

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