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在全球眾多咖啡主產(chǎn)區(qū)中，云南咖啡絕對(duì)值得擁有姓名。其所處的地理位置，正好是北緯25°到南緯30°之間，是最適合咖啡生長(zhǎng)的緯度，再加上氣候優(yōu)勢(shì)，造就了云南咖啡“濃而不苦、香而不烈”的獨(dú)特風(fēng)味。截至2022年，云南咖啡種植面積達(dá)130萬(wàn)畝，咖啡生豆產(chǎn)量達(dá)11萬(wàn)噸，面積、產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值均居全國(guó)第一。

由GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇主辦、百勝圖咖啡冠名贊助的2022-2023年度“百勝圖咖啡杯”GCEF第二屆中國(guó)云南咖啡評(píng)選也在今年一月份拉開(kāi)帷幕。在經(jīng)過(guò)了2個(gè)月左右的招募、豆樣收集、物資籌備階段后，目前已完成了共計(jì)14030份的咖啡豆樣收集和相關(guān)評(píng)測(cè)物資的分裝、寄發(fā)工作，在3月18日也將進(jìn)入云南咖啡豆的評(píng)測(cè)階段。

據(jù)悉，此次GCEF云南咖啡評(píng)選項(xiàng)目規(guī)模空前，評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)也極為規(guī)范和專業(yè)化。將用中國(guó)大眾咖啡消費(fèi)者的感官喜好結(jié)合專家測(cè)評(píng)，評(píng)選出中國(guó)最佳云南咖啡。

項(xiàng)目共分為四個(gè)階段，分別為：招募階段、豆樣收集分裝寄送階段、評(píng)測(cè)階段、最終頒獎(jiǎng)儀式。

GCEF云南咖啡評(píng)選進(jìn)入評(píng)測(cè)階段，全國(guó)咖啡從業(yè)者/愛(ài)好者積極打call

該項(xiàng)目旨在征集中國(guó)云南本土好咖啡，并推廣給普通消費(fèi)者，讓更多的咖啡愛(ài)好者了解并喜愛(ài)云南咖啡。項(xiàng)目一經(jīng)發(fā)起，即受到廣泛關(guān)注，全國(guó)各地咖啡從業(yè)人員紛紛參與其中。目前已進(jìn)行至第三階段—云南咖啡豆的評(píng)測(cè)階段，此階段包括大眾評(píng)測(cè)和專業(yè)評(píng)測(cè)兩種方式，確保了此次評(píng)測(cè)的專業(yè)、公平和公正。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前已有33個(gè)莊園、61支豆樣、179家評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)、40余位專業(yè)評(píng)審參與其中，合計(jì)14030份咖啡豆已分裝寄送至全國(guó)80余個(gè)市/區(qū)（含臺(tái)灣），在真正意義上做到了將咖啡公益項(xiàng)目普及到全國(guó)各地。

隨著項(xiàng)目的聲勢(shì)不斷增大，眾多咖啡從業(yè)人員的熱情也被激發(fā)，相當(dāng)多的評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)，包括項(xiàng)目冠名贊助商百勝圖，開(kāi)始自發(fā)設(shè)計(jì)聯(lián)名海報(bào)，積極參與到GCEF云南評(píng)選項(xiàng)目的宣傳打call中來(lái)，聲勢(shì)之浩大，吸引了全國(guó)各地不少咖啡愛(ài)好者、從業(yè)人員的密切關(guān)注。

百勝圖旗下產(chǎn)品—高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6當(dāng)選官方指定磨豆機(jī)

作為咖啡領(lǐng)域的實(shí)踐者、創(chuàng)新者，百勝圖深度參與到此次GCEF云南咖啡評(píng)選項(xiàng)目，致力于將更多優(yōu)質(zhì)云南咖啡分享給廣大咖啡愛(ài)好者，最大程度為消費(fèi)者創(chuàng)造美好的咖啡體驗(yàn)。此次評(píng)選項(xiàng)目中，百勝圖旗下產(chǎn)品—高精度電動(dòng)磨豆機(jī)BAG-E6，更是憑借專業(yè)的研磨技術(shù)、強(qiáng)大的功能設(shè)計(jì)，當(dāng)選了官方指定磨豆機(jī)，為云南咖啡遠(yuǎn)山樹(shù)林的別樣滋味提供精準(zhǔn)研磨和詮釋。

此次百勝圖攜手GCEF第二屆中國(guó)云南咖啡評(píng)選大型公益項(xiàng)目，不僅提供了一個(gè)供咖啡從業(yè)者進(jìn)行咖啡交流、溝通的機(jī)會(huì)，讓更多人了解到云南咖啡的獨(dú)特魅力，更是推動(dòng)了大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)文化的普及與發(fā)展。目前項(xiàng)目正有條不紊地進(jìn)行著，相信在來(lái)自全國(guó)的咖啡從業(yè)者及咖啡愛(ài)好者的共同努力下，本次公益活動(dòng)定能取得圓滿成功。

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