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紅曲在我國已經有一千多年的歷史了，在古代稱作丹曲，是紅曲米發酵而來。《本草綱目》中記載紅曲有活血化瘀的作用。現代醫學研究表明，紅曲在降低人體血壓、血脂以及清除膽固醇的合成方面有著獨特的作用，又被稱為“天然他汀”。

說起紅曲產地，就不得不提千年傳承的古田紅曲，據史料記載，唐朝中后期，古田先人已經掌握了培養、提純紅曲霉的技術。在名為“降來”的秈米上，培植發酵制成紅曲米。明清時期，官府還以減免稅收的辦法，鼓勵民間制曲，古田隨之出現了“千村制曲”的盛況。

古田紅曲，有庫曲、輕曲、色曲之分，除了可以用于釀酒釀醋，制作食材色素，又是一味良藥，李時珍《本草綱目》載，紅曲有“消食健脾、活血化瘀”等功效，并稱之為“奇藥”。在現代醫學中，紅曲中的洛伐他汀可應用于降血糖、血脂，預防心血管病等。

御品膏方以宮廷組方為基礎根據現代人體質打造了紅曲草本膏，為尋找道地的紅曲入膏。御品膏方來到了福建古田，在當地政府的支持下，與當地企業——福建古田縣帝源紅曲廠達成了緊密合作。

自古以來，古田制曲業內有“關門變寶”的說法，“一糟、二醋、三觀顧”的紅曲制作技藝，基本以家族傳承的形式代代相傳。近年來，古田人將紅曲制作技藝引入中醫調理的領域，并獲得了國家的認可和支持，從而更大程度上發揮它不可替代的作用。據統計古田紅曲年產量近年來達到三萬多噸，占全國總量的85%以上，基本占領全球釀造紅曲上游交易市場，成為中國紅曲現有最大的主產區，無愧于“中國紅曲之鄉”的稱號。

古田紅曲發展要突出產業優勢，就要實現品牌強強聯合，發展大健康產業。御品膏方與當地企業的合作在通過優勢互補，提升當地的紅曲品牌價值，聚焦紅曲健康產品、產業附加值和功能食品開發，對傳承發揚光大“福曲”價值，加速福建紅曲產業轉型升級。

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