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有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,當(dāng)前國(guó)內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在3000億元左右,到2025年,預(yù)制菜B端采購(gòu)規(guī)模有望達(dá)到6000億元以上,整體市場(chǎng)規(guī)模將過(guò)萬(wàn)億元。萬(wàn)億元級(jí)的市場(chǎng)“蛋糕”,引來(lái)群雄逐鹿、烽煙四起,把預(yù)制菜推向一個(gè)新的風(fēng)口。在這樣的背景下,作為“全球蛋白質(zhì)專家”的泰森也將瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī),通過(guò)強(qiáng)大的產(chǎn)品力和品牌力,全渠道布局中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng),用實(shí)力破局預(yù)制菜藍(lán)海新賽道。

聚焦預(yù)制菜市場(chǎng)現(xiàn)有問(wèn)題,用技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)良性發(fā)展

縱觀目前的預(yù)制菜市場(chǎng),盡管資本熱衷、行業(yè)火爆,但預(yù)制菜在目前消費(fèi)者端的熱度遠(yuǎn)不如預(yù)期那般,消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于預(yù)制菜本身的認(rèn)知度低、有誤區(qū)等問(wèn)題仍普遍存在,尤其是對(duì)于預(yù)制菜的健康和衛(wèi)生充滿擔(dān)憂,而想要打開(kāi)預(yù)制菜市場(chǎng),當(dāng)務(wù)之急要解決的就是產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理的問(wèn)題,要確保預(yù)制菜的新鮮與安全,才能真正打消消費(fèi)者顧慮,為預(yù)制菜推廣做好準(zhǔn)備。為此,泰森食品緊跟中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜的需求,利用全球優(yōu)質(zhì)全蛋白資源,布局中國(guó)7家智慧型工廠,涵蓋從養(yǎng)殖屠宰到研發(fā)加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,同時(shí)在下游也布局全渠道,利用國(guó)內(nèi)首屈一指的“五全”模式快速、精準(zhǔn)、全面地切入預(yù)制菜賽道,泰森將利用強(qiáng)大的創(chuàng)新研發(fā)能力,調(diào)動(dòng)整個(gè)銷售鏈路的革新,最終確保消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的每一份預(yù)制菜營(yíng)養(yǎng)全面又新鮮十足。

結(jié)合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求,開(kāi)發(fā)多種適合中國(guó)消費(fèi)者的預(yù)制菜新品

中國(guó)的飲食文化博大精深,而對(duì)于預(yù)制菜市場(chǎng)來(lái)說(shuō),要想找到適合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品也屬實(shí)不易。為此,泰森食品將發(fā)揮中式菜肴的傳統(tǒng)特色,同時(shí)也結(jié)合西式菜肴方便快捷、易上手操作的特點(diǎn),打造更多符合中國(guó)消費(fèi)者口味的預(yù)制菜系列。據(jù)泰森負(fù)責(zé)人介紹,目前泰森在預(yù)制菜部分從生鮮到半成品到熟制品都有涉及。泰森將生鮮雞肉,牛肉切塊進(jìn)行處理,做成免烹、易操作的半成品,再搭配一些可口的醬料,就變成了家庭主婦可以隨時(shí)隨地容易處理的預(yù)制菜。另外泰森食品還做了一些國(guó)人比較喜歡的預(yù)制菜的系列產(chǎn)品,包括雞湯和其他的一些用到雞肉的菜肴。

總結(jié)來(lái)說(shuō),雖然說(shuō)現(xiàn)如今預(yù)制菜行業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛,但是整體來(lái)看,問(wèn)題依然比較突出。而未來(lái),泰森也將繼續(xù)深耕預(yù)制菜行業(yè),不斷提升技術(shù),加強(qiáng)科研,用創(chuàng)新進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)的發(fā)展,最終讓更多中國(guó)消費(fèi)者都能享用到更加優(yōu)質(zhì),健康的預(yù)制菜產(chǎn)品。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。