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G138列車上45元的土豆燉牛肉套餐　/謝竲

列車員：盒飯套餐需要嗎？

乘客：來份15元的。

列車員：不好意思我們只有40元的了。

乘客：哦，沒有15元的是吧？

列車員：對，我們40元的套餐十分豐盛。

乘客：來你對著錄音說一遍，有沒有15元套餐。

列車員：不好意思，我們這就為您提供15元套餐。

在網傳的熱帖中，網友“lan　lan”模仿乘客與列車員的對話提供的購買15元盒飯的解決方案其實并不靠譜。

近日，一篇名為《高鐵盒飯定價40元一份是否合理？》的網帖引發人們熱議和共鳴。有網友指出，高鐵和動車必須保證15元的盒飯不得斷供，且15元盒飯售賣完后，需將更高級的盒飯調至15元售賣。

春運臨近，不少旅客開始擔心回家旅途上的吃飯問題。記者采訪獲悉，高鐵動車確實規定要保證15元盒飯的供應，但沒有“15元盒飯售賣完后，需將更高級盒飯調至15元售賣”的規定，網傳有誤。而且上海鐵路局擔當運輸的高鐵、動車15元盒飯一直力爭保證充足，根據線路需求和其他盒飯按比例配備。

晨報記者昨日體驗4趟京滬線高鐵列車發現，兩趟高鐵列車能買到15元盒飯，不過其實這些盒飯銷路很一般，不少旅客看到其“品相”就打了退堂鼓，要么不吃、要么是改選貴一點的盒飯。

15元買40元盒飯不可能

網友“lan 　lan”指出，動車組客運規程規定15元盒飯不得斷供，當15元盒飯售賣完后，需將更高級的盒飯調至15元售賣。

“這種說法只對了一半?！币幻F路內部人士表示，目前高鐵和動車一直在實施保證15元盒飯與2元預包裝飲用水不斷供的相關規定，如果遇到斷供的情況，列車要及時補充并進行供應。不過沒有斷供時要將更高價位的盒飯調至15元售賣的說法。對于有些人說買不到15元盒飯或銷售人員“隱瞞”15元盒飯有售的情況，該人士表示，故意“隱藏”15元盒飯的行為是違反規定的，至少在上海鐵路局擔當的列車上面，是嚴格要求銷售人員公平銷售每一種餐飲產品。

不過記者也了解到，有些鐵路局會將列車上的餐飲進行外包，不排除有承包者為追求利益而少銷售15元盒飯的情況。

根據線路需求進行配比

負責上海鐵路局高鐵動車組餐食配送的上海華鐵旅客服務有限公司并非外包企業，對餐飲規定一直嚴格執行。

記者從上海華鐵旅客服務有限公司了解到，上海鐵路局高鐵動車上盒飯的品種在全國鐵路范圍內屬于比較豐富的，目前該公司在高鐵動車組上配送的餐食價位分為5檔，分別是15元、28元、30元、40元、60元餐，其中28元餐為凈素套餐，餐食品種多達20種以上。餐食的配送比例是根據列車運行線路、運行時間長短和不同時間段的車次以及在實際營運中的旅客需求量，來對不同價位的餐食進行配送調整。

如上海虹橋至北京南的G12次，目前供餐情況為15元36份、28元10份、30元20份、40元56份、60元30份，比例為24%、6%、13%、37%、20%。上海虹橋至鄭州的D282次，目前供餐情況為15元36份、28元5份、30元30份、40元56份、60元10份，比例為26%、4%、22%、41%、7%。遇有節假日等節點會適當增加15元餐食的供應量。如遇有客流量變化大，列車餐食和水出現斷供等特殊情況時，列車餐服人員會立即聯系前方站點或固定補充點進行補充。

記者發現，根據現有的配比，15元盒飯所占比例不高，甚至低于40元的盒飯，為何不能提高中低檔盒飯的比例呢？相關人士表示，這個配比還是按照市場需求來定的。“其實15元的盒飯銷售并不好，特別是京滬線上，很多旅客都希望吃得好點，會選擇價位高一些的盒飯?！痹撊耸勘硎?，有時一趟京滬線跑下來，只能賣掉幾盒15元的盒飯?！班嵵菥€路的比例就比北京更高一點，是因為該線路對15元盒飯的需求稍高一些?！痹撊耸空f道，其實銷售最好的是30－40元的盒飯，60元的高價位盒飯和15元的低價位盒飯銷售量都一般。

【　記者體驗　】

好買嗎？乘4趟高鐵2趟有售15元盒飯

●G138次高鐵（上海虹橋－南京南段北京鐵路局擔當）

“賣完了，但會補”

記者昨天搭乘G138次高鐵列車前往南京，餐飲供應隸屬于北京鐵路局，餐車上只有45和65元兩種盒飯供應，說好的15元高鐵盒飯呢？乘務員表示：“已經全都賣完了?！?/p>

記者隨即想起了網上熱傳的“妙招”，問道：“網上不是說15元的套餐是保證供應的嗎，還有低價斷貨就以高價盒飯補上的說法，可行嗎？”乘務員答：“本次列車會在南京南站補貨，過了站就會有了，45元的賣15元是不可能的?！?/p>

●G7263次高鐵（南京南－上海虹

橋段　上海鐵路局擔當）

“有，但可能是昨天做的”

隨后記者搭乘從合肥發車開往上海火車站的G7263列車，這趟由上海鐵路局提供餐飲服務的列車上共有15、28、30元三種套餐可供選擇。

其中28元的盒飯是凈素套餐。提及15元的盒飯，餐車乘務員向記者強調“15元的套餐是常溫的哦”。“常溫”是什么概念？“我們28、30元的盒飯都是冷鏈供應的，但15元的不是，可能是今天現做的，也可能是昨天的。但質量肯定是可以保證的。”最后還不忘加上一句：“今天的雞腿飯味道不錯，銷量很好的。”