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(資料圖片)

河南經(jīng)濟報 記者 王澤遠 通訊員 楊淑云

近期，許昌市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局深入轄區(qū)餐飲單位積極開展宣傳教育，加強日常監(jiān)管，制止餐飲浪費，倡導文明節(jié)約新風。

落實主體責任。要求餐飲服務單位持續(xù)推行“文明餐桌”行動，倡導實施分餐制,提醒消費者使用公筷公勺、科學飲食、拒絕野味，有效防控食源性疾病傳播風險。

加強日常監(jiān)管。將“文明用餐”“制止餐桌浪費”行動同日常監(jiān)管相結合，以餐飲服務單位、養(yǎng)老機構、學校及機關、企事業(yè)單位食堂為重點，全面開展監(jiān)督檢查，嚴把證照許可關，壓實食品安全主體責任，在醒目位置擺放“使用公筷”“節(jié)約用餐”等文明用餐提示牌，督促餐飲服務提供者切實將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務全過程。

加大宣傳力度。積極開展“公筷行動”“光盤行動”等主題宣傳，充分利用微信、宣傳欄、LED屏等方式，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的良好用餐氛圍。

截至目前，共檢查餐飲單位86余家，發(fā)放宣傳彩頁500余份，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)嚴重浪費糧食行為3起，下達責令改正通知書3份。

下一步，該局將認真總結制止餐飲浪費行為的相關經(jīng)驗，完善工作舉措、建立長效機制，切實推動制止餐飲浪費工作落到實處、取得實效。