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(資料圖)

河南經(jīng)濟(jì)報(bào) 記者 王澤遠(yuǎn) 通訊員 翟占鋒 盧荻

“3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日”來臨之際，為營造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，3月9日上午，許昌市市場監(jiān)督管理局示范區(qū)分局召開“3·15”期間食品安全專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)，成立食品安全專班，會(huì)后，由各食品安全專班小組分轄區(qū)對食品銷售單位、餐飲服務(wù)單位以及創(chuàng)建國家食品安全城市迎檢點(diǎn)進(jìn)行“不間斷、無死角、全覆蓋”監(jiān)督檢查，保障群眾飲食安全。

在餐飲服務(wù)單位，食品安全專班小組重點(diǎn)對店內(nèi)的餐飲器具清洗消毒、食品貯存加工、食品添加劑管理、從業(yè)人員健康檢查和食品采購、索證索票、臺(tái)賬登記、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法(試行)》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，提高食品安全管理水平，緊盯原輔料質(zhì)量、食品加工制作、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，筑牢食品安全防線。

在商場、超市等食品銷售單位，食品安全專班小組針對市場消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)多和群眾日常生活必需食品等特點(diǎn)，重點(diǎn)對肉制品、乳制品、酒類、飲料、糕點(diǎn)面食等重點(diǎn)品種進(jìn)行了檢查;要求其嚴(yán)格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》配備食品安全總監(jiān)與食品安全員，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，履行好食品安全主體責(zé)任;提醒消費(fèi)者采購食品依法索取相關(guān)憑證，不采購、貯存無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

在進(jìn)行監(jiān)督檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還開展國家食品安全城市創(chuàng)建宣傳，利用餐飲、商超的LED顯示屏密集滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語，街頭巷尾形成大宣傳格局，在檢查過程中向食品經(jīng)營主體和消費(fèi)者宣傳《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《食品安全法》等法律法規(guī)，提高經(jīng)營者誠信經(jīng)營意識和消費(fèi)者維權(quán)防范意識。

截至目前，該局執(zhí)法人員共檢查商超、餐館40家，發(fā)放宣傳資料120余份，在全區(qū)范圍內(nèi)營造了規(guī)范食品市場秩序、保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的良好氛圍。下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益保駕護(hù)航。