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果樹來年要豐產(chǎn),冬季修剪很關(guān)鍵。12月4日,河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中牟試驗(yàn)站果樹專家、河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院教授喬寶營(yíng)一行,走進(jìn)河南中遠(yuǎn)葡萄研究所、黃河富景生態(tài)園等地調(diào)研果樹冬季管理情況,并在田間現(xiàn)場(chǎng)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行葡萄、桃、杏等果樹冬季修剪的技術(shù)指導(dǎo)。
河南中遠(yuǎn)葡萄研究所技術(shù)人員王鵬詳細(xì)介紹了園區(qū)情況。該園區(qū)占地300畝,其中以葡萄種植、新品引進(jìn)試驗(yàn)、老品種改良、苗木繁殖和銷售為主,現(xiàn)栽培品種主要有陽光玫瑰、夏黑、浪漫紅顏、瑞都紅玉等優(yōu)良品種。另外,園區(qū)還種植有桃、杏等果樹。此時(shí)12月份果樹已進(jìn)入休眠期,在果樹休眠期進(jìn)行冬季修剪不僅消耗樹體的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)少,而且通過整形修剪重新分配營(yíng)養(yǎng)后,調(diào)整了來年的樹體結(jié)構(gòu)。
如何進(jìn)行葡萄冬季整形修剪?喬寶營(yíng)教授現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)。喬寶營(yíng)表示,整形是通過修剪來完成的,而修剪是在整形的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,二者應(yīng)密切配合,相輔相成。葡萄整形修剪主要注意以下五個(gè)方面:一是看氣候條件,比如這里氣候溫和,冬季不需要埋土越冬,所以多采用干高、寬行的單干雙臂式。二是看栽培密度,若密度小、行距大,可采用大T字樹形,露地栽培時(shí),密度小,可采用小的T字樹形。三是看品種特性,多數(shù)葡萄品種成花容易,母枝修剪可以留兩個(gè)芽進(jìn)行短截;對(duì)于成花比較困難的品種,結(jié)果母枝和預(yù)備枝要長(zhǎng)短結(jié)合修剪。四是看樹勢(shì)和樹齡修剪,幼樹以培養(yǎng)樹形為主,盛果期修剪主要是對(duì)結(jié)果母枝修剪。五是看樹體結(jié)構(gòu),比如這種單干雙臂樹形,要想辦法使架面布滿,使其不影響產(chǎn)量。
隨后,喬寶營(yíng)一行又來到杏樹、桃樹果園區(qū)進(jìn)行冬季整形修剪現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。杏樹樹形結(jié)構(gòu)多主枝開心形、桃樹有主干形和Y字形兩種樹形結(jié)構(gòu)。針對(duì)這幾種樹形結(jié)構(gòu)的修剪,喬寶營(yíng)教授總結(jié)指出,所有果樹都要根據(jù)品種、樹齡、密度、形體結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)及結(jié)果量等,確定合理的修剪方案;總的整形原則是“有形不死,無形不亂”“大枝亮堂堂,小枝鬧嚷嚷”“宜輕不宜重,輕重結(jié)合”,讓所有枝條在一天中均勻著光。
最后,專家一行不畏嚴(yán)寒,趕往黃河富景生態(tài)園進(jìn)行葡萄冬季修剪現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。針對(duì)葡萄園區(qū)進(jìn)行品種改良的嫁接問題,喬寶營(yíng)教授詳細(xì)講解了葡萄嫁接的關(guān)鍵技術(shù),比如嫁接時(shí)期要在葡萄傷流期過后,即五月中下旬后最好;而且采用綠枝上嫁接硬枝成活率最高;嫁接口低一些比較好。
針對(duì)葡萄冬季修剪的目的、要點(diǎn)和方法,喬寶營(yíng)指出了冬季修剪選留結(jié)果母枝的類型、數(shù)量及短截保留的長(zhǎng)度,并實(shí)際操作演示了冬季修剪要領(lǐng)。在指導(dǎo)過程中,喬寶營(yíng)與果農(nóng)深入交流,解答了提出的具體問題,同時(shí)還就葡萄防凍、病蟲害防治、清園等當(dāng)前及隨后需要開展的工作進(jìn)行了指導(dǎo)。(孫文英 薛麗豐)