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日前，廣州率先明確進口冷鏈食品須“四必檢”，即每批必檢，每件必檢，每環節必檢，涉疫產品、環境、接觸人員必檢，嚴防死守實現閉環管理。其他城市也出臺相關措施，防范進口冷鏈食品安全風險。

嚴防進口冷鏈食品安全風險，對扎實推進新冠肺炎疫情防控工作至關重要。怎樣才能落到實處，讓市民放心？

讓人眼見為實是關鍵。在強化進口冷鏈食品及外包裝核酸檢測力度不松懈的同時，充分公布檢測情況。首先，像“疫情每日通報”一樣公布權威檢測情況，甚至達到“日更”“2小時內直報”的頻次和力度。公布不僅要及時，還要詳細、具體、全鏈條，最好市民能從公開信息中“鎖定”自己購買的食品沒有疫情風險。其次，鼓勵有條件的商超設立進口冷凍肉制品和水產品掃碼專區，消費者也可以根據商家的信息公開程度對其打食品安全分。而且，既然是面向廣大消費者，信息檢索渠道應該暢通，查詢操作不要太繁瑣。此外，有關部門要對進口冷鏈食品檢測情況進行有效監管，嚴防不正規渠道的散裝冷鏈食品渾水摸魚，防范溯源碼變“亂碼”。如此一來，市民對于消費的放心，才能既可“碼上見”又能“馬上見”。

公開透明是疫情穩定劑。在及時公開信息的同時還要充分做好解讀，打通食品安全信息公開的“最后一公里”。（劉冉冉）