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中國網(wǎng)財經(jīng)11月13日訊 11月12日，2020全國青少年營養(yǎng)膳食行動之中國兒童奶商訓(xùn)練營暨奶商手指操大賽在京啟動。關(guān)心下一代營養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會常務(wù)副主席劉锝剛、國際乳品聯(lián)合會(IDF)中國國家委員會名譽主席、中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡、中國乳制品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長兼秘書長劉美菊、荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超等領(lǐng)導(dǎo)及專家、保健醫(yī)代表參與現(xiàn)場活動。2020新增的10家試點幼兒園被授予“兒童奶商改善行動試點幼兒園”，現(xiàn)場嘉賓就“兒童食育的創(chuàng)新解決方案”進行了深入探討。

面對突如其來的“新冠”疫情，青少年兒童免疫力提升成為社會普遍關(guān)注的問題。國際乳品聯(lián)合會(IDF)中國國家委員會名譽主席、中國乳制品工業(yè)協(xié)會原理事長宋昆岡表示：“奶商訓(xùn)練營的開展非常有意義，取得了非常好的效果。中國人不喝牛奶的原因主要包括沒有形成習(xí)慣、不習(xí)慣牛奶的味道，或者斷母乳后沒有繼續(xù)喝牛奶，成年后乳糖酶減少而導(dǎo)致乳糖不耐受。因此，從小建立終身喝奶的意識非常重要，這需要家長、幼兒園老師共同對兒童進行乳制品科普。”

《2020中國奶商指數(shù)》調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，76.7%的家長表示，孩子在乳制品攝入時存在偏食、攝入量不達標等問題。報告同時反映，參與過食育活動的家長中，有超過80%對開展食育的必要性非常認可，并表示能夠幫助他們引導(dǎo)孩子建立健康的飲食習(xí)慣。

兒童奶商訓(xùn)練營項目由荷蘭皇家菲仕蘭攜手中國乳制品工業(yè)協(xié)會、關(guān)心下一代營養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會于2019年發(fā)起，通過“四個一”行動深入幼兒園，一個趣味營養(yǎng)角為落點、一套趣味科普讀物傳遞乳品知識，一堂奶商食育課堂帶領(lǐng)孩子們探索乳品的奧秘，還為家長、幼兒園保健醫(yī)、配餐員等孩子身邊的“重要角色”開展一系列科普培訓(xùn)，先后惠及4000余名兒童及家庭，全方位提升家庭的健康素養(yǎng)，以此幫助孩子們從小形成科學(xué)營養(yǎng)觀，建立健康的生活方式。接下來，奶商訓(xùn)練營項目進一步立足兒童特點，將快樂教育的理念融入兒童食育課程中，實現(xiàn)課程的全面升級。

荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超介紹：“兒童食育是奶商訓(xùn)練營項目的核心，通過奶商訓(xùn)練營的實施，也在不斷探索一條更適合中國兒童的食育之路。”據(jù)他介紹，2020年奶商訓(xùn)練營將全面升級，在廣度上，進一步擴大試點范圍，新增10家試點幼兒園，覆蓋更多人群；深度上，把兒童奶商食育課堂升級為園所體系內(nèi)課堂，將“保健醫(yī)培訓(xùn)”一條腿升級為“保健醫(yī)”+“教學(xué)老師”培訓(xùn)兩條腿，更好地將奶商食育落地；在趣味性上，針對兒童發(fā)展特點，升級開發(fā)3個15-20分鐘系列食育課堂，突出場景化、擬人化和五感，通過推廣《奶商歌》、舉辦手指操大賽，讓孩子在玩樂中學(xué)習(xí)知識，提升孩子們的“奶商”。此外，還將組成奶商幼兒園聯(lián)盟，聘請專家、幼兒園優(yōu)秀園長代表等開展線下+線上家長課堂，將優(yōu)質(zhì)課堂面向社會大眾開放分享。