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養豬或與養豬沾邊兒的上市公司，這幾天的股票價格走勢普遍有點兒慘。

在市場技術派看來，這幾天的下跌，不過是大盤引領下的個股對前期巨大漲幅的修正和再平衡，實在正常得很。但也有非技術派專家認為，是業內唐人神董事長陶一山的“揭秘”，把整個養豬板塊股價持續上漲的趨勢，徹底扭轉了。

從媒體報道看，陶一山“揭秘”的要害有二：其一，產能過剩，現有和在建及規劃建設的生豬養殖規模，合計將達20億頭，而全國每年的消費能力一直穩定在6.5億頭左右(豬肉7000萬噸左右)；其二，2022年，豬肉價格將跌到每斤10元、甚至每斤四五元的水平，價格拐點就在明年初。

平心而論，業內人士如此“揭秘”，確實有點兒狠，不過，馬上就有同行站出來反駁。新希望總裁張明貴就認為，陶一山的邏輯經不住推敲：一是20億頭的產能，幾無實現可能，資金和環境承載力都不允許；二是行業養殖成本普遍超過每斤10元，豬肉價格跌破此價位，相當一部分產能就會出清，價格不可能跌到每斤四五元的水平。

養殖成本的確對豬肉價格有重要影響。不過，雖然張明貴透露“行業養殖成本普遍超過每斤10元”，但從另一些數據和推算看，這個“行業平均成本”，還是有可推敲之處的。比如，按照2016年行業的統計數據，中國自繁自養模式的生豬，完全成本大約6.5元/斤。雖然有通脹因素，但對沖掉養殖集約化帶來的效率提升、成本下降，總的養殖成本應該不會有太大的增長。另據有關專業機構調研數據，截至8月31日，國內自繁自養生豬頭均利潤3052.79元。若以生豬110公斤的出欄標準和75%左右的出肉率計算，攤到每斤豬肉上的利潤，應該在15元～18元左右。考慮到目前白條豬每斤平均22元～25元的售價，也能得出生豬養殖成本并沒有過分變化的結論。

理論上說，抑制豬肉價格高漲的市場手段，惟增加供給一途。市場的現實反應也正是如此，跨界養豬盛行，就是明證。雖然“20億頭”的產能數據有些夸張，但產能和產量畢竟是兩個概念。對市場價格發揮作用，前者作用于心理預期，間接影響價格，后者對價格直接發揮作用。從這個角度看，陶一山的“20億頭論”就頗有鳴鏑的作用，或許能給市場發熱的頭腦降降溫。

因此，無論是對相關上市公司的股價，還是對那些心潮洶涌著沖進來爭當“豬倌”者，陶一山的“鳴鏑”還是很有現實意義的，需要認真對待?；蛟S，豬肉價格的變動就能更平滑一些，市場的起伏也不會過于激烈。