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核桃豐收季:"智慧果"鏈起振興路 六個核桃繪就鄉村經濟新圖景
來源:中國焦點日報網 發布時間:2025-09-17 11:04:23

秋分剛過,廣袤的中華大地上,被譽為"智慧果"的核桃迎來豐收季。新疆的核桃園里,青果壓枝與果農的歡笑聲交織;云南的坡地上,竹簍里的核桃裹著晨露,映出村民忙碌的身影;太行山的曬場上,金黃的核桃鋪成"陽光地毯",折射出特色農業的蓬勃生機。作為核桃產業龍頭企業,養元飲品旗下六個核桃也加入到采收的大隊伍中,通過顆顆嚴選的核桃采購,助力當地經濟振興,構筑了自身產品的品質護城河。

小核桃撬動鄉村大振興

作為全球核桃種植與消費第一大國,中國以28.58%的種植面積占比、36.14%的產量占比,穩居世界核桃產業核心地位。這顆"智慧果"不僅是傳統經濟林作物的代表,更因產業鏈長、覆蓋廣、附加值高的特性,成為多地鄉村振興的"金色引擎"。

在這條產業鏈上,領軍企業的角色尤為關鍵——它既是政策落地的"傳導器",也是農民增收的"連接橋"。作為國內核桃單體用量最大的深加工企業,六個核桃自創立以來便深耕核桃產業,每年核桃采購量超1億公斤,龐大的原料需求如同一雙"無形之手",既托住了消費者"喝到中國好核桃"的品質期待,又激活了產區"種好核桃、賣好核桃"的產業活力。

2024年,國際權威機構弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan)認證其"核桃原料采購量全國第一"的市場地位,正是對其產業帶動力的有力印證。為從源頭把控品質,六個核桃早就在新疆、云南、太行山三大黃金產區深耕布局,這里孕育而生的核桃,顆顆飽滿、品質卓越,為六個核桃的頂級品質奠定了堅實基礎。

豐收的意義,遠不止于枝頭的碩果。六個核桃創新推出"思想重塑+技術指導+產業優化+就業幫扶"四位一體振興計劃,與地方政府合作設立高產示范園與工作站,開展品種改良、病蟲害防治等科研攻關,推動核桃原料的品質化升級同時,從源頭幫扶為當地農民實現了增收增產以及脫貧致富。數據顯示,在六個核桃的幫扶下,三大黃金產區的約60個貧困縣中,核桃豐產每畝收入增加了1500多元,而扶貧車間人均月收入更提升了2000多元。這種深度介入產業鏈上游的模式,既保障了原料穩定性,也帶動了產區農戶增收。

技術創新筑牢產品品質護城河

中國核桃產業的發展歷程充滿傳奇。從一個供不應求的時代,到如今成為全球最大的生產和消費市場,核桃產業的發展主要來源于健康消費需求和中國消費者對核桃的營養價值和保健功能的日益認識。

核桃被譽為“益智果”,富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分,具有益智、健腦、保護心血管等保健作用。從原料到深加工產品,如何實現核桃營養的不流失,是核桃深加工企業面臨的課題。六個核桃負責人表示,對于核桃乳而言,原料好壞決定了品質的上限,研發和生產決定了品質的基準,要推動產業鏈高質量發展,還需在產業新技術、新工藝等方面有更大突破。

多年來,六個核桃直面行業長期存在的諸多棘手難題,持續加大投入。其獨創的“5?3?28”工藝、全核桃CET冷萃工藝和五重細化研磨工藝,精準無誤地去除核桃仁種皮中帶來苦澀口感的物質,從根本上有效解決了核桃乳澀和膩的口感頑疾,也能最大限度地保留核桃仁全部營養成分。

除此之外,六個核桃積極拓展合作版圖,與國內外多家頂尖科研機構深度攜手,打造出國內首屈一指的六個技術研發平臺及國家級實驗室。2013年,養元飲品建立國家重點實驗室;2015年,導入歐盟BRC食品安全管理體系;2018年,院士工作站及博士后工作站同時獲批;截至目前,六個核桃已與江南大學、北京工商大學等國內一眾頂尖科研院校、機構建立起深度產學研合作關系。業內專家評價:"六個核桃的技術突破,不僅解決了行業共性難題,更重新定義了核桃乳的'品質標準'——好核桃乳,不僅要喝得香,更要喝得營養、喝得安心。"

金秋的核桃香里,藏著鄉村振興的密碼,更寫滿中國企業對品質的堅守。從一顆核桃的精心挑選,到產業鏈的深度融合,六個核桃正通過持續的技術迭代和模式創新,引領中國核桃乳產業向高端化、智能化、綠色化邁進。這種以科技賦能傳統的實踐,不僅成就了企業自身的跨越式發展,更為鄉村振興與健康消費升級提供了強大動能。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

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