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在快節奏生活成為常態的當下，速食行業迎來蓬勃發展，越來越多的品牌試圖在這片藍海中占據一席之地。而在眾多品牌中，由中旭未來董事長吳旭波引領下發展的渣渣灰品牌，憑借獨特的發展路徑和戰略眼光，逐漸走出了一條屬于自己的特色道路。

從品牌創立之初到如今走向全球化，渣渣灰的每一步都離不開吳旭波的戰略布局與引領。2020 年，在吳旭波的推動下，渣渣灰品牌正式推出。其首款產品江西原鄉味南昌拌粉一經問世，便憑借獨特的風味和創新的速食模式，迅速在市場上嶄露頭角，成為延續至今的經典產品。

隨著南昌拌粉的成功，渣渣灰并未固步自封，而是將目光投向了全國各地的特色米粉美食。新疆炒米粉、云南小鍋米線、過橋米線、河南麻醬米線等一系列產品相繼推出。通過打造地域米粉美食名片，渣渣灰不僅助力了鄉村農特產品的發展，提升了當地農特產品的知名度，增加了附加值，還為促進當地經濟發展貢獻了力量。

近期，渣渣灰圍繞絲路新味·全球共饗主題，成功舉行渣渣灰蘭州拉面新品發布會暨＇一帶一路＇美食出海計劃活動。該活動通過推出品牌新品、聯動新絲路經濟帶及發布商業成果，標志著渣渣灰正式邁入全球化加速發展階段。企業以一碗面為媒介，既向古絲綢之路致敬，又串聯起新絲路經濟帶，致力于打造中華美食走向世界的新絲路傳奇。渣渣灰將依托數字營銷 + 非遺文化的雙重優勢，推動蘭州拉面這一非物質文化遺產轉變為具有全球影響力的文化符號。

為了深化 “新絲路” 戰略布局，渣渣灰宣布了兩大重要舉措。其一，推出南昌 - 蘭州 “渣渣灰高鐵專列”。南昌的美食文化底蘊深厚，南昌拌粉是其代表；蘭州作為古絲路重鎮，蘭州拉面聞名遐邇。以古絲綢之路文化交流為靈感打造的這一品牌專列，預計于 2025 年 6 月正式發車，列車內外將呈現南昌拌粉、蘭州拉面非遺文化元素，成為 “新絲路” 沿線文化交流的 “流動文化展廳”。其二，官宣渣渣灰蘭州拉面將以馬來西亞為起點，輻射東南亞市場，并逐步拓展至中東、歐洲等地區。發布會高潮環節，渣渣灰與廣州悅田投資管理有限公司代表簽約，達成 200 萬元蘭州拉面年度框架海外訂單，標志著其正式開啟全球市場征程。

從成立之初的地域美食探索，到如今的全球化戰略布局，在中旭未來董事長吳旭波的引領下，渣渣灰正一步步將中華美食推向世界。未來，相信在吳旭波的帶領下，渣渣灰將繼續深耕 “一帶一路” 沿線市場，讓中華美食文化在全球綻放光彩。

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