久久精品免费看国产成人,四虎国产精品亚洲一区久久,伊人精品久久久7777,成人欧美一区二区三区在线,99精品国产福利一区二区,亚洲精品成人毛片久久久,久久精品99精品免费观看 ,99热久久这里只有精品免费,久久精品免费一区二区三区

國資涌向高端精選服務酒店:養成系生活方式品牌如何出圈?
來源:今日熱點網 發布時間:2024-11-22 17:40:02

時代在發展,我們每個人的生活方式也在發生改變。越來越多品牌會為自己打上lifestyle的標簽,強調自己代表某種生活方式。然而,一個生活方式品牌究竟是如何養成呢?

“我們在設計這樣的品牌的時候,我們有考慮如何做到差異化。我們也希望有更多的一些客人或者更多的一些市場,能夠進入到我們酒店的日常經營當中,把它流量能夠帶起來;還要保證業主的投資回報跟收益。我們經常開玩笑,既要、又要、還要,有的時候更要。”浙江黃龍酒店管理集團副總經理陳俊表示,作為一個生活方式品牌,黃龍璀麗酒店要同時充分考量和做到客戶體驗、酒店經營以及業主投資回報的三位一體。

浙江黃龍酒店管理集團是一家全資國有企業,作為行業黑馬,這家年輕的國資酒管集團發展勢頭強勁。2023年明確推出五大系列八大酒店品牌,其中高端精選服務生活方式品牌黃龍璀麗酒店,在短短一年多的時間,不僅實現了從0到1的突破,并且迅速地跨區域在省外開出了首家店。

重新理解生活方式:打造雙城記酒店體驗

何為生活方式?

每個人都有自己的理解,通常來看,它是千人千面甚至一人千面的演繹。因此有人說“所有消費品牌,都是生活方式品牌”。

區別于傳統的品牌定位——追求千人一面,且能搶先抓到搶占消費者心智的差異化賣點,快速復制占領市場,成為領頭品牌;生活方式品牌的定位——本質在于“物以類聚,人以群分”,并且能夠以品牌為抓手去培養用戶粘性,通過強用戶粘性來產生高忠誠度帶來高客單價高復購,同時還能夠依靠好的口碑效應帶來新的增量(大大降低營銷費用、提高品牌的利潤)。因此,生活方式品牌也成為消費領域吸睛吸金的選擇。

從賽道規模來看,生活方式酒店品牌是繼商務酒店之后的又一個具有明顯規模優勢的酒店品類——據邁點MBI不完全統計,明確標榜生活方式酒店的連鎖品牌數量已經超過110個,而一些電影酒店、藝術酒店、文化酒店等更精細化的lifestyle分類的主題品牌并不在其中;從品牌運營來看,酒店業對生活方式酒店的品牌定位和設計基本上也形成了一套通用的成熟打法,即:以“酒店+X”模式來定義生活方式,在品牌落地時更多強調“一城一故事、一店一設計”。

“如果過于聚焦主題或者功能性生活方式,客人容易對號入座,酒店客源相對也會變窄。我們的生活方式品牌跟主流生活方式要一個差異化的變化,這個變化就在于泛生活的概念。”陳俊表示,作為一個高端精選生活方式品牌,黃龍璀麗酒店在舒適度、便利、品質、溫度這些高端酒店基本標準之上,結合不同區域不同城市的地域文化、人文景觀、自然生態乃至它的生活煙火讓消費者來探索來深度體驗,進而產生不一樣的感受和火花。

在邁點看來,黃龍酒管集團對于生活方式品牌的理解與定義,打破了傳統的“酒店+X”模式;同時在品牌落地時,不再是通過“一店一設計”軟硬裝變化來靜態地凸顯或傳遞生活方式,而是在此基礎上以“雙城記”的故事線把產品和服務也動態融入酒店之中去。

舉個例子,當發源于西子湖畔的黃龍璀麗落子到山東威海,該如何上演雙城記呢?以“宋風海韻”為雙城記的主題,威海九紫黃龍璀麗酒店,將南方秀麗典雅的江南文化與山東威海大氣包容的海洋文化相融合,將宋畫、貝殼等兩地具有代表性的元素,甚至由只此青綠的綠與海洋的藍融合萃取的翠綠色,都設計進酒店;以“中餐為主、西餐為輔、突出本地特色”的多元口味和餐飲文化,把中國南方點心北方面食、周邊外國客人喜歡特色飲食都能在早餐中尋味到,中餐包廂更是引入宋韻經典的茶藝花藝,融合江浙菜和威海本地菜,夜晚期間的海鮮自助更是威海當地人的心頭好,讓“吃飯”變成一場沉浸式感官沖擊;在高端酒店標準服務之上,融入當地的服務文化讓客人既能感受到北方熱情寬厚與南方典雅細致的服務,同時把酒店周邊的人文自然與煙火美食在杭州絲綢上繪制出一幅探索地圖。

值得一提的是,長期以來深耕高端全服務酒店,而且打造了杭州黃龍飯店等一系列高奢酒店標桿項目,黃龍酒店管理集團在打造生活方式品牌的時候,更多是在建立在酒管公司自身30多年關于高奢酒店品質標準打磨與運營的基礎之上,去做“屬地”的文化、美食、體驗的多元因素提煉與在地性演繹。所以,走進一家黃龍璀麗酒店,客人首先能夠確認的是“這是一家高端酒店”、然后是它所傳達的生活方式理念。

正如黃龍璀麗酒店的品牌slogan“璀耀屬地文化之韻,麗賞歡悅人生之旅”。邁點實地體驗發現,通過“雙城記”以融合的方式打造具體酒店項目,讓人耳目一新;黃龍璀麗更像是用一種流動的生活方式或者一次流動的文化之旅,把杭州宋韻文化帶到了各地,在給消費者埋下一個心理錨點(永遠期待著下一個城市下一家酒店)的同時,也完成一次區域酒店品牌的文化推廣——這在某種程度上很符合區域酒管公司的發展特點,也很承擔了地方國資酒管公司的責任。

“未來,隨著不同區域不同文化和杭州的集合,會碰撞出更多不一樣的消費體驗和感受。”陳俊強調,作為黃龍酒店管理集團重點打造和發展的品牌,黃龍璀麗酒店未來的項目選擇會慎重把關,包括區域、體驗、城市周邊資源等維度都會充分地對其進行評估,以確保這個品牌帶給客人最佳的一種城市探索體驗。

定義高端精選服務:精挑細選+排列組合

任何細分市場發展到一定規模就會再度細分。如同中端酒店市場分化出輕中端、中端、中高端三大類一樣,高端酒店市場的細分早有歷史——從奢華、豪華到高級,而高端精選服務則在近兩年“露出尖尖角”。

“這兩年我們看到了高端精選服務賽道的發展勢頭,想在投資組合里多一些可能性。由于缺乏高端酒店投資經驗,我們對品牌選擇比較謹慎,要么看看國際品牌——因為它們在品牌識別度與會員支撐層面更有競爭力;要么就是選擇那些有高奢經驗的酒管集團——從高奢酒店來做高端精選服務酒店,更像是一種降維打擊,在運營上更具優勢。”有投資人表示,在做高端精選服務酒店投資時,品牌很重要,其次就是投資產品模型,ROI依然是投資決策的KPI。

“我們會根據不同項目所在城市特質、消費習慣與項目定位,去讓客人感受到它的在地性,同時要坪效最大化,來提升業主投資人的投資回報率。從這兩個維度考量,我們會對酒店的配套服務設施進行精挑細選、融合到每一家黃龍璀麗品牌的酒店之中。”陳俊強調,未來可能每一家黃龍璀麗酒店的配套的服務設施都不一樣。

邁點發現,黃龍璀麗酒店關于“高端精選服務酒店”的邏輯在于它不是簡單的減法,而是精挑細選,并且講究重新優化排列組合;更是基于酒管集團30多年關于高端酒店市場定位、產品打造、成本控制和經營策略的豐富實戰經驗,以“精選”模式恰如其分地落地到每一家黃龍璀麗酒店。

一是,精選服務設施,優化功能組合,打造復合空間——既能提高空間坪效,又能讓酒店投資可控。

作為一個投資產品,“房+X”構成了酒店投資回報的基本模型,即:以客房產品為主,其他配套功能為輔;其中,所謂的精選概念,更多的就是體現在X部分。

一方面,高端精選服務酒店在投資產品模型設計的第一道考題就是如何精選客房之外的配套功能設施。畢竟除了餐飲之外,很多高星酒店的配套功能最終都淪為雞肋項目、成為ROI的甜蜜負擔,如SPA等一些非酒店專業運營之外的配套也可能因為外包或者共享等運營模式導致服務品質不佳帶來口碑問題。

基于具體物業項目的實際情況,威海九紫黃龍璀麗酒店在客房、健身房、自助洗衣房這些精選服務酒店標配產品之外,重點放在餐飲和宴會模塊。例如,麗格全日制餐廳主打獨具特色的地方菜肴、杭幫菜、粵菜融合菜式及亞歐風味泛地域餐食;沁園春中餐廳,設有大廳用餐區及13個包廂,每個包廂可容納10至20人,適合各類商務宴請及家庭聚餐;酒店行政樓層設有酒廊、茶室、日料餐廳及私人小包房;同時,酒店擁有700平方米的九紫廳及318平方米的萬源廳,另設3個多媒體會議室,滿足各類大型宴會和小型商務會談的需求。

另一方面,基于酒店建筑和物業情況來打造復合空間,已成為當下酒店突破“房+X”模式的物理空間嘗試。比如說,越來越多酒店將ADD在“餐廳”功能之外,開發出新的體驗,如杭州黃龍飯店就延伸出“小酒館”概念,利用隔斷設計的SeeMe酒吧在晚間提供酒吧駐唱服務;而這一經驗也被復制到威海九紫黃龍璀麗酒店,未來ADD不僅有內部的小酒館樂隊駐唱,而且與街區打通提供戶內戶外融合經營,如特色的露天BBQ。

同時,利用化整為零的設計手法來提高同一空間利用率,從而將空間坪效發揮到極致,也是黃龍璀麗酒店的一大特色。威海九紫黃龍璀麗酒店宴會廳設計創意就來自俄羅斯方塊的隔斷,可以將一個L型大廳靈活隔斷出N個不同大小組合的小廳來適配不同會議需求;而它的中餐包廂也利用隔斷設計出三聯包這樣的特色包房。

此外,以“設計巧思”來實現酒店“降本增效”,還適用于存量物業改造——避免大拆大改,根據建筑實際情況,通過設計方案和呈現手法來讓空間煥然一新,結合在地化的產品和服務來做提升優化實現差異化競爭。

二是,突破物理空間,從HOTEL到HOTELMALL打造復合產品——延長供應鏈、擴大客群覆蓋面。

作為“房+X”模型中的X-part,一方面來自酒店本身復合空間帶來的收入增長,另一方面越來越多酒店通過“24H經營”來延長時間線增加客人的消費觸點;而黃龍璀麗的操作思路則是延長供應鏈、擴大客群覆蓋面。

“不僅僅是客房,高端精選服務酒店的產品需要更多元更復合化。類似于客房+門票、客房+餐飲、客房+下午茶這樣的“房+X”多元產品組合是酒店的常規操作,我們也會做。但是,如果我們必須明白的是,單純地想利用增加酒店的營業時間來延長消費,你的經營成本也會相應地隨之增加,如果你的營業額或者客人消費流量達不到一定的標準時,你的經營利潤未來會有好的表現。所以,我們不僅要延長時間,更重要的是要在延長之后如何有效增加有針對性需求的經營內容。”陳俊表示,現在的酒店越來越像HOTELMALL的概念,在常規的房+X基礎之上,把產品鏈拉得更長、把客群的覆蓋面鋪得更廣,來提升酒店綜合收入來提升業主的投資回報,未來酒管集團的成熟的經驗都將有可能復制到每一家新開業的黃龍璀麗酒店。

一方面,黃龍酒店管理集團會利用好酒店的供應鏈和原材料優勢,創新酒店產品組合和經營模式,例如:酒店產品通過文旅設計包裝,以新零售的概念進駐商超進行售賣;把高端酒店的烘焙房從酒店大堂/住店客人配套輻射到酒店周邊社區,像社區/商場的烘焙店一樣可以讓周邊居民以儲值卡形式來進行購買,以此來擴大酒店的營收范圍提高收入。

另一方面,作為杭州商旅運河集團旗下全資國有企業,黃龍酒店管理集團善于利用上級公司的平臺優勢和兄弟單位的資源合作來統籌酒店經營,例如,除了酒店常規的客房、餐飲、會展、康體等產品之外,創新出商貿+旅游、商貿+賽事等新的產品組合,來把客群的覆蓋面鋪得更廣。

“不得不服的是,國內酒管公司在高端精選生活方式品牌的時候,它們就是行家。因為更懂本地市場、更懂中國業主和客群的訴求,它們的打法通常非常接地氣更靈活,甚至你有時候可以忽略掉品牌的因素,而聚焦于在地化經營本身。”實地去考察過幾家黃龍酒管集團旗下酒店,有投資人分析指出,從實際造價來看“黃龍璀麗的單房造價應該跟市場上的中高端酒店差不多”,盡管其運營成本得知詳情,但看其賣價表現還是非常可觀。

有酒店KOL告訴邁點:“黃龍璀麗酒店所呈現出來的消費者體驗,可以達到大家普遍對五星酒店的認知,房價四五百元,旺季可能會高點兒,但在同類產品中整體接受度還是OK的。”

邁點注意到,作為一個入門級高端酒店投資產品,高端精選服務酒店滿足了一批成長性投資人“向上”投資需求,也將成為繼中高端酒店之后,又一個爆發式增長的細分品類;然而面對B端市場時,投資人往往很容易把高端精選服務和中高端酒店拉在一起做對比,黃龍璀麗關于“高端精選服務”的投資模型和運營邏輯,在某種程度為這一賽道的品牌發展提供了另一種解題思路。

跨區域發展:聚焦在地化專業服務力

長期以來,由于品牌知名度、管理半徑等問題,大多數區域型酒管公司都很難快速或者大面積去跨區域發展。

在邁點看來,屬地化運營或將讓區域型酒管公司找到出圈的機會——靠“運營管理能力”走出去。例如,傳統生活方式品牌的“酒店+X”模型,會讓一些連鎖品牌在選址選項的時候會天然屏蔽掉一些選擇,因為要充分考慮一個城市或者商圈的消費偏好和市場規模是否足以支撐一個生活方式品牌的立足;而像黃龍璀麗這樣的基于泛生活“屬地文化”做在地性深耕的品牌,彌補了單一生活方式定位帶來的選擇“挑剔”,反而項目適配性更高。

如果說,對于賽道選擇和品牌定位,會成為生活方式品牌跨域突圍的第一步,那么專業的在地化運營和服務能力則是區域型酒管公司在同一賽道出圈的機會。

從不同類型酒管公司發展模式來看,盡管各個酒管集團都在強調在地化運營,但是頭部酒店集團長期以來習慣于依靠平臺化優勢來發展擴張;而那些區域型酒管公司長期以來都是打陣地戰,有著形形色色在地化解決方案與秘密武器,這或許是大連鎖品牌無法比擬的實戰經驗。有業內人士表示:“酒店業本質上是服務業,無論是投資運營、產品研發還是運營管理也都是需要卡酒管公司的專業能力以及服務能力,也是一些業主投資人在選擇合作品牌時的重要考量因素。”

據悉,威海九紫黃龍璀麗酒店的業主方,早前并沒有投資或者經營酒店的經驗,進入酒店領域在諸多連鎖品牌中做選擇,促成其最終選定黃龍璀麗酒店的原因在于:一是對于生活方式酒店定位的看好;二是黃龍酒管集團的行業口碑,其中更重要的是業主方親自到訪考察了黃龍酒管旗下一些酒店項目(在這些項目上,看到了品牌的規范、標準、特色以及包括人員的培養培訓、儲備、團隊磨合等一系列完整體系如何在具體酒店項目上落地)。

“因為黃龍酒店酒管集團是國企的背景,我們會經常跟團隊說,做一個、好一個、成一個。但目前為止,我們委托管理的輕資產運營都是有錢賺的。這是我們的行業口碑。我們的速度不是特別快,整體節奏控制得比較穩健,實話實說我們的發展勢頭還是很好的。這也是業主選擇我們的原因之一。”陳俊表示,2023年10月底項目簽約,2024年10月試營業、11月正式開業,整個威海九紫黃龍璀麗酒店從業主接觸交流到酒店開業整個過程僅僅歷時一年,這離不開來自專業又敬業的團隊以及業主的支持。

“無論是項目的團隊還是我們酒管團隊,我們一定會對這個項目全力以赴,來去根據我們跟業主的預期來達到我們的目標。”陳俊告訴邁點,作為黃龍酒店管理集團在山東的第一個項目,也是黃龍璀麗酒店的首個跨省發展項目,從籌開到開業后的運營,集團給予了威海九紫黃龍璀麗酒店全方位大力度支持。

舉個例子,威海作為一個旅游城市,一年四季淡旺季非常明顯,加上這里開業的省外知名高端品牌酒店并不多,因此任何到威海開店的品牌都必須面對一個巨大的挑戰——本地人才的稀缺。黃龍璀麗酒店品牌為威海項目指派了經驗豐富的資深總經理林福駒(也是“老黃龍系人”),并且前后多次組織集團資深培訓師到威海來指導培訓酒店落地工作。

“接到集團指派,說實話,既激動,又緊張,又充滿了期待。我們是帶著使命而來的,我們一定要讓黃龍璀麗這個品牌在威海發揚光大,所以集團對我的要求也很高。”威海九紫黃龍璀麗酒店總經理林福駒,是一名資深酒店總經理也是,他在赴任前已經在杭州威海兩城做了諸多調研和項目分析,赴任后他結合黃龍酒管的經驗與本地市場情況因地制宜地推出了一系列營銷策略,讓酒店迅速打開當地市場,并且創立了一些行業標桿,如開創威海自助餐“2字頭”先河。

事實上,近幾年酒店集團推新品牌蔚然成風,然而新品牌的發展情況卻不盡相同,一些新品牌推出好幾年都很難開出一家店。然而,在這樣的行業大環境下,黃龍璀麗酒店品牌推出一年左右的時間,實現了多店開業多店簽約的發展態勢,已開業簽約項目既有存量改造項目——杭州運河黃龍璀麗酒店、度假項目——紹興鑒湖黃龍璀麗酒店、杭州云村黃龍璀麗酒店;同時,繼威海九紫黃龍璀麗酒店之后,黃龍璀麗品牌于今年三季度在新疆、青海等地簽約新項目、開啟全國發展布點。

采訪手記

近年來,在文旅融合熱潮中,國企文旅集團扛起了推動行業發展的大旗,紛紛組建國資酒店管理公司。

邁點觀察發現,作為地方國資酒店的代表,黃龍酒店管理集團的戰略布局和行動力都稱得上是領先者;作為一個區域型酒管公司的代表,它又用黃龍璀麗這樣一個全新的品牌實踐,為同行趟出路來——憑借更強的在地運營能力和專業的服務力,在巨頭環伺的大連鎖時代突出重圍、錯位競爭。

與此同時,璀耀屬地文化之韻,麗賞歡悅人生之旅。宋風海韻,只是黃龍璀麗酒店遠航的一站。當我們的國資酒店建立起生活方式品牌話語權體系時,這股來自西子湖畔的杭風宋韻將帶著中華璀璨文化行至更遠,我們的民族品牌也能綻放世界。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。

標簽:

猜你喜歡