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福鰻游四海，搏拼闖五洲！10月13日，由福州市海洋與漁業(yè)局、福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福清市人民政府、中國漁業(yè)協(xié)會鰻業(yè)工作委員會主辦的2023中國（福清）鰻魚節(jié)啟動儀式在福清市舉行，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)與漁政局領(lǐng)導(dǎo)、省海洋與漁業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、福清市領(lǐng)導(dǎo)、中國漁業(yè)協(xié)會鰻業(yè)工作委員會領(lǐng)導(dǎo)、全國鰻魚行業(yè)龍頭企業(yè)代表、全國各高校及科研院所鰻業(yè)專家和媒體代表等出席活動。

本次活動以“福鰻游四海，搏拼闖五洲”為主題，說好福清鰻魚故事，將福清鰻魚國際認(rèn)可的品質(zhì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌魅力植入國人心中。同時，活動通過海博TV、清新福建、直播海峽、福建文旅視頻號等現(xiàn)場直播，邀請全網(wǎng)賓客相聚云端共享鰻魚盛宴，將鰻魚美食文化影響力輻射到至全國各地。

在精彩的開場表演《魚圖騰》中，2023中國（福清）鰻魚節(jié)啟動儀式正式拉開序幕。中國漁業(yè)協(xié)會鰻業(yè)工作委員會會長/天馬科技(603668)董事長陳慶堂、福清市委副書記 市長吳永忠、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁政保障中心一級巡視員周彤先后致辭，邀請全國賓客來福建福清感受中華鰻鱺美食傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力；全球鰻企同行及福清僑胞致視頻賀辭，對活動的成功舉辦表示熱烈了的祝賀。

啟動儀式上，一則國鰻崛起宣傳視頻，和福鰻人一起回顧了經(jīng)歷半世紀(jì)福鰻崛起的艱辛旅程。隨后，記載著福建鰻業(yè)五十年來發(fā)展成就與福建鰻協(xié)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中傾力作為的《福鰻如歌》畫冊正式發(fā)布，福建省鰻業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長張蕉霖動情的介紹了《福鰻如歌》畫冊誕生背后的精彩故事，講解了福建鰻業(yè)每一記拼搏背后的酸甜苦辣。啟動儀式最后公布了鰻王爭霸評選結(jié)果，評選出了最大、最有活力、長相最漂亮的二零二三年度鰻王。

鰻魚節(jié)現(xiàn)場，鰻魚集市活動盡顯福清“鰻魚之鄉(xiāng)”的魅力，吸引了眾多嘉賓與游客駐足留連，熱鬧非凡。各地福鰻企業(yè)攤位站則展示了福清鰻魚養(yǎng)殖業(yè)的歷史，品牌背后的傳奇，福鰻文化的深厚積淀以及福鰻文化折射出的福建精神。同時，主播現(xiàn)場直播在“鰻妙滋味”展位一站式吃遍鰻魚美食，解鎖鰻魚的多種吃法，帶領(lǐng)觀眾沉浸式享受這場集美食、文化、潮玩于一體的饕餮盛宴。

此外，作為本次2023中國（福清）鰻魚節(jié)的配套活動，2023中國鰻魚產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展論壇也于10月13日上午舉行。論壇邀請了中國漁業(yè)協(xié)會鰻業(yè)工作委員會會長/天馬科技董事長陳慶堂、北京大學(xué)第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師竇攀、中國海洋工程咨詢協(xié)會副會長楊子博士、福建省淡水水產(chǎn)研究所二級研究員樊海平四位重磅嘉賓，從鰻魚的種業(yè)、鰻業(yè)國際國內(nèi)行業(yè)形勢、鰻魚營養(yǎng)價值、鰻魚產(chǎn)業(yè)文化、生物醫(yī)藥五個角度全面解構(gòu)中國鰻業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為中國鰻業(yè)發(fā)展獻(xiàn)策獻(xiàn)計。

鰻魚滋味鮮美，營養(yǎng)價值極高，被稱作是“水中軟黃金”，亦有“水中人參”之美譽(yù)，自古以來被視為滋補(bǔ)美容的佳品。本次中國鰻魚節(jié)線上線下各項活動的開展，不僅介紹了鰻魚在福清崛起的故事，突出了福清鰻魚品牌，凸顯精品化與特色化；還讓大眾更為直觀的了解到鰻魚這種優(yōu)質(zhì)食材及美食，零距離感受鰻魚文化，讓這條優(yōu)質(zhì)、美味的鰻魚“游”向國內(nèi)千家萬戶百姓的餐桌。（CIS）

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