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中新網(wǎng)吉安10月12日電 (朱瑩 肖振華)深秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)江西吉安縣固江鎮(zhèn)谷塘村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地，大棚內(nèi)，見(jiàn)一只只拇指大小的白玉蝸牛拖著褐色螺殼，或圍著網(wǎng)紗上攀爬，或潛伏在草叢中。基地負(fù)責(zé)人、新鄉(xiāng)賢王升民正在基地里忙個(gè)不停。

新鄉(xiāng)賢王升民(左一)在養(yǎng)殖基地查看蝸牛生長(zhǎng)情況。吉安縣委宣傳部供圖

王升民告訴記者，這些通體似白玉的白玉蝸牛因其肉嫩、鮮美、高蛋白、低脂肪、膽固醇含量低，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，備受消費(fèi)者的青睞，“白玉蝸牛繁殖速度快、生長(zhǎng)周期短，每只達(dá)35克至40克重時(shí)便可上市出售。今年6月引進(jìn)的30萬(wàn)只白玉蝸牛，現(xiàn)在數(shù)量已增加到170多萬(wàn)只。”

據(jù)介紹，第一批8000斤白玉蝸牛已于9月初上市，在長(zhǎng)三角一些餐廳里，食客已經(jīng)吃到了由王升民養(yǎng)殖的白玉蝸牛制作成的美味佳肴，剩余批次將于11月和明年1月上市，上市總量預(yù)計(jì)達(dá)10萬(wàn)斤，利潤(rùn)100余萬(wàn)元。

谷塘村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地是當(dāng)?shù)貫榘l(fā)展富民產(chǎn)業(yè)打造的特色農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖基地，約50畝的養(yǎng)殖基地由閑置蔬菜大棚改造而成，基地通過(guò)吸納脫貧戶(hù)入股、務(wù)工等方式，引導(dǎo)一批有意向的農(nóng)戶(hù)參與養(yǎng)殖，預(yù)計(jì)人均年收入可增加約2萬(wàn)元。小蝸牛已然成為當(dāng)?shù)卣衽d鄉(xiāng)村的一道“硬菜”。

村民在固江鎮(zhèn)谷塘村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地內(nèi)忙碌。吉安縣委宣傳部供圖

王升民告訴記者，該基地夯實(shí)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配備噴灌設(shè)施，同時(shí)，種植空心菜等蔬菜，為白玉蝸牛提供豐富有機(jī)的食物來(lái)源，有力保障了生產(chǎn)需求。基地成型后年銷(xiāo)售額可達(dá)2000余萬(wàn)元，常年用工30余人。

“我今年47歲了，從外出務(wù)工到返鄉(xiāng)賣(mài)豬肉、養(yǎng)豬，再到養(yǎng)殖蝸牛，一直沒(méi)有停歇，有時(shí)看蝸牛背著殼一步步往前爬，覺(jué)得自己創(chuàng)業(yè)仍要繼續(xù)努力。”王升民說(shuō)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)白玉蝸牛市場(chǎng)還未成熟，但其綜合利用價(jià)值高，自己的夢(mèng)想是帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰在這片“藍(lán)海”里繼續(xù)開(kāi)拓，讓大家過(guò)得越來(lái)越好。

記者了解到，這是江西吉安縣“鄉(xiāng)賢+”撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)富村，讓增收找到“突破點(diǎn)”的縮影，當(dāng)?shù)匾驎r(shí)因地制宜，充分發(fā)掘優(yōu)勢(shì)稟賦，盤(pán)活資產(chǎn)資源，吸引了越來(lái)越多的鄉(xiāng)賢回歸，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱潮涌動(dòng)，激活了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興“一池春水”。(完)