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2023年8月3日，上海萬達(dá)瑞華酒店攜手五糧液打造穿越時空的經(jīng)典——“海上風(fēng)華·和樂藝宴”，專屬VIP晚宴品鑒會于瑞酷圓滿舉行。酒店以“賞藝境瑞華·品藝術(shù)之美”為題，將藝術(shù)品與菜品相結(jié)合，打造以藝入饌，以藝為宴的文化主題，呈現(xiàn)東方藝術(shù)璀璨之美。五糧液，歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國濃香型白酒的典型代表與著名民族品牌。雙方傳遞著中國味道和中華文化的民族自信，共同把華文化更好地傳承下去，共同致敬經(jīng)典。

美酒佳肴，相得益彰。“夫禮之初，始于飲食”，中國人對于“餐”與“飲”一直有著深層次的追求。餐飲中尤為出眾的便是宴會。從古至今，宴會是我們對來賓的最高禮遇。藝宴活動，以藝術(shù)結(jié)合宴席進(jìn)行提煉和升華，可謂是“烹得佳肴入畫來”，不僅展現(xiàn)了中華美食之美，同樣表現(xiàn)佳釀的精髓，展現(xiàn)了禮儀之邦的禮樂宏章，意蘊悠遠(yuǎn)。在中國酒都四川宜賓集五糧之精華而成玉液，香氣悠久，入口甘美，以穿越時間的經(jīng)典享受跨時代的感官共鳴。

活動伊始，上海萬達(dá)瑞華酒店總經(jīng)理李紅女士與五糧液浦西北營銷區(qū)域總經(jīng)理范偉先生分別對活動發(fā)表致辭。雙方領(lǐng)導(dǎo)對各位嘉賓的到來表示歡迎與感謝。李紅女士說道:“非常開心在這次藝宴活動，我們獲得中國濃香型白酒的典型代表，著名民族品牌 --五糧液的鼎力支持，攜手共進(jìn)，用味蕾傳遞中國味道和傳統(tǒng)文化的記憶，把中華文化傳承下去。我們酒店一直在打造文化類活動，如：“海上風(fēng)華·國色茶宴”，“海上風(fēng)華·和樂藝宴”，還將陸續(xù)推出：夜宴、蟹宴以及年底的宮宴等等。不斷推陳出新，以文化賦能經(jīng)營。”

隨后，上海萬達(dá)瑞華酒店為賓客奉上晚宴饕餮，玉蘭水韻 四海同慶——特選深海刺身拼盤：芬迪克萊爾生蠔配五糧液柚子汁，金槍魚中脂，牡丹蝦，海膽，鱘魚籽醬，三文魚，芝士豆腐，造型呈現(xiàn)裊裊水霧、氤氳仙氣，與酒店正門水景雕塑《蘭水韻》十分契合。石來運轉(zhuǎn) 吉慶有魚——蒲葉鹽烤黑喉魚：黑喉魚肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，鮮甜而濃厚，含豐富膠質(zhì)。以雅石為底座，用腌制鹽鋪墊保溫，雅石所代表的酒店藝術(shù)品《太湖石》與菜品渾然一體，以藝入饌 “石來運轉(zhuǎn)”。三圓及地 一味一禪——雪龍5A西冷牛排：主廚選用雪龍5A西冷牛排，脂肪分布均勻，呈雪花狀，這道菜中草菇與口蘑的造型非常接近酒店藝術(shù)品《近于禪》，菜品擺盤的三枚圓石呼應(yīng)位于日餐廳走廊的這一禪意作品，廚師團(tuán)隊現(xiàn)場制作，西冷牛排融入五糧液炙烤，亦是一大亮點。晚宴還為各位嘉賓帶來了水袖舞，身姿搖曳，神韻俱佳，與“藝宴”交相呼應(yīng)，以音律佐饌，以藝術(shù)入宴，第四道菜品：樂風(fēng)拂面 弦外之鮮——蟹黃拌面配土瓶蒸，結(jié)合了酒店藝術(shù)品《D大調(diào)的暢想》，猶如音律樂風(fēng)撲面而來。選取六月黃的蟹黃蟹肉、蟹殼熬制蟹油，面條勁道爽口，蟹肉鮮香清甜，蟹味的鮮滋仿佛奏響一曲美妙樂章。玉蘭引福  金玉滿堂——創(chuàng)意巧克力配蛋黃流心綠豆糕，這道甜品以藝術(shù)品《玉蘭引?！纷鳛楸尘?朵朵綻放的白玉蘭巧克力在背景畫面上栩栩如生，巧克力雕刻的玉蘭惟妙惟肖，玉蘭巧克力呈現(xiàn)熱情果口味，搭配蛋黃流心綠豆糕更添風(fēng)味，

寓意金玉滿

堂，福瑞呈祥。

佳肴美酒齊聚集，酒逢知己共銘心！雕琢菜品之美，佐以匠心佳釀，細(xì)品藝境之韻，碰撞出美食、美酒與感官的跨界奇遇。上海萬達(dá)瑞華酒店將繼續(xù)傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)餐飲文化，萬達(dá)瑞華作為一個中國民族品牌，有義務(wù)也有責(zé)任將中國美食文化發(fā)揚光大。

關(guān)于萬達(dá)酒店及度假村-萬達(dá)酒店及度假村始于2007年，秉承“以人為本，關(guān)愛每位員工，溫暖每位客人，盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價值觀，及“務(wù)實創(chuàng)新，發(fā)揚華文化”的公司理念，致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司，涵蓋酒店設(shè)計、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達(dá)美華酒店、中端酒店-萬達(dá)悅?cè)A酒店等七大酒店品牌。萬達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店140余家，籌建及待開業(yè)酒店290余家，覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于上海萬達(dá)瑞華酒店

上海萬達(dá)瑞華酒店是由萬達(dá)酒店及度假村總裁寧奇峰先生帶領(lǐng)萬達(dá)酒店設(shè)計研究院自主設(shè)計，歷時三年，融合了古典外灘和老上海城區(qū)兩種理念，呈現(xiàn)一個活力四射的中心交織點。以Art Deco為主要設(shè)計風(fēng)格，巧妙融入“白玉蘭”、“蘇繡”等“海派”元素，呈現(xiàn)上世紀(jì)二十至三十年代上海風(fēng)情，演繹了一場穿越時空的奢華逸境。酒店擁有192間豪華客房及套房，酒店客房配備數(shù)字化智能控制系統(tǒng)、高速無線網(wǎng)絡(luò)， iPad智能客房控制設(shè)施和奢華高端洗護(hù)系列，以及極致舒適的萬達(dá)瑞華之床。五家風(fēng)格迥異的餐廳和酒吧，以及一支全明星餐飲服務(wù)團(tuán)隊，為客人提供高品質(zhì)多元化的餐飲選擇，包括提供海鮮休閑餐飲的瑞酷餐廳和香檳廊，全日餐廳美食匯，游宴一品淮揚餐廳，和日式料理以及大堂酒廊。720平方米的無柱式大宴會廳，擁有180°無敵外灘江景和82平米高清LED屏幕，另有3間多功能會議室，適合舉辦各種慶典、晚宴和商務(wù)活動。包含泳池、水療中心、健身中心、紅酒雪茄吧、KTV等在內(nèi)的城中獨一無二的奢華私人會所“名仕會”，為尊貴會員提供定制級專屬服務(wù)。

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