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5月18日至20日，SIAL西雅國際食品展(上海)于上海新國際博覽中心圓滿舉辦。本屆展會面積18萬平米，吸引了來自60多個國家和地區的展團，匯聚了30萬件來自全球各地的優秀展品，設有綜合進口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調味品館、綜合食品館、方便食品館、生鮮肉類館、預制菜及冷凍食材館、農產品供應鏈館、加工包裝配送館十二大主題館。

作為國際級食品飲料展會，本屆西雅展也向大眾展現了當下食品飲料行業熱點以及全球食飲趨勢，據悉超過15萬專業人士參與了本屆展會。地方美食再次在活動上掀起熱潮，如揚州包子、湖北米酒、四川豆瓣醬等全國各地美食亮相展會，地方美食頂流柳州螺螄粉也引得眾人駐足，其中臭寶品牌展位前更是排起了長隊。

臭寶展位以明黃活潑的品牌色搭配工業風設計，在令人眼花繚亂的展會現場極具辨識度，同時現場的煮粉散發出的螺螄粉香味遠遠就吸引了一大批美食愛好者前來。除試吃活動以外，臭寶展位還設有游戲區域，與大眾進一步產生互動，一旁洽談區前來咨詢洽談者不斷。

今年3月工業和信息化部等十一部門發布的《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》指出，傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業重要發展載體和關鍵增長引擎，其中廣西柳州螺螄粉也被列在重點地方特色食品產業集群名單中。從地方街頭小吃到如今沖擊千億市場規模的地方特色產業，柳州螺螄粉產業的迅速發展離不開地方政府的大力支持和引導，也離不開龍頭企業不斷開拓創新推動產業優化升級。

臭寶品牌以擬人化的IP形象與大眾建立溝通，并通過社交平臺多元互動、與王老吉等品牌聯名，與用戶共創推出定制版螺螄粉等方式進一步加深與用戶的情感鏈接。值得一提的是，臭寶品牌深耕螺螄粉產業，實現了全產業鏈布局。在柳州自建工廠，與柳州當地農戶、合作社穩定合作多年，保證產品品質的同時助力產業振興、鄉村振興。

據悉，2022年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到600.71億元、同比增長19.8%，出口達到8300萬元、同比增長61%。期待在柳州市政府的引導下進一步強化柳州螺螄粉產業鏈協同配套，臭寶等龍頭企業發揮引擎作用加強科技創新，大力開展品牌和渠道建設，發揮聚合輻射效應，推動螺螄粉產業高質量發展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。