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隨著端午臨近，各大品牌粽子已陸續上市。今年粽子有什么新變化、怎么挑選最合適自己的粽子？本周，高端零食品牌良品鋪子“端午美食周”主題活動開啟，主打“健康新鮮”粗糧粽在品鑒會上大受好評，率先引領今年粽子品質、健康化的風潮。

好原料造就好味道 端午美食周進社區  

5月8日，湖北武漢江岸區幸福路社區，70多位居民正在參加良品鋪子全國首場“端午美食周”主題活動。

在了解粽子演變歷史、端午節的故事，品嘗美味的良品鋪子粗糧粽后，寶媽李女士和3歲兒子在講師引導下，用紅豆、黑米、小米等五谷雜糧DIY粽子畫，“你比我猜”、“千挑萬選”等互動游戲，也吸引大家踴躍參與，現場互動熱烈。

為滿足消費者健康理念和生活方式升級需求，今年以來，良品鋪子立足于門店周邊三公里生活圈，走入社區鄰里，走進用戶身邊。圍繞“春日營養周”、“良品食課”等不同節點主題，開展食品安全、健康飲食科普知識宣傳，交流分享健康生活方式。

“吃粽子有哪些禁忌”、“怎么挑到好吃又健康的粽子？”，在端午周主題上，公共營養師、良品鋪子商學院講師現場給居民傳授小訣竅：

1、看標簽信息：標簽信息齊全，食品安全更有保障；

2、看包裝方式：首選真空包裝，可常溫存儲，冷凍保存包裝對冷鏈運輸、儲存過程要求高；

3、看粽葉：正常粽葉經高溫蒸煮后顏色發暗發黃，有淡淡清香味，經硫酸銅染色的粽葉呈青綠色，聞起來有硫磺味。

4、看粽繩：選擇棉繩、草繩、麻繩等食品級粽繩，蒸煮起來更安全；尼龍繩，塑料繩高溫蒸煮可能會產生有害成分。

據了解，接下來良品鋪子將走進更多社區，預計將舉辦600場端午美食周品鑒、宣講活動。

良品鋪子相關業務負責人介紹，截止4月30日，已在全國舉辦797場次，覆蓋超萬人次，反響熱烈。通過系列寓教于樂的社區活動，滿足更多居民健康飲食需要，讓良品鋪子真正成為顧客信賴的食品社區和消費入口。

良品粗糧粽已上市 主打健康新鮮禮盒熱銷

隨著生活水平的提高，大眾對健康需求越來越強烈，作為傳統節令食品之一的粽子也逐漸“返璞歸真”，向健康、營養化趨勢轉變。

今年端午，良品鋪子聚焦“健康新鮮”主題，推出了經典粽、粗糧粽、甄品粽、輕手禮禮盒、量販自享等系列，滿足送禮、全家分享、嘗鮮等不同場景需求。

據了解，目前，良品鋪子粗糧粽系列已在全國3200家門店、電商平臺上新，禮盒延續與敦煌IP聯名。同時秉持“好原料造就好味道”的品牌理念，今年端午粽系列甄選原產地好食材，精選東北血糯米、內蒙古小米、河南燕麥、河北玉米糝、江蘇麥仁五大優質產地谷物，膳食纖維含量更高，搭配東北優質赤豆、山西蜜棗、高郵咸蛋黃等餡料，高山箬葉純手工包制，優質大骨配以3種材料經8小時慢火熬制，鮮甜上湯直接灌入生米后高溫蒸煮，口感香糯，鮮味加倍。

“過節送禮送良品”，這個端午，良品鋪子特別推出高端端午禮盒系列，加入意大利松露調味醬、云南松茸、云南火腿、鮑魚、干貝等高端系列食材，針對團購需求還可以提供定制服務，全面滿足不同人群的送禮需求。

良品小貼士：

老人、小孩腸胃相對較弱，消化慢，建議趁熱吃，粽子分小塊慢慢吃；

可搭配蔬菜、麥芽茶、橘皮粥等幫助消化；

盡量避免同時和西瓜、冷飲食用；

需要控血糖、血脂、膽固醇的特殊人群，可少量食用粗糧粽，最好不要食用純糯米粽、含有蛋黃、肉類等難消化原料粽子。