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近日,伊利股份旗下的液奶工廠之一龍游伊利乳業有限責任公司,以及主打產品安慕希希臘風味酸奶,分別獲得由必維集團認證頒發的《水足跡核查聲明》,成為國內乳業基于ISO14046國際標準獲得相關認證的首家液奶工廠和首款酸奶產品。這也是伊利股份在水資源保護領域邁出的堅實一步。

早在多年前,伊利股份便認識到,水足跡是繼碳足跡之后,又一衡量企業可持續發展和社會責任表現的重要標尺,而乳業是食品工業的重要組成部分,也是關系民生健康的重要基礎產業。作為亞洲最大乳企,伊利股份自2007年提出“綠色領導力”理念以來,一直積極踐行“全面價值領先”目標,不斷引領行業的可持續發展。

在2022年,伊利股份還成立了由伊利集團董事長潘剛擔任主任的碳中和委員會,該委員會同時負責集團水資源管理工作,對集團取水用水進行統一規劃管理,并聯動產業鏈制定水資源管理規劃,助力集團實現可持續水資源管理的中長期目標。在碳中和委員會的指導下,伊利股份改變了原有傳統的節水實踐方式,在別人還在探索碳足跡的時候,伊利就以國際標準核查水足跡為切入點,開始了產業鏈可持續水管理的創新模式。

今年,伊利股份的水資源管理規劃繼續鋪開,首先是伊利股份旗下規模、功能最完善的液奶工廠之一龍游伊利乳業有限責任公司,以2022年作為參考年開展了組織水足跡評估;其次是伊利主打的常溫酸奶制品安慕希也進行了全面產品水足跡研究。無論是對工廠還是對產品,伊利股份都嚴格參照由國際標準化組織制定的ISO14046:2014《環境管理-水足跡-原理、要求和指南》、ISO/TS14072:2014《組織生命周期評估的要求和準則》,并得到了獨立第三方的專業認證。

可以說,伊利股份已率行業之先,摸索出適用于乳制品行業乃至食品工業的“LWF” (Low Water Footprint)模式。未來,伊利股份將通過持續的周期性評估,對水資源管理措施進行長期跟蹤,通過產品和組織的節水型優化,給消費者提供更多獲得水足跡認證的產品。

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