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老字號是我國工商業發展過程中孕育的“金字招牌”。在市場發展的浪潮下,老字號以其獨特精湛的工藝技術和設計制造吸引了一批批忠實消費者。近年來,有關部門高度重視老字號振興與發展工作,先后出臺一系列利好政策,鼓勵老字號守正創新,助力老字號高質量發展。各地方政府也正以激發老字號活力為抓手,促進地方消費市場全面升溫。歷經百年傳承與淬煉,立足新發展階段,老字號正積極擁抱時代浪潮,持續煥發新風采。作為千年商都,在振興老字號方面,廣州一直走在全國前列。

乘“數字”快車,老字號煥發新活力

老字號既因“老”而顯珍貴,又因“老”而受束縛。面對新消費趨勢和新消費群體,數字化發展是老字號創新前行的必經之路。

廣州老字號數字博物館是全國首個互動式、沉浸式、體驗式的老字號數字博物館。自2022年1月上線以來,已有40余個老字號品牌成功入駐。伴隨數字博物館二期正式上線,預計2023年底入駐品牌將突破50家。通過“2+4”管理運營模式,數字博物館已初步實現電商平臺全流程功能,成功構建老字號品牌展示與產品銷售“雙輪驅動”的數字化平臺,成為廣州老字號品牌規模效應的優質載體,深度賦能老字號品牌的高質量發展。

以數字化賦能品牌煥新發展絕非一味地追逐新熱點、套用新技術,而是要著眼于品牌自身的特色以及消費者的需求。再輔之以數字化新技術,才能充分改善消費者的體驗與觀感,真正實現品牌煥新升級。

新大新國風充分分析自身特點及品牌定位,利用裸眼3D、實時聯網互動等高新技術,開發國潮特色智能導覽,將朝代場景與文化結合,同享聽覺、視覺、觸覺三重感受,實現文化與科技的全新融合,為消費者帶來國潮“未來感”新體驗,打造“商業消費+歷史文化+數字智慧”品牌升級新范本。

擁有195年歷史的王老吉,以“吉文化”開路探索元宇宙,不斷在品牌年輕化和數字化上進行積極的探索布局,讓品牌傳播成功打破各個圈層觸達消費群體,通過數字化轉型煥發老字號新活力,在元宇宙世界里樹立起老字號品牌不同維度的時尚、現代、科技、活力新形象。

數字人民幣作為新興金融基礎設施,其推廣不僅有利于服務實體經濟便利百姓生活,更有助于數字經濟全面發展。在中國人民銀行公布廣州成功獲批成為國家第三批數字人民幣試點地區的當天,廣州友誼率先響應,成為廣州首批應用數字人民幣的商貿企業,以智慧科技之名,展現了老字號數字時代發展新活力。

數字時代,大數據、云計算、智能AI等技術已經深度融合到企業生產、經營、決策的方方面面。對于傳統老字號企業來講,這既是機遇,也是挑戰。

廣州白云山中一藥業集合先進的數字化包裝生產線、智能化倉儲系統等,打造“智能工廠”,使生產線設備產能提升近150%,人均效率提高近290%,實現了生產方式的跨越式發展,成為國內藥品生產創新的表率。

創新營銷模式,延續品牌生命力

在新消費場景、新消費業態的驅動下,老字號品牌聚集式發展是廣州國企老字號發展的一大創新。為著力打造集“品牌+體驗+零售”三位一體的線下平臺,廣州首家老字號體驗中心于2022年底在北京路正式開張,內設有品牌展示區、產品展銷區、文化體驗區,以及老字號品牌直播間、優質產品和文化歷史展廳等板塊。中心重現了老字號店鋪場景方式,在這里消費者既能找到童年的回憶,也能發現緊跟潮流的新事務,成功吸引年輕群體打卡體驗,把老字號品牌打得更響、傳得更廣。

伴隨消費群體擴容和消費訴求升級,以“95后”為代表的新消費群體正在逐步成為新興市場的主力軍,同時他們的消費習慣和消費觀念也影響著傳統消費市場,為更多傳統老字號品牌跨界入局提供了新契機。

虎頭公司面對新生代的消費需求,切入儲能新賽道,緊抓戶外露營趨勢,開發了鋰電戶外電源、手電筒、滅蚊燈、太陽能板、露營燈等系列產品,抓住消費者尤其是年輕消費群體時尚、個性、品質化的消費需求。

作為第一個走出國門服務國際頂級賽事的中國體育器材制造企業,近年來,雙魚成功布局“產品+服務”的“雙魚體育”新發展格局,不僅打造體育健身多元產品矩陣,還投身構建體育產業生態圈。目前,雙魚已經提前鎖定2024年巴黎奧運會乒乓球獨家供應商資格,不僅再次踏足奧運賽場,更是目前灣區唯一的巴黎奧運會器材供應商。

消費的升級意味著消費者對消費體驗感的要求同步提高。對于眾多老字號而言,改善消費體驗,突破傳統的營銷思路,被年輕消費群體關注成為品牌煥新發展的關鍵一步。東方賓館先后成功舉辦了“粵韻悠揚,金曲回響—唱享星空下”帳篷音樂節、“新戶外·遛娃節”運動嘉年華、走進非遺等多元主題活動,形成東方賓館特有的休閑文旅主題活動IP,迅速帶動起年輕消費群體和文化圈層群體流量。廣州友誼則通過打破物理圍墻,走出“家門”,舉辦了“愛尚環市東”美好生活節、仲夏星夢派對,實現跨界效應更好、智慧聯動更密、社會口碑更佳的活動成效。今年以來,廣州友誼精心策劃推出女士購物節、國際化妝品節等一系列主題促消費活動,同時組織潮流品牌推出多輪首發快閃活動,一季度客流同比增長15%,銷售同比增24%,進一步激發老城市的消費新活力。

融合科技創新,推動品牌再造

科技創新是引領發展的第一動力。新時代,科技創新為企業高質量發展注入源源不斷的新動能。

67年來,珠江鋼琴始終堅持自主創新,賦能發展活力。其成功研發的愷撒堡鋼琴PR2.0弦槌被廣泛應用于高端鋼琴系列,打破了高端鋼琴核心零部件被國外企業壟斷的局面,使民族鋼琴再次以“破”和“立”在發展激流中迸發出新的活力。

荔枝是廣東農業中的支柱產業,產量占全國荔枝產量的五成以上,占世界荔枝產量的三分之一。2022年,廣藥王老吉創新推出“荔小吉”品牌及18款荔小吉產品,并打造“一年四季可以吃的荔枝”概念,以科技創新助力廣東荔枝產業創新發展,鄉村振興事業深入推進。

改革開放后,白云山中一成立了行業內首家“中成藥研究所”,開創了中藥創新藥研究的先河,培育出一大批中藥新品種,迅速發展成為全國知名的中藥行業標桿企業。

作為廣式臘味行業龍頭,皇上皇公司堅持創新發展非遺技藝,采用精準控溫控濕、節能熱泵干燥新技術,在生產方式上實現了自動化、標準化和全天候化。積極與科研機構和高等院校合作進行研究,令“廣式臘味”與時俱進。主導了6項國家標準的編制,先后獲授權國家發明、實用新型等專利20余項,榮獲國家級科技進步獎2項、省市科技進步獎近10項。其中“傳統特色肉制品現代化加工關鍵技術及產業化”項目獲2019年度國家科學技術進步獎二等獎。

擁有四百多年歷史的南派醬宗致美齋,以"新目標、新技術、新模式、新平臺、新形象”為引領,加速推進陽西新基地建設,建設具備全國行業先進水平的現代化生產基地和老字號食品示范性制造基地。基地建設鎖定制造數字化、工藝設備現代化、老字號和非遺文旅化三大維度有機融合的目標,打造“先進制造+N”的嶄新升維格局。

傳承傳統文化,講好中國故事

文化是一座城市的靈魂。廣府文化所具有的“開放、兼容、務實”基本特性,影響著一代又一代勤勞進取的廣州人民,也深深鑄就了廣州老字號骨子里的精神品格。

時拾金不昧、誠信結緣的創業故事,奠定了陳李濟核心經營理念。早在創業之初,陳李濟就致力于搜集民間古方驗方,始終講究道地藥材、用料誠信,經過獨特炮制推出各種良藥,逐步形成“火兼文武調元手,藥辨君臣濟世心”的制藥工訓。其獨家秘制的“百年陳皮”成為國家級非物質文化遺產的亮點元素,“陳皮越陳,藥效愈佳”。陳李濟根據陳皮健康養生理念,活化“陳皮+”的非遺工藝,推動陳皮大健康產業建設,今在全國開設百家陳皮茶道養生館,使非遺文化走進尋常百姓家。

新時代,推動老字號守正創新,讓更多人了解老字號品牌的故事和精神內涵,對促進物質文明和精神文明相協調的中國式現代化,弘揚中華優秀傳統文化、滿足人民美好生活需要意義重大。

大新文創公司傳承嶺南文化,擁有中華老字號“第一福”、象牙雕刻國家級非物質文化遺產項目、打金制作省級非物質文化遺產項目,匯集“三雕一彩一繡”及傳統打金技藝等國家、省、市級工藝美術大師、非遺項目傳承人近40名,被授予省級和市級非物質文化遺產傳承基地、省傳統工藝美術產業保護和發展基地。打造“第一福”嶺南非遺藝術與時代創新的深度融合,讓古韻匠心融入現代生活。

2021年9月,故宮博物院永和宮散出縷縷藥香,這是紫禁城建城600多年、故宮博物院建院96年來,首次對外公開展示了廣藥敬修堂的婦科白鳳丸、婦科白鳳丸仿單、?螺鈿紫金錠佩和《敬修堂十種藥說》等一批院藏宮廷醫藥文物和文獻珍品。在此次文化展上,廣藥集團攜12個平均自然年齡188歲的中華老字號入駐故宮博物院,打造“嶺南藥家·廣藥之家”,全面展示廣州醫藥老字號風采,讓更多人了解領略了傳統嶺南醫藥的風采。

聚焦廣州文化基因,承載現代藝術理念。跨越半個多世紀的廣州賓館將傳統文化融入經營之中,創新性還原了老廣州傳統風貌和廣州勝景,在傳承嶺南文化、海絲文化、紅色文化、創新文化四大文化品牌的同時,最大限度保留了廣府城市歷史文化韻味、特色與內涵,體現了多元文化的互融共生和傳統文化在新時代創新發展的積極探索。

花園酒店博物館是國內首個以住宿行業為主題的博物館,于2022年5月正式開館;博物館以酒店住宿業為聚焦點和切入點,通過講述花園故事、酒店故事、廣州故事和中國故事,展示千年商都發展變遷,搭建產學研跨界對話平臺,促進文旅行業交流。博物館在運營管理上兼顧公益性與商業性,將常態展與動態展結合,打造文旅行業創新運營模式。

“千年商都”是廣州在一線城市中的獨特標簽,廣州老字號作為這張標簽里必不可少的內容,承擔著推廣品牌、傳承文化、守正創新的重要責任。未來,廣州老字號將以數字賦能助力品牌營銷,在立足文化傳承的同時謀求科技創新,講好全新的中國故事。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。