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春糖在即，2023第八屆中國快消品創(chuàng)新大會于成都搶先開幕。消費品行業(yè)頭部品牌高管、平臺創(chuàng)始人、全國各地優(yōu)秀經(jīng)銷商齊聚一堂，共同探討新世界時代下，消費品行業(yè)最新動向、渠道最新變化以及市場發(fā)展最新趨勢。

4月6日上午，2023中國快消品創(chuàng)新大會主論壇，華潤啤酒(控股)有限公司首席執(zhí)行官侯孝海發(fā)表名為“勇闖新世界”的開場主題演講。2022年11月，侯孝海曾在第七屆中國快消品創(chuàng)新大會上首度向快消界闡釋“新世界”的論斷與方向，引發(fā)行業(yè)關注。

今年，國際形勢持續(xù)變化，中國消費復蘇明顯但仍存在諸多不確定性，而華潤啤酒也行至新開局：啤酒業(yè)務穩(wěn)步開啟決戰(zhàn)高端的第三個3年，白酒業(yè)務在“啤白雙賦能、白白共成長”的戰(zhàn)略指引下探索前行。站在新的歷史節(jié)點上，侯孝海以“勇闖新世界”為名，再度解讀時代變局下“新世界”提出的價值意義，和作為一名企業(yè)家對“新世界”的思考與遠望。

什么是新世界？

“新世界”的概念不是一蹴而就的，是過去六年侯孝海執(zhí)掌華潤啤酒不斷積累、總結而提出的大戰(zhàn)略。

2017年侯孝海在公司內(nèi)部提出“有質(zhì)量發(fā)展”，在他看來，彼時整個啤酒行業(yè)處于規(guī)模發(fā)展時代，體量大但質(zhì)量卻不高。從數(shù)據(jù)層面看，雪花利潤比對手低、市值比對手低、高端占比比對手低，而工廠、人員卻超過對手，“整個公司的發(fā)展還是相對傳統(tǒng)”。

到了2019年，雪花通過3年努力之后，侯孝海又提出“大決戰(zhàn)”，即企業(yè)完成有質(zhì)量增長之后，樹立了與主要對手進行決戰(zhàn)的目標。侯孝海在當時已經(jīng)感知到行業(yè)的大環(huán)境大邏輯似乎正發(fā)生根本性改變，而雪花“有力量跟對手展開一場搏斗，能夠獲得發(fā)展、戰(zhàn)略上的勝利。”

但當時提出“大決戰(zhàn)”，在侯孝海看來，自己還并沒有摸清行業(yè)發(fā)展的脈搏，只是在數(shù)據(jù)層面了解到雪花的利潤比對手低、市值比對手低、高端占比比對手低，而工廠、人員卻超過對手，“整個公司的發(fā)展還是相對傳統(tǒng)”。

直到2020年疫情席卷全球，整個消費品行業(yè)都陷入迷茫，而雪花做到了迅速反應，主動出擊，“搶客戶、搶終端、搶銷量”。經(jīng)過疫情半年多的努力，雪花抓住了疫情困境中彎道超車的機會，競爭能力有較好的提升。

有了良好的提升基礎，侯孝海于2020年10月提出全新的“勢能論”。在他看來，開展“大決戰(zhàn)”就必須要有理論基礎，而“‘勢能論’就是把大決戰(zhàn)的‘大勢’建設、鑄造起來，再通過企業(yè)的動能，如企業(yè)、人、品牌的競爭能力，以及渠道建設等，最終轉(zhuǎn)化為雪花在市場競爭中的‘壓倒性的優(yōu)勢’”。

行至2021年，侯孝海認為“勢能論”也不再足以匹配行業(yè)如此迅速的迭代，“大變局”應運而生。在他看來，世界和中國都正面臨著“百年未有之大變局”，時代大變局下，人、技術、中國在全球經(jīng)濟發(fā)展中的地位都發(fā)生了巨大的改變。

首先是人，從消費結構而言，華潤啤酒做的是人的生意，如果人改變，那么企業(yè)賣的產(chǎn)品、賣的方式都會發(fā)生轉(zhuǎn)變。但過去企業(yè)往往只是感知到消費者在改變，但并不清晰確切的迭代變化，因此企業(yè)始終在產(chǎn)品、銷售和渠道等方面縫縫補補，不斷改進，缺乏顛覆性思路。

其次是技術的改變，無論是當下最受關注的Chat-GPT，還是過去科技技術從互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展到移動互聯(lián)網(wǎng)等，我們的生活無處不科技、無處不技術、無處不被技術所左右。技術重構了我們的社會，同時也使得我們品牌的傳播方式、組織的管理方式和人才的培養(yǎng)方式都發(fā)生了改變。

再而，中國從過去一個獨立自主發(fā)展，到改革開放后積極擁抱世界，到如今已經(jīng)全面進入全球化新里程——在世界上的經(jīng)濟地位發(fā)生了根本性改變，中國和全球的關系發(fā)生了徹底扭轉(zhuǎn)，中國在世界的話語權逐漸提升。國家經(jīng)濟從過去的緊缺時代，進入過剩時代，再從過剩時代，發(fā)展到有質(zhì)量的時代，消費品行業(yè)過去的運作規(guī)則也被全面打破和重新構建。消費企業(yè)要發(fā)展必須要適應大環(huán)境的改變，而不能只注意自己低頭拉車，不顧周邊的變化。

通過時代大變局下對啤酒行業(yè)全面的梳理，侯孝海提出“新世界”的概念。

在新世界里，啤酒行業(yè)的產(chǎn)品發(fā)生了改變，從經(jīng)濟產(chǎn)品向高質(zhì)量產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，從低值產(chǎn)品向高檔產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，這一切皆源于消費者對品牌追求的改變，消費者傾向于追求更好的品牌。

在新世界里，消費者的消費方式也在發(fā)生著改變。不僅是線上線下渠道的轉(zhuǎn)變，消費場景以及消費人群都在發(fā)生巨變。“整個產(chǎn)業(yè)從規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)向質(zhì)量發(fā)展，從產(chǎn)品時代轉(zhuǎn)向品牌時代，從做客戶到做消費者，從做消費者的一般溝通到消費者的心智占領”，侯孝海表示，“由此，過去整個啤酒行業(yè)，從生產(chǎn)工廠到產(chǎn)品到銷售到渠道到網(wǎng)絡到終端的管理，都是按照過去的世界做的，當這個世界變了之后，我們把剛才梳理的東西，定義為‘啤酒新世界’。我們認為這個產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入了一個全新的世界。”

為什么提出“新世界“？

侯孝海認為，新世界已經(jīng)成為華潤啤酒戰(zhàn)略上的一個基本假設，“如果沒有這個假設，沒有好的戰(zhàn)略，就沒有公司好的發(fā)展。而這就是‘新世界’的意義。”

新世界作為一個名詞，承載著推動公司戰(zhàn)略不斷改變，推動公司不斷進步、不斷塑造企業(yè)自身的競爭能力、重塑組織、重塑戰(zhàn)略的使命。新世界是能夠讓企業(yè)、組織通過這個概念的引領，不斷反思自己的今天，把更多的業(yè)務、視野向未來、向變化的方向適應和追趕，以及引導和引領。

同時，新世界還是一個能讓所有公司員工感覺公司有希望有未來。“我們都愿意走向新世界，因為沒有人愿意走回頭路”，在侯孝海看來，這個名詞還帶有鮮明的時代感和未來感，能夠讓一個組織和團隊，愿意一起向前走。

“只有把一個行業(yè)、一個產(chǎn)業(yè)定義為‘新世界’，公司才能勇于率先進入一個新世界里面，勇于在這個新世界里比別人做得更快、更好，成為這個新世界里的領導者”，侯孝海表示。

同時，“新世界”還是可以讓企業(yè)放下包袱、解決問題的方法，因為“新世界”概念的提出，可以幫助管理者推動品牌、產(chǎn)品重塑，“如果沒有‘新世界’的引領，很多企業(yè)家的變革或許會面臨不少阻力。因為大家并不一定認為你的變革是正確的，而只有把‘新世界’描繪清楚，讓大家都知道我們到了不得不變的時候，大家才能一起努力前行。”

2017年侯孝海公開提出華潤啤酒“3+3+3”發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過第一個三年“去包袱、強基礎、蓄能量”發(fā)展，以及第二個三年“戰(zhàn)高端、提質(zhì)量、增效益”的階段性發(fā)展后，華潤啤酒已經(jīng)發(fā)生五大根本性變化：從規(guī)模到質(zhì)量的根本性變化、企業(yè)價值和品牌價值發(fā)生根本性變化、華潤雪花啤酒基本盤的業(yè)務增長、管理效率和成本控制的提升，和組織文化的變化。

“這5個變化不容易”，侯孝海表示。而華潤啤酒作為中國最大的啤酒公司，能夠在過去6年中保持穩(wěn)定增長，人均效率和效益也都始終處于行業(yè)領先水平，離不開管理者過去多年對于“新世界”思想和理論體系的思考與梳理。

“經(jīng)過過去六年的發(fā)展，雪花啤酒不再是過去的雪花”，侯孝海表示。而隨著雪花啤酒穩(wěn)步開啟決戰(zhàn)高端的第三個3年，同時順應產(chǎn)業(yè)共融共生共創(chuàng)的發(fā)展趨勢，華潤啤酒通過華潤酒業(yè)正式開啟白酒行業(yè)的探索，“未來3年華潤啤酒將會發(fā)生更大的改變”，努力成為“啤白雙賦能”戰(zhàn)略探索優(yōu)秀樣本。

在“新世界”中共建“產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈”

自2021年10月，首次提出“啤酒新世界”，并明確華潤啤酒要做“啤酒新世界的領導者”以來，“新世界”在啤酒行業(yè)及整個快消行業(yè)引發(fā)關注。

在侯孝海看來，“新世界”絕不是說有些企業(yè)屬于新世界，或有些企業(yè)屬于舊世界，“‘新世界‘指的是大家一起進入一個消費品新世界，應該一起奮發(fā)有為的新世界。”正如啤酒新世界里，光雪花啤酒做的好，不是一個完美的新世界，隨著啤酒產(chǎn)業(yè)進入繁榮時代，青島啤酒、燕京啤酒應該都好，才是新世界的根本宗旨。

除“橫向共榮”外，侯孝海還提出新名詞“產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈”，打造新世界“產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈”，即縱向共建和諧新世界。“在未來的新世界里面，企業(yè)跟自己的上游企業(yè)、客戶甚至是重要的消費品利益相關方，都應該努力共建和諧共融的新世界生態(tài)圈”，因為只有這樣，企業(yè)才能有營養(yǎng)有滋潤有溫暖，能扛得起風雨、經(jīng)得起風浪。

華潤啤酒希望未來能與自己的大客戶、大終端的連鎖，供應商、設備商等，形成同呼吸共命運的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，新世界產(chǎn)業(yè)命運共同體!

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。