如今餐飲行業(yè)迅速發(fā)展,市場競爭越來越激烈,各大餐飲品牌要想繼續(xù)站穩(wěn)腳跟,就必須迎合當(dāng)下新的消費(fèi)需求進(jìn)行創(chuàng)新。和府撈面作為中式餐飲領(lǐng)域的頭部品牌,以“十年一碗面”的匠心為顧客打造湯鮮味醇的安心美食,近年來在產(chǎn)品味道、消費(fèi)場景以及門店管理模式等方面積極創(chuàng)新突破,在滿足消費(fèi)者多元需求的同時也進(jìn)一步提升了品牌競爭力。
為了讓產(chǎn)品在消費(fèi)者的心中留下更多的記憶點(diǎn),和府撈面對產(chǎn)品不斷推陳出新。在面食口味方面,推出了差異化風(fēng)味的“草本湯面”,打造獨(dú)具特色的美味體驗(yàn)。此外,和府撈面還在面食的基礎(chǔ)上延伸出了多元化的小吃產(chǎn)品,為消費(fèi)者提供更豐富的選擇。
發(fā)展至今,和府撈面的門店已遍布60多座城市,總數(shù)超過400家,擁有超1000萬會員。此外,和府還通過融合“到店餐飲、外賣到家、新零售”等多維度的消費(fèi)場景,線上線下兩手抓,拓寬業(yè)務(wù)邊界,探索中式餐飲品牌的發(fā)展路徑。
值得一提的是,在供應(yīng)鏈方面,和府擁有近10萬平米的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園,建有占地1.5萬平米的中央廚房,用以支撐未來數(shù)千家門店的基本運(yùn)營及全國范圍內(nèi)的冷鏈配送需求。與此同時,和府建立了可追溯體系,通過強(qiáng)化可追溯管理,做到保持食品品質(zhì)透明穩(wěn)定,以牢牢守住品牌的“安全線”。
依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,和府撈面不僅為自身規(guī)模化發(fā)展攢足了后勁,還可對餐飲連鎖行業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)賦能,提升產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),為餐飲連鎖行業(yè)食品的安全與穩(wěn)定提供高效的解決方案,助推行業(yè)的升級發(fā)展。
創(chuàng)新是企業(yè)永葆活力的源泉,和府撈面作為中式餐飲的頭部企業(yè),傳承中華傳統(tǒng)美食,打造獨(dú)具特色的產(chǎn)品風(fēng)味,同時通過多元的消費(fèi)場景,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。未來,和府撈面將持續(xù)發(fā)揮供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、品牌等多維度的創(chuàng)新突破,也為行業(yè)發(fā)展打開新的思路。