近日,福布斯中國發布了“中國杰出商界女性100”榜單,以國內上市公司女性高管、入選福布斯全球企業2000強的跨國公司在華女性領導人,以及獨角獸企業女性創業者為研究對象,通過對候選人各方面的數據分析,在上千人中選出100人。海底撈首席執行官楊利娟榮登榜單。
2022年3月1日,楊利娟調任為海底撈首席執行官,成為國內最大火鍋連鎖集團的掌門人。此時的海底撈正在進行改革——推進“啄木鳥”計劃。2021年11月,在外部條件的影響下,海底撈啟動了“啄木鳥”計劃,楊利娟作為此次計劃的負責人,帶領公司利用區域化管理體系幫助海底撈持續監控餐廳質量,從“顧客滿意度”和“員工努力度”兩個方向快速地發現問題、有效解決問題。
啄木鳥計劃”推行半年后,海底撈經營數據得到明顯改善,楊利娟曾在《每日經濟新聞》采訪中表示,啄木鳥計劃啟動以來,整體翻臺率逐月改善,門店運營情況逐月上升,啄木鳥計劃成效得以體現。
據海底撈近日發布的2022年業績預告顯示,截至2022年12月31日,海底撈年度收入預計不少于346億元人民幣,同比減少不超過15.8%,凈利潤不低于13億元。海底撈實現扭虧為盈則主要歸功于“啄木鳥”計劃的實施,使餐廳營運效率提高。
改革創新始終貫穿海底撈發展成長的過程中,未來海底撈也將持續關注市場狀況及時調整內部管理和運營,將集團業務進一步改善,減少負面影響,以更好的服務、更高的品質服務消費者。
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