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從創(chuàng)立至今，紅醬坊酒業(yè)猶如一位身懷絕藝的“掃地僧”，無論醬酒行業(yè)高歌猛進(jìn)還是裹足不前，依舊不忘初心，砥礪前行，恪守“貯足老酒，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律，秉承醬酒釀造技藝之精華，實(shí)施技術(shù)、質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，把滿滿的誠意融入到佳釀之中，只為讓消費(fèi)者喝上高質(zhì)量醬香白酒。

歷久彌新 · 不忘初心

千百年來，酒“越存越香”的觀念早已深入人心。人們?nèi)粘：染疲瑸榱苏蔑@自己的品味，都要喝老醬陳香。那么怎樣的酒才是真實(shí)年份酒呢？簡單來說，陳年老酒必須滿足四個(gè)核心條件：1、以純糧為原料，2、嚴(yán)格承襲古法釀造，3、多年窖藏，自然老熟。4、精心勾調(diào)以上四個(gè)要件缺一不可。

不過采用12987工藝釀造之醬酒，因其耗糧高，出酒率不高，成本高等特點(diǎn)，讓大部分中小白酒企業(yè)望而卻步。為了成本，很多同行都采用了低成本釀酒之法，但紅醬坊酒業(yè)不為所動，依舊秉承“崇本守德，嚴(yán)守工藝，重在酒質(zhì)，追求健康，貯足老酒，不賣新酒”宗旨，堅(jiān)守“綠色，有機(jī)，環(huán)保，健康”產(chǎn)品定位，嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，重品質(zhì)，釀好酒，以確保質(zhì)量的穩(wěn)定性。在日復(fù)一日的枯燥工作中，紅醬坊酒業(yè)的釀酒工匠們真正做到了摒棄浮躁、寧靜致遠(yuǎn)、從容獨(dú)立、踏實(shí)務(wù)實(shí)。

除了堅(jiān)守釀造工藝以外，紅醬坊酒業(yè)還建立了產(chǎn)品追溯體系。每批次的產(chǎn)品都有記錄，并會隨機(jī)抽取部分成品作為樣品，建立實(shí)物檔案。經(jīng)年累月，隨著樣品儲存量越來越龐大，使得勾調(diào)團(tuán)隊(duì)在精細(xì)產(chǎn)品品質(zhì)時(shí)，能有足夠多的參照物。這樣有利于各個(gè)批次的產(chǎn)品形成統(tǒng)一風(fēng)格，保證了口感的高度統(tǒng)一，讓消費(fèi)者每飲一口佳釀，都能從中感受到老酒無窮的魅力。

榮辱立然，方能決勝千里

紅醬坊酒業(yè)不僅收獲了行業(yè)專家的肯定，更是收獲了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，對于意在進(jìn)軍高端價(jià)格帶的紅醬坊酒業(yè)來說，消費(fèi)趨勢的轉(zhuǎn)變，造就了紅醬坊酒業(yè)受眾面的擴(kuò)大，這也是對紅醬坊酒業(yè)堅(jiān)持售賣老酒的最好獎(jiǎng)勵(lì)之一。

近年來醬酒持續(xù)火熱，高端商務(wù)宴請等消費(fèi)頻次增加，高端白酒需求上漲。由于醬香酒生產(chǎn)周期較長，高端白酒產(chǎn)能有限，供應(yīng)緊張的格局難以很快改善，中高端白酒承接了部分市場需求。即使是在白酒行業(yè)的調(diào)整期，醬香型白酒每年銷量的增量都超過行業(yè)平均增長速度，是最具增長潛力的香型之一。

面對規(guī)模龐大的客戶群，紅醬坊酒業(yè)在堅(jiān)持生產(chǎn)老酒保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，還加強(qiáng)了線上線下的營銷動作，尤其是線下活動的舉行，一方面，提升了對消費(fèi)者的口感培育，增強(qiáng)了曝光量，另一方面，針對各類消費(fèi)場景，推出不同的活動，十分有利于產(chǎn)品動銷。同時(shí)，紅醬坊酒業(yè)拒絕“高掃碼價(jià)，低成交價(jià)”的價(jià)格策略，按照品牌長久運(yùn)作的思路，標(biāo)價(jià)即零售價(jià)，真實(shí)回饋消費(fèi)者，杜絕產(chǎn)品虛高標(biāo)價(jià)，杜絕傷害消費(fèi)者。在品質(zhì)為底的基礎(chǔ)上，紅醬坊通過營銷宣傳、活動支持等形式，樹立了牢固的正面形象，也在中高端價(jià)格帶打出了自己的一片天地。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。