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隨著各地防控政策的優化調節，包括乳制品行業在內的各行業正在重新回到快速發展的軌道上。在疫情期間，人們對自身健康關注度越來越高，健康消費呈現出較快的增長勢頭，這也為后疫情時代，乳制品行業帶來了新的發展機會。妙可藍多創始人、CEO柴琇對后疫情時代的健康消費也表達了其獨到的見解。

柴琇認為，受疫情等多重因素影響，消費市場近年來確實受到了比較大的沖擊，消費疲軟較為明顯，不過，隨著人們對自身健康關注越來越高，后疫情時代，除了準備必要藥品和物資外，人們提高自身免疫力也是重要的一環。

不得不令人稱贊的是，柴琇對行業確實有著見微知著的敏銳洞察。很多醫生學者都知道蛋白質是抵抗病毒的一道防火墻，很多人感染流行疾病都是因為自身免疫力低下，而蛋白質則可以大大提高免疫力，因為蛋白質被分解后可以直接補充人體所需的蛋白，如白蛋白、球蛋白等。我們日常生活中常見的雞蛋、牛奶、瘦肉、魚肉、大豆等都是優質的蛋白質來源。而柴琇認為為了保證充足的蛋白質攝入。奶酪等乳制品富含豐富的優質蛋白質，在健康之風帶動下，消費者對于包括奶酪在內的乳制品更加關注。

對于企業，柴琇認為妙可藍多正在重新回到快速發展的軌道上，用最大的熱情投入到工作中，把過去失去的追回來。目前公司的核心還是放在產品力、品牌力和渠道力做文章，不斷研發和生產更多優質的奶酪產品供應廣大消費者。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。