燕窩滋補(bǔ)已有六百年的歷史,有著深厚的歷史沉淀與底蘊(yùn)。近年來(lái),在“健康中國(guó)2030”戰(zhàn)略的指導(dǎo)下,隨著文化自信與國(guó)潮的興起,燕窩已成為深受大眾喜愛(ài)的滋養(yǎng)佳品。小仙燉以“讓滋補(bǔ)更簡(jiǎn)單,傳承中國(guó)千年滋補(bǔ)文化”為使命,通過(guò)系統(tǒng)性創(chuàng)新為用戶(hù)提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),同時(shí)積極致力于中式滋補(bǔ)文化的推廣和普及,讓綿延千年的中式滋補(bǔ)文化在當(dāng)下也能燁燁生輝。
古時(shí)南洋各國(guó)以“燕窩”這一珍稀食材向清朝致以敬意,歷經(jīng)層層篩選方可成為御用之物。在當(dāng)下,山海之隔已不再難以跨越,然而對(duì)于原料品質(zhì)的把控未敢有絲毫松懈。小仙燉鮮燉燕窩原料取自馬來(lái)西亞、印尼熱帶雨林,以30道嚴(yán)苛原料標(biāo)準(zhǔn)確保每一碗鮮燉燕窩的品質(zhì),讓消費(fèi)者尊享宮廷珍饈。
史書(shū)記載,為了能讓乾隆醒來(lái)第一時(shí)間吃到新鮮燉煮的燕窩,御膳房需要在寅時(shí)之前,手工完成挑毛,之后便是入銀銚中,加以冰糖,置于爐上,文火慢熬。穿越經(jīng)年,為還原一碗燕窩的極致新鮮,小仙燉鮮燉燕窩堅(jiān)持用戶(hù)下單后工廠新鮮燉煮,24小時(shí)內(nèi)燉煮完成后經(jīng)由順豐冷鮮配送,還原猶如御膳一般不間斷的新鮮滋補(bǔ)。
以現(xiàn)代科技致敬古法傳承,小仙燉在燉煮過(guò)程中采用360度180次旋轉(zhuǎn),模擬手工攪拌,燕絲與水充分融合,成就豐盈好口感;低溫水霧燉煮,模擬文火慢燉,充分釋放燕窩營(yíng)養(yǎng)。小仙燉用自己的功夫和火候,成就一碗新鮮營(yíng)養(yǎng)的鮮燉燕窩。
依賴(lài)于食材的精挑細(xì)選、烹飪技法的精妙把控,一碗豐盈清潤(rùn)的冰糖燕窩成為宮廷御膳品質(zhì)最貼切的注腳。時(shí)至今日,簡(jiǎn)單純粹依然是高品質(zhì)的最佳詮釋。秉持著對(duì)于傳統(tǒng)燕窩配方的堅(jiān)守,小仙燉鮮燉燕窩只含有燕窩、冰糖、純凈水,不添加任何添加劑,保質(zhì)期只有15天,堅(jiān)持以高品質(zhì)原材料表達(dá)燕窩本真之味。
通過(guò)還原一碗宮廷御膳品質(zhì)的鮮燉燕窩,小仙燉獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,連續(xù)五年鮮燉燕窩銷(xiāo)量第一,成為名副其實(shí)的鮮燉燕窩領(lǐng)軍者,也讓中式滋補(bǔ)文化逐漸受到越來(lái)越多人的喜歡。相信未來(lái),小仙燉還將堅(jiān)持創(chuàng)新的品牌基因,通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),為消費(fèi)者帶來(lái)更加新鮮的滋補(bǔ)體驗(yàn),讓中式滋補(bǔ)文化在創(chuàng)新中傳承,逐步回歸主流生活圈層。
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