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日前，商務部、國家發展改革委等11部門聯合印發《關于抓好促進餐飲業恢復發展扶持政策貫徹落實工作的通知》，明確要求從六個方面促進餐飲業恢復發展。12月14日，中共中央、國務院印發的《擴大內需戰略規劃綱要(2022-2035年)》當中也提到了全面促進消費，持續提升傳統消費，促進餐飲業健康發展。

隨著防疫的日常化調整，在相關政策的扶持下，宴會及餐飲市場表現突出。新年春節檔期間，各地餐飲、會議、宴會市場回暖。從農歷小年至今，針對新春季的消費市場需求，萬達酒店及度假村旗下的萬達瑞華酒店、萬達文華酒店、萬達嘉華酒店、萬達錦華酒店品牌，推出了“暄和家宴”及團年飯等產品。目前銷售及預定收入已近2千萬，截止兔年元宵節前夕，預定數據仍在持續增長中。

歷經叁年疫情，迎來防疫政策調整及出境游開放后的第一個春節長假。諸多消費者傾向于選擇在高星酒店與親朋團聚，享受一頓高品質、省心、美味的安心年夜飯。萬達酒店推出的“暄和家宴”及團年飯產品，是由萬達明星主廚們選取各地特色食材，用心呈現的”家鄉“味年夜飯。不論天南地北，不論酸湯苦辣，讓返鄉游子都能吃到地道家鄉味。北京萬達文華酒店的“梅香獅子頭”，是北方年夜飯里少不了一道象征團圓的四喜丸子;上海萬達瑞華酒店的上海五香熏魚，外脆里嫩，醬香濃郁，是上海人共同的味蕾記憶;成都萬達瑞華酒店的麻婆豆腐燒波士頓龍蝦，升級版的食材之下，依舊是樸實經典的地道川味;丹寨萬達錦華酒店推出的酸湯小黃牛，以貴州特色的苗家酸湯搭配高山小黃牛肉，酸爽開胃。

“暄和家宴“深刻融入了“華文化”的品牌基因，以“家和，萬事興”為產品品牌理念，倡導年味就是和家人好好吃頓飯。團年飯對于中國人來說，是不可或缺的儀式感。”暄和家宴“的不僅從產品、場景上，洞察了市場需求，還在品牌理念與消費者產生情緒共鳴鏈接。加上近期政策加持，2023年春節檔，萬達酒店及度假村的市場表現令人期待。

關于萬達酒店及度假村——萬達酒店及度假村始于2007年，秉承“以人為本，關愛每位員工，溫暖每位客人，盡責每位合作伙伴”的核心價值觀，及“務實創新，發揚華文化”的公司理念，致力于成為具有價值、以酒店為核心的資產管理公司。萬達酒店及度假村是打通酒店開發、建設及管理的全產業鏈公司，涵蓋酒店設計、酒店建設、酒店管理三大核心板塊。萬達酒店及度假村旗下擁有奢華酒店-萬達瑞華酒店、豪華酒店-萬達文華酒店、超高端酒店-萬達嘉華酒店、高端精選酒店-萬達錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達美華酒店、中端酒店-萬達悅華酒店等七大酒店品牌。萬達酒店及度假村目前擁有已開業酒店130余家，籌建及待開業酒店250余家，覆蓋全球200座城市。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。