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近期，第二十屆中國食品安全大會在京召開。會上，養元飲品憑借食品安全及誠信經營等方面的卓越表現，經過專家組評審，被授予“食品安全誠信單位”、“食品安全管理創新二十佳案例”、“食品安全社會責任企業”等三項大獎。

據悉，中國食品安全大會由國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、中國食品工業協會等單位聯合舉辦，是舉辦時間跨度最長、會議規模最大的食品行業盛會。養元飲品此次榮獲兩項榮譽，無疑是對其在真材實料和匠心工藝等方面的充分認可。

六個核桃堅守長期主義 守好源頭品質

民以食為天，食以安為先。隨著“兩個責任”的大力推行，我國對食品企業的安全水平提出了更高的要求。作為專注國民智慧健康25年的國民植物蛋白飲品龍頭，養元飲品堅守長期主義，不僅將科研創新作為發展的根基，踐行工業化與信息化的深度融合，還持續賦能整個行業更好落實食品安全主體責任。

品質是企業發展的基礎，養元飲品作為國內核桃乳飲開創者，深知核桃原料的重要性，其早已經將視野投向全國，通過對20多個省市上百各品種對比研究之后，發現新疆、云南和太行山三大黃金產區生產的核桃在營養、口感等方面都位列前茅。

養元飲品旗下產品選擇的都是三大黃金產區核桃，確保原材料的高品質、高標準。并且對于三大黃金產區的核桃還要再度進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測，以確保所有核桃原料的品質和安全。憑借在源頭產品品質的嚴格把控，養元飲品構建起一道堅固的品質“護城河”。

堅守匠心工藝 鑄就高端品質

值得一提的是，除了在核桃原料上精益求精，養元飲品還持續增加對生產技術的創新投入，并不斷完善產學研合作機制，長期深耕核桃工藝研究，力求最大程度的提高核桃乳飲的品質，并取得了重要成果，開發出行業領先的三大工藝，“5·3·28”、“全核桃CET冷萃工藝”和“五重細化研磨工藝”。

據介紹，養元飲品還獨創了“5·3·28”工藝，由5項專利，3項特有技術和28道工序核桃乳工藝通過獨有的核桃仁處理工藝去除核桃種皮，脫除澀感成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”的行業難題，填補了國內空白。

同時，全核桃CET冷萃脫澀技術，可以將核桃蛋白、脂肪等營養成分利用率提高至97%以，同時去除了核桃本身苦澀的味道，使得核桃乳更加順滑香濃營養。

此外，養元飲品采用的“五重細化研磨工藝”，在只改變核桃原料的物理狀態下，最大程度保證核桃營養的完整性，大量釋放并細化核桃營養成分，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小可達納米級，顆粒度分布均勻，讓核桃的吸收問題得到全面解決。

在消費升級的窗口期，養元飲品緊跟市場需求，用匠心精神雕琢高品質產品，從原料產地的核桃選擇到加工生產，無不體現了養元飲品的企業責任感。未來，基于對匠心品質的不懈追求，養元飲品將繼續沿著這條匠心之路不斷前行，選用高品質原材料，采用行業領先的制作工藝，引領行業高質量發展。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。