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小牛凱西榮獲2022中國糖酒食品行業「年度新消費品牌獎」。

1月10日，“大國食業韌性成長”——食業頭條·2022中國糖酒食品行業年度榜單發布盛典在線上如期舉行，小牛凱西斬獲「年度新消費品牌獎」。

在過去的2022年，小牛凱西聚焦“西餐RTC”，將產品升級、供應鏈升級、品質升級、全渠道布局、全域營銷這五大升級作為戰略方針，突破重圍實現逆風增長。

持續推動產品研發創新

用戶體驗始終是小牛凱西的核心，持續創新的產品力是小牛凱西發展至今的動力所在。

2022年，小牛凱西聯合法國米其林三星總廚共同研發《星廚牛排》，作為核心戰略產品，一經上市，摘得ITI世界美味大獎以及金麥品質獎等多個重磅大獎。據小牛凱西透漏，在牛排不斷本土化的過程中，小牛凱西要做的是兼顧品質與口味，做出國人喜歡的產品，接下來會推出星廚系列風味牛排產品，針對西南地區推出川香藤椒產品，以吸引更多區域型消費者。在今年上市的運動燃牛排，精準定位健身人群，這一產品創新推進了牛排品類往更高端化、精細化的方向發展。此外20225年小牛凱西在熱賣產品蛋撻、披薩、意面基礎上還推出了芝士牛肉卷、兒童鮮蝦餅等產品，進一步開拓西餐RTC品類，為新一代家庭提供更豐富的餐桌體驗。

供應鏈體系全面升級

2022年，小牛凱西實行汰制化管理，結束與小規模工廠的合作，更多的和上市公司、集團公司實現戰略簽約。大中型規模企業達到90％以上，其中不乏如中糧、益海嘉里、正大等超頭部集團公司。今年小牛凱西與中國最大的糧油食品企業——中糧集團——形成戰略合作。在此基礎上，小牛凱西進一步規范原料供應及產品加工程序，管控出品質量。

堅持恪守食品安全

2022年，小牛凱西完成BRC全球食品技術標準體系建設，規范食品安全。并且全線產品都獲得了中國人民保險PICC的品質承保，不僅說明產品的優質，也體現小牛凱西為用戶提供食品安全保障的決心。

全面開拓渠道布局

在2021年穩定線上市場后，小牛凱西將更多的資金和精力投入到了線下渠道的開拓，2022年完成全渠道布局，現有網點3000＋。

2022年小牛凱西與永輝實現的全國合作統一規劃，同時布局美團優選，叮咚買菜、樸樸等重要的合作渠道。在這個板塊的基礎上，還布局了快餐團購、便利店等。此外，針對一些特通渠道的會員禮品、積分兌換等也在陸續滲透。

全域開辟品牌營銷賽道

在全媒體時代，小牛凱西展開了全域整合營銷。2022年，小牛凱西以人為中心，巧用場景思維模式，打造線上＋線下的營銷格局，實現傳統流量的新穎玩法。

遵循“有趣有料，懂愛懂生活”的品牌生活理念，小牛凱西為會員用戶量身打造“生活家”的IP身份，以“生活家計劃”為主題，打造與會員用戶深度鏈接的營銷活動。小牛凱西希望以牛排為媒介，通過家里＆amp；家外的場景打造，為新一代家庭帶來不一樣的烹飪體驗。

2022年，小牛凱西邀請短道速滑奧運會冠軍－李堅柔為新品代言，獲得知名營養專家－李珈賢的專業推薦。和熱播綜藝《辣媽辣么美》冠名合作，并在節目中獲得了明星辣媽張韻藝和胡杏兒的認可。同時在多社交平臺獲得了知名母嬰育兒博主——年糕媽媽的專業評測種草。

2022年，小牛凱西構建全域營銷，突破獲客瓶頸，通過品牌營銷聯動的形式更加深度的進行品牌傳播。

在今年運動燃牛排上新時，小牛凱西與佑美、樂刻、薄荷健康等多個品牌，以燃之名在全網發起“小牛凱西燃動計劃”，通過燃動牛排、燃動CP、燃動大使、燃動食譜、燃動生活五大板塊，傳播燃理念，打造燃屬性，傳播燃的生活方式，進一步與運動健身人群深度鏈接。

在今年新年之際小牛凱西以“牛禮上桌”為主題，推出了兔年禮盒。

“牛禮上桌”意為：新一代家庭的年味選擇“牛”代表的是新一代家庭的餐桌期待，“禮”代表的是新一代家庭的餐桌儀式感。牛禮上桌分為4款禮盒搭配：兔個吉祥、兔個如意、兔個福氣、兔個心意；通過4款不同的禮盒搭配，為新一代家庭解鎖不一樣的年味選擇，打造新一代家庭的餐桌儀式感。

同時在新年禮盒推出之際，小牛凱西聯合母嬰行業專業媒體——“母嬰行業觀察”共同提出「新一代家庭的年味選擇」，為新一代家庭觀立言，以符合新一代家庭期待的好牛排引領新一代家庭餐桌浪潮。此外在社交平臺小牛凱西聯合奧蘭小紅帽、奶酪博士、光合星球等十大品牌，通過吉祥IP年終聚會送福利形式，刻畫“牛禮上桌”理念。

總結來看，2022年小牛凱西逆勢而上，圍繞高質量的產品持續創新，面對新挑戰，升級新戰略。在這年，小牛凱西服務了千萬個家庭，累積了超百萬的會員，累計銷售牛排2億片，成為了中國千萬家庭的信賴之選。明年是小牛凱西的十周年，十年堅定，十年創新，十年改變，小牛凱西也將以＃十年星廚美味＃開啟十年新的篇章。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。