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烏江作為榨菜行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，伴隨大多數(shù)人走過了童年，跨過了少年，步入成年，是屬于消費(fèi)者們成長中難忘的美味記憶。時(shí)光在流轉(zhuǎn)，烏江也在完成自己的產(chǎn)品升級。如今烏江推出了烏江輕鹽榨菜、輕鹽下飯菜、輕鹽下飯醬，不僅賦予了品牌新的產(chǎn)品生命力，也滿足了不同消費(fèi)者的味蕾需求，引領(lǐng)了佐餐開味菜行業(yè)走向輕鹽時(shí)代。

面對“營養(yǎng)、美味、健康”的飲食需求，烏江率先在行業(yè)推出“減鹽超30%”的烏江輕鹽榨菜，采用獨(dú)有的“淺鹽窖藏加香漬制”工藝、先進(jìn)智能的“精準(zhǔn)控鹽”工藝，以及不需要添加防腐劑、不依賴高鹽就能保鮮的“柵欄技術(shù)”工藝，讓烏江輕鹽榨菜成為老少咸宜的佐餐開味佳品。而作為烏江輕鹽榨菜的原材料，來源于中國核心榨菜產(chǎn)區(qū)的青菜頭，也保證了口感上鮮脆爽口的基礎(chǔ)，讓它無論是拌飯、拌面，還是煲湯、炒菜都很合適，成為無數(shù)人心中的下飯神器。

除了三大減鹽工藝，烏江還采用了智能化技術(shù)。在烏江的智能化生產(chǎn)車間里，從青菜頭淘洗、拌料到成品包裝等全生產(chǎn)流程都是全線智能化操控，還設(shè)立了數(shù)字化控制中心，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的全程追溯與實(shí)際監(jiān)控，使得烏江輕鹽榨菜的產(chǎn)品品質(zhì)得到保障，更加安全衛(wèi)生，讓消費(fèi)者吃起來更放心。

在烏江輕鹽榨菜贏得滿堂彩的同時(shí)，烏江輕鹽下飯菜也不遑多讓，有著多重風(fēng)格的口味體驗(yàn)，而且原料優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富。像是受到廣大消費(fèi)者喜愛的脆口蘿卜丁、麻辣蘿卜干、泡蘿卜丁等，滿足了多種口味需求，且其原料都是優(yōu)質(zhì)蘿卜品種長美蘿卜，產(chǎn)自四季分明，日照充足，年日照時(shí)間可達(dá)2804小時(shí)以上的遼寧省凌海市，水分足，口感清脆甘甜，還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價(jià)值高。

此外，烏江輕鹽下飯醬也贏得了不少“干飯人”的喜歡，在小紅書被網(wǎng)友瘋狂安利。烏江輕鹽下飯醬不僅采用了多種優(yōu)質(zhì)原料，還通過獨(dú)特的發(fā)酵工藝，生產(chǎn)出了麻辣鮮香、醬香濃郁的榨菜下飯醬。烏江還使用了來自純天然原料的非轉(zhuǎn)基因一級大豆油，不僅含有更高的不飽和脂肪酸，十分易于人體吸收，而且口味純正，更加香氣濃郁。

輕鹽更健康，不僅更符合當(dāng)下人們對輕鹽飲食的需求，也更適合吃不了太咸的老人小孩，可謂是全民皆宜。現(xiàn)在烏江輕鹽榨菜、輕鹽下飯醬、輕鹽下飯菜已經(jīng)成為大多數(shù)人的干飯神器，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛，而烏江口味和品類的不斷多元化，也將陪伴一代又一代的消費(fèi)者，給與他們獨(dú)特而多樣的味蕾享受。

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