品質是企業實力的集中體現,外在品質能夠表現出企業內在的責任感、文化高度與發展實力,夯實品質基礎都需要強大的企業實力作為后盾。而對于伊利集團而言,品質不只是企業發展的根基,更是對消費者的承諾,對乳制品行業發展的責任感。在長期發展中,伊利股份堅持“伊利即品質”的企業信條,視品質如生命,用四個“嚴”字,守住了品質的基礎。
據了解,伊利股份的四個“嚴”字,即嚴守品質理念、嚴塑品質設計、嚴控產運銷過程、嚴把品質管控關,并非只是針對生產環節的嚴格管控,伊利股份的“嚴”貫穿至更長的生產銷售鏈條,正因如此,伊利股份才能長期位于乳業的龍頭位置,引領產業高質量發展。
在品質理念上,伊利股份建立了“全員、全過程、全方位”的質量管理體系以及“集團-事業部-工廠”三級食品安全風險監測防控體系,牢牢守住產品的質量紅線;品質設計方面,伊利股份將“以終為始”的理念貫穿產品研發全周期,以達成產品質量精準轉化和控制要求,并率先引入QbD管理模式并獲得了食品行業QbD認證證書,制定了《研發過程質量管理體系》制度,全生命周期預防潛在風險。
此外,伊利股份還大同了產運銷的各個環節,全程覆蓋80多個檢驗單元,檢驗項目總數達1000多項,持續拓展品質管理范圍,以降低安全風險;為了把好品質管控關,伊利股份開創了業內赫赫有名的質量管理“三條線”,在國標線的基礎上提升50%的標準制定企標線,在企標線的基礎上提升20%的標準制定內控線,大大提高了對產品的質量管控能力,伊利股份因此而頻獲獎項,今年更是問鼎“亞洲質量卓越獎”,實現了中國乳業質量獎項“全滿貫”。
在“質量強國”的時代背景下,高質量發展是乳制品產業的必然方向,伊利股份將繼續引領品質變革,用世界一流品質管理實力,帶領中國乳制品產業走上高質量發展道路。
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