“沒必要舍近求遠去度蜜月。平日里的工作已經夠勞神費心了,旅個游還折騰那不如在家躺著。其實,周末找家酒店泡泡、或者周邊游走走,都挺好的呀!甚至出差的時候,找一個城市目的地度假幾小時!偷得浮生半日閑,我要享受松弛感。”
前幾日,筆者從一位在籌備新婚蜜月的朋友小H那里,聽到一個刷屏熱詞“松弛感”。據說,這個詞兒的走紅,源于一位博主的一次旁觀經歷:一家人出門旅行行李全部被退回后,完全不緊張不生氣,重新安排行李后繼續開心聊天。
而且,不僅僅是小H這樣的年輕人,追捧松弛感的人群和社會情緒正在高漲。
▲ 圖源:庭冉云居酒店
「松弛感」流行,城市新中產lifestyle在變
中國科學院心理研究所發布的《中國國民心理健康發展報告(2019-2020)》指出,中國18至34歲青年的焦慮平均水平高于成人期的其他年齡段。這個年齡段的年輕人,工作壓力、學業壓力、感情壓力、家庭關系,無論哪一個搬出來就是壓在身上的一座山。
緊繃是當代年輕人的通病;對很多人來說,時間是“偷”來的,“松弛”是種陌生、遙遠且奢侈的狀態。
這種久違了的“松弛感”,其實更像是針對時下流行的“卷”文化緊繃狀態的反向操作。它,絕對不是躺平、更像是在放松之后的復原力。這種越來越流行的松弛感正在改變著人們的生活態度和休閑方式,尤其是那些奮戰在都市快節奏生活中的城市新中產,他們希望“短暫逃離”、尋找生活的“小確幸”。
在繁忙城市生活中尋找松弛感?不同的人有自己偏愛的打開方式。
新媒體編輯小魚兒愛好茶藝,周末和三五好友圍爐煮茶是她在城市里的幸福小時光。《新周刊》一篇題為《花上千元圍爐煮茶,年輕人圖什么》文章顯示,提供圍爐煮茶服務的茶館主要分布在杭州、蘇州、揚州、廣州、福州、上海等地,價格為98—288元/人——并不便宜,如果約上三兩好友,總價就要到300—850元,比自己在家泡茶貴多了。
事實上,關于城市度假,新中產有個自己的心理賬單:時間短、路途近、交通工具便捷、可選項多元,不管是獨自上路還是全家出動,說走就能走;重點是能精挑到自己心儀的高品質度假生活;它兼具低成本、便捷性高的優勢,并填補了當下戶外社交空缺。
“對于城市新中產來說,他們的度假需求有兩條清晰的路徑:一是內在回歸型,希望在度假中放慢節奏,內觀自我,找回最佳的身心狀態;二是外向探索型,希望在旅行中探索不同文化和活方式,增加生命的寬度和厚度。”錦江酒店(中國區)暻閣BU總裁賀烜專注于度假消費心理研究,在她看來,大眾對于家門口的“詩和遠方”有了新的消費需求,城市度假酒店也要緊跟上消費腳步。
由于疫情不確定性,不遠行成為旅行的常態。它客觀上帶來本地度假消費的勃興。微度假、Staycation等新名詞不斷涌現,禪修、劇本殺、精致露營、車尾箱集市等家門口休閑度假生活大火。攜程《2022年國慶假期旅游總結報告》顯示,國慶假期7天,本地、周邊旅游訂單占比達65%,本地周邊人均旅游花費較去年國慶增長近30%。
抱緊大腿,跑步奔向「城市度假」快車道
“城市度假多以經濟發達、旅游業發達以及文化屬性強的大中城市為中心,它看起來像是微度假的概念——針對的是減壓、親子、旅居等個性化小需求,且體力支出、時間支出都逐漸輕量化,但并不意味著費用支出的輕量化,因而需要配套出行更加隨意、形式更加自由、環境更加完善、體驗更加優良的時空綜合層面的全系列度假產品與細微化服務。”業內人士分析認為,城市度假是當代消費者新的休閑度假方式,發展城市度假酒店正當時,城市度假酒店未來要成為集合觀賞、玩樂、休閑放松的一種旅行方式。
抱緊新消費大腿,各大酒店集團/品牌正小步快跑、奔向「城市度假」快車道。
一方面,那些貼著“避世”標簽的高端品牌酒店,開始往市中心開店。例如,六善在英國的全新旗艦項目(包括酒店和住宅),座落在倫敦西區Whiteleys百貨公司的原址,這也將是首家城市六善酒店;今年8月開業的紐約安縵酒店,同樣是城中繁華地帶、也選擇了煥新一幢極具歷史感的建筑,安縵集團主席Vladislav Doronin也曾表示“在城市中心建造酒店是集團擴張戰略中的首要任務,曼谷和邁阿密將是接下來的目標”。
另一方面,國內酒店集團重點研發打磨城市度假產品,快速推出新品牌。
例如,錦江酒店(中國區)推出高端東方謐境城市和目的地度假品牌“暻閣”;以及中高端度假品牌“云居”系列,除了以深入富有當地魅力特色,享受中式美學摩登演繹的 “心自閑云居”,在錦江創新中心的傾力打造下,雅趣風尚、匠心中式、悠然寫意、親和無拘、以禮潤心的“庭冉云居”也加入到了云居系列品牌中,豐富了云居系列品牌的文化內涵和度假模式,給了用戶更多樣的選擇。
▲ 圖源:庭冉云居酒店
值得強調的是,在城市度假賽道里,越來越多國內品牌青睞基于中國文化而打造適合國人的休閑度假生活。據庭冉云居酒店方面透露,品牌在研發階段,認真研習了中華文化,通過“破、合、立”,用現代人易于接受的審美接受的審美理念和表達方式將傳統中式文化進行結構,用現代人易于接受的審美風格去重新表現這些場景;將古今交匯、藝術人文、匠心中式于此間燦然演繹;身處酒店,閑情雅致一隅中,看庭前花開花落,望天上云卷云舒。以此,為消費者勾勒一副“此處有雅庭,可冉往赴之”的美好生活,且只需要短短幾個小時就能獲得。
筆者觀察發現,庭冉云居酒店在對“新中式,新匠心”的演繹方面,具有鮮明的品牌特色:
其一,選取“庭院”這個中國傳統建筑的典型表征,來設計旅居生活空間。
庭院,作為古建筑的重心,連接著建筑中的各個空間,除了作為日常起居的生活空間,更是一種休養生息的精神家園。它也提供一個休憩愉悅的景觀生活空間,給人以充分安全感和領域感。每當人們由外至內地經過庭院,人們的情緒得到了沉淀與放松;反之,由內至外地經過,則是一種全新的重整與出發。
古人以“庭”和“院”為核心開展活動。遵循自然美學,營造精神境界。庭冉云居酒店,勾勒出悠然自得、雅趣閑適和濃濃的生活氣息,讓生活于繁市浮華的你我,心向往之。
▲ 圖源:庭冉云居酒店
其二,提取“儒學六藝”趣味中式元素,發展為品牌專屬的“云居六藝”體驗。
禮、樂、射、御、字、數,稱之為儒學六藝,涵蓋藝術、思想、智力和身體全方位體驗。庭冉云居酒店以此提取發展出自身品牌獨特體驗活動,拓寬消費場景。
芬芳予屏畫——將宋代雅士之間佩戴香囊、蒔花、裝飾屏風的雅趣,互相結合活動設計,提供視覺與嗅覺的雙重體驗;戲舞弄琴樂——將音樂與戲劇相結合,于中庭舉辦高雅娛樂活動;竹影弄琴樂——琴樂活動搭配中式糕點,可幫助消費者疏導情志;挽香落玉壺——把傳統的投壺和焚香活動結合,給人以身味意多重感官體驗;弈棋巧御局——運用借鑒古人弈棋智慧,為家庭親子設計了各類活動,并結合文人下棋的雅致活動,例如“金蟬脫殼”密室逃脫;游墨點茗茶——了解文字背后的緣由,并通過書法表達心境,是古代文人的雅趣,再配上一壺好茶,便相得益彰;詩詠數星河——借鑒古人觀星覽象、夜觀星斗的傳統活動,為客人設計了觀星活動體驗,并結合古代算數,對月吟詩的文雅場景。
▲ 圖源:庭冉云居酒店
其三,汲取中華傳統待客之道,重塑員工角色和服務文化。
庭冉云居酒店,承諾通過多元、雅趣的中式文化體驗,讓賓客能夠放慢生活的腳步,品味傳統文化的深厚底蘊,感受身心的回歸與滋養。為了兌現這一承諾,每一位員工都應該成為雅趣風尚的文化大使、端莊親和的文雅禮者和款曲周知的文行咨客。
“一二線城市新中產人群,對于消費和生活體驗有更多精神層面的需求,對于文化、藝術有較高的鑒賞力,對于旅行有較多經驗。他們渴望在忙碌的工作之余,放慢生活的腳步,通過體驗與平時不同的生活方式來獲得精神滋養與自我滿足,與家人、朋友在短距離的城市目的地共度高品質度假時光。”賀烜表示,庭冉云居酒店“新中式新匠心”設計,不僅有歷史底蘊文化體驗,品賞古人雅趣風尚,還是在地藝術人文與酒店體驗融合,它彰顯中華文化自信。
“新思維要總結旅游業的發展成就和經驗,系統回答新時代旅游發展為什么、依靠誰和做什么的根本問題。
在筆者看來,中華文化和現代人生活構成了城市度假酒店的成色和底氣。民族品牌發展城市度假酒店品牌,要依靠我們的文化之根和生活之水來滋養,以此才能開出獨特嬌艷的花。
▲ 圖源:庭冉云居酒店
與此同時,區別于純度假型酒店,城市度假酒店主要依托于大中型城市或城市群消費市場而存在的,它的既要有度假場景的特色主題,同時也配有備一站式商務服務功能。換句話說,它兼顧休閑度假和商務功能,才能將城市度假的商業發展和出差忙里偷閑的消費需求充分挖掘和適配。
“商務人群感覺跟微度假關聯不大,但實際上這部分人群的需求依然存在,特別是圍繞著大核心城市。商務人群以往可能有2~5天的休閑期,或在周末時有忙中偷閑的機會,但是在今天這個爭分奪秒的時代,更希望在工作之余體驗快樂,更希望在工作城市附近找一些近在眼前的度假目的地,換一個心情,換一個體驗,換一種感受。從城中、近郊到遠途目的地,他的需求非常立體化,也需要不同的度假產品去匹配。”一位華東區域資深投資人表示,客群圈層化是城市度假的特征,它需要瞄準所在的具體客群市場而去微調產品和運營。
“長遠來看,兼顧商務功能的城市度假酒店或將成為市場主流。我們在運營模式上也會兼顧商旅人群的習慣。”賀烜告訴邁點,從選址來看,庭冉云居酒店未來會更多地開在一、二線城市的CBD和核心商圈。
新品牌大戰,業主投資人能否再現“投資奇跡”?
“黨的二十大報告要求堅持以推動高質量發展為主題,對于酒店業來說,質的有效提升和量的合理增長是未來的主流發展方向。”有業內人士指出,中國酒店40年,經歷過速度與激情的規模盛宴,正在邁入高質量發展的大考之年。
筆者曾寫文章表示,“高質量項目和業主”將成為未來各大品牌BD的搶奪重點,酒店集團俘獲業主芳心的戰略之一就是多品牌發展、不斷推出新品牌。
據邁點研究院MBI指數榜單不完全統計,“新創品牌”(品牌已官宣發布、但尚無開業酒店)的新品牌數量高達50個,其中一些品牌已經官宣好幾年了、至今尚未有新店開業。有知情人士透露,疫情加劇了項目拓展的難度,新品牌的市場影響力有限,簽約難度本身就比較大;簽下來之后,也可能因為跟種各樣的原因,不能如期開業。
城市度假風吹向酒店業,消費者已經準備好了。毫無疑問,酒店集團也準備好了,它們已經發動引擎,奔向快車道。對于業主投資人來說,要不要搭乘這趟快車、能不能穩健地跑在快車道上,這是一個投資考驗。
▲ 圖源:庭冉云居酒店
首先,城市度假是趨勢,但賽道選擇很重要;看好中高端市場。
盤點市場上貼著“城市度假”標簽的酒店品牌,從經濟型酒店到高端奢華不同品類皆有之,消費者難以辨真偽、投資人也難以辨品質。
資深投資人劉先生表示,就度假酒店投資而言,高端奢華度假酒店投資規模比較大,更適合國企大業主投資,而且需要具有強大市場號召力的品牌背書才能拉動消費;經濟型酒店做城市度假基本就是喊喊口號,很多設施設備都無法真正落地,品質感就更不用說了;對于大部分中小型業主來說,要搶占城市度假市場,最好的賽道是在中高端酒店——投資規模要求適中、產品設計有發揮的余地、品牌也容易產生溢價,投入產出比是可以預期的。
“中高端城市度假酒店還有個優勢,就是能夠匹配城市更新項目,嵌入進文旅綜合體。一個城市度假酒店沒準兒能待定城市旅居生活帶建設。”一位機構投資人如是說。
邁點研究院《2022年9月中國酒店業發展報告》顯示,據不完全統計,中高端酒店領跑開業和簽約數量,占比分別為38%和33%。
其次,重點考察產品力;拓寬城市生活消費可能性,場景消費和時間消費同等重要。
好的城市度假酒店是會“自然成長”。在多元消費場景的驅動下,它能長成城市微度假目的地,為消費者帶來多元體驗;同時,也能為多元收入和高收益帶來增長空間。
共同興趣、認知、價值觀的用戶抱團,在城市度假酒店內互動、交流、協作,對品牌本身產生反哺。在旅游住宿創新上品牌需要引入文化、IP等場景融合和功能疊加,搶占市場運行先機,加大增值服務力度。
此外,中國社會調查所的調查數據顯示,就當今旅游消費習慣而言,35.5%的被訪者傾向于停留1-2天,僅8.3%的被訪者選擇停留3天以上。這就意味著,城市度假酒店的收益增長要在考量空間消費的時候,也要把考慮時間因素,如何在消費者的居停時間產生更多高質量消費、甚至拉長消費時間。
最后,要關注集團公司實力;連鎖新品牌有集團資源護航,穩定性和后發動力強勁。
相較于成熟品牌,新品牌對于消費和投資市場來說都是“未知數”,它需要很長一段時間市場推廣,才有可能走進目標客群的視野,然后才是被接受和認可。
盡管在過去很長時間,業主投資人喜歡選擇新品牌尤其是希望成為新品牌的首店/旗艦店,但在新形勢下,這種投資心理有所收斂。
“后疫情時代,隨著不確定性加劇,酒店投資的風險系數也在增加。大型連鎖酒店集團往往背景和實力更強大,相對更安全。集團品牌,就是市場號召力,也是信用背書。”投資人何女士解釋說,從品牌背書到會員能力、以及中臺系統和供應鏈能力,大集團的連鎖化優勢在于能夠幫助業主投資人降本增效,這一點兒對新品牌來說很重要。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。