“快速瘋狂燒錢,兩三年清掃戰場”曾經是新消費創業的“快模式”。這個模式下,創造了不少資本、媒體熱捧的品牌。但當新消費退燒、變局叢生,品牌又該如何應對周期的低谷?變局的風暴之中,沒有速成,唯有扎根。
作為近年來乳制品行業的新秀,認養一頭牛就是一個根基穩定的優秀代表,最早從牧場端切入,2016年正式進行品牌化運作。認養一頭牛早期通過自媒體、內容電商逐步崛起,接著陸續進入天貓、京東等平臺電商,并發力抖音、快手等短視頻內容渠道,以及鮮豐水果、永輝、物美等新零售渠道。截至目前,認養一頭牛已覆蓋全國超2000萬用戶,并在京東等多個線上電商平臺位居乳制品銷售前列。
在數字化浪潮下,認養一頭牛意識到數字技術與傳統產業深度融合的重要性,較早進行了數智化戰略布局,通過全產業鏈數字化建設的持續投入,有效實現品效雙升。
據悉,山東平邑作為認養一頭牛全國首個生產智造基地,年產乳制品約30萬噸。但由于奶制品保質期要求、配送時效和質量要求高,因此對供應鏈上下游協同以及整體運營效率提出極高要求。再加之,銷售渠道涵蓋線上平臺與線下商超等全渠道,從常溫純奶、酸奶到奶粉、奶酪棒等。
為進一步提升運營效率,滿足業務快速發展的供應鏈需求,認養一頭牛2016年開始與京東物流合作,并于2019年全面深化合作內容。值得一提的是,雙方合作的一大亮點來自軟件、硬件及系統集成的三位一體供應鏈技術能力。
位于山東省平邑縣的自動立庫采用雙伸位堆垛機和多層料箱的密集存儲,提升了儲位數量,有效解決了原倉庫存儲空間不足的難題。同時,自動立庫也將傳統人到貨的揀選方式改為貨到人揀選,實時自動抓取倉庫設備運行數據,并上傳下達作業任務,員工不需要長時間在倉內奔走,大幅提升揀選效率與揀貨準確率的同時,也能降低人員作業強度。
此外,借力京東物流打造的智能場站、數字車隊等產品,實現了平邑數智物流產業園內倉庫數字化月臺、月臺智能調度等智能化管理,大大提升了園區內倉庫與司機之間的協同調度效率,節省了園區計劃調度的人力成本和物流紙質單據的資源消耗和管理成本。
而在乳企最注重時效的跨區運輸方面,借助京東物流倉配一體的全國倉網覆蓋,認養一頭牛從平邑加工基地出來的牛奶可以就近存儲與入倉,縮短送倉距離、節省送倉成本;同時,還可以把商品提前布置到京東物流在全國多個城市倉庫中,待消費者在京東平臺下單之后,就可以從距離消費者最近的地方發貨,實現京東211、次日達和隔日達的全國物流履約,提升消費者購物體驗。
與此同時,針對認養一頭牛線上平臺、線下商超等多渠道的送倉需求,通過京東物流的供應鏈中臺進行精益化、集約化履約,實現數字化、線上化、可視化的管理,達到成本最優、效率更佳。
作為新消費品牌,認養一頭牛從創立到現在僅用了6年時間,便受到了超過兩千萬家庭用戶的認可。其通過對牧場奶源、生產制造、物流供應鏈、銷售等多個環節的數字化升級并與消費者進行連接互動就是其快速前進的原因。
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