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中新網(wǎng)東莞12月5日電（李純 安致標(biāo)）“2015年燕窩質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)國際研討會”5日在廣東東莞舉行。來自新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、香港、澳門、臺灣等國家和地區(qū)的海內(nèi)外專家學(xué)者齊聚東莞，共同研討制定國際燕窩質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)主辦方介紹，本次會議以“燕窩研究進展，探討燕窩國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立”為主題，旨在促進食用燕窩國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，推動燕窩產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。會議吸引了新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、香港、澳門、臺灣等國家和地區(qū)專家學(xué)者積極參與，共同推進燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

研討會上，海內(nèi)外專家從當(dāng)今燕窩行業(yè)存在問題及解決方案，市場現(xiàn)狀及相關(guān)行情，各國質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)等多個角度進行深入探討。

馬來西亞燕窩進出口商公會專家鄭振川表示，過去馬來西亞燕窩加工生產(chǎn)存在家庭式作坊問題，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和要求，造成了馬來西亞燕窩在品質(zhì)上參差不齊，質(zhì)量難以保證，最終也影響當(dāng)?shù)貜氖卵喔C行業(yè)居民的收入。近年來，馬來西亞通過不斷完善燕窩的質(zhì)量管理體系，對燕窩加工工廠進行標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，不斷建立更加完全的標(biāo)準(zhǔn)體系，促進燕窩產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為了今后世界燕窩產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，制定國際化的燕窩產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)勢在必行。

印度尼西亞燕窩商會專家邱天明表示，據(jù)不完全統(tǒng)計，全球每年燕窩的總產(chǎn)量為600噸，其中中國市場消費量占到全球總銷量的70%。燕窩的市場容量巨大，價位等級懸殊，利潤豐厚，但由于對燕窩及其產(chǎn)品質(zhì)量缺乏有效質(zhì)量監(jiān)控手段，亟需對燕窩質(zhì)量進行系統(tǒng)研究，建立一套科學(xué)有效的質(zhì)量評價方法。從燕窩產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展來說，制定國際化的燕窩質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)非常有必要，但他希望這個標(biāo)準(zhǔn)的制定，要經(jīng)過充分的科學(xué)研究和論證，在標(biāo)準(zhǔn)的制定上，不要一下子過高，以免很多從業(yè)人員無法適應(yīng)，最終導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)無法實施。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)專家李耿表示，制定燕窩質(zhì)量國際標(biāo)準(zhǔn)需要進行大量基礎(chǔ)研究，他建議當(dāng)前應(yīng)該成立一個國際化的燕窩產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，在聯(lián)盟平臺上，充分聽取各方對標(biāo)準(zhǔn)建立的意見，最終確定可以在世界范圍內(nèi)實施的燕窩質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（完）