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FBIF獲悉，新加坡植物蛋白食品科技公司Next Gen Foods今日宣布完成A輪1億美元融資，這是植物肉食品賽道迄今為止最大的A輪融資記錄。

Next Gen Foods成立于2020年，總部位于新加坡，旗下代表產品有TiNDLE植物雞肉。據介紹，在團隊專家們的共同努力下，Next Gen利用植物蛋白擠壓工藝與混配技術，開發出對環境友好的新型植物蛋白食品。

TiNDLE產品

圖片來源：Next Gen Foods

據透露，本輪融資資金將用于拓展TiNDLE在美國市場的餐飲渠道銷售網絡，同時持續加大產品的研發創新，拓展植物基產品線。

參與本次融資的新投資人包括東南亞風險投資公司Alpha JWC，新加坡經濟發展局旗下投資機構EDBI，總部位于英國的MPL Ventures，以及淡馬錫新成立的亞洲可持續食品平臺（Asia Sustainable Food Platform）。

此外，Next Gen Foods亦獲得了來自食芯資本Bits x Bites、紀源資本GGV和K3 Ventures的加碼投資。

Next Gen由Like Meat的前創始人Timo Recker和行業資深人士Andre Menezes共同創立，該創始團隊在替代蛋白的產品研發、全球品牌營銷和銷售運營管理方面都具有豐富的經驗。

繼去年夏天完成3000萬美元種子輪融資以來，該公司的募資總額已超過1.3億美元。今年，公司計劃繼續加快業務拓展的步伐，而本輪資金將為其布局全球市場提供有力支持。

TiNDLE產品

圖片來源：Next Gen Foods

該公司還宣布，其首款產品TiNDLE現已在美國東西海岸的多家知名餐廳上線。在未來幾個月中，公司也將在邁阿密、奧斯汀等美國其他城市推出其TiNDLE產品。

TiNDLE是一種用途廣泛且易于烹飪的植物雞肉產品，通過Lipi?混合植物油脂技術與蛋白擠壓工藝，使其擁有與傳統雞肉類似的風味與口感，同時滿足了環保和可持續的發展需求。

Next Gen Foods首席執行官兼聯合創始人Andre Menezes表示：「美國擁有許多享譽全球的美食城市，一直是我們最關注的目標市場。我們很高興能夠讓這里的食客們品嘗到TiNDLE，非常期待可以聽到饕客們對我們TiNDLE產品的反饋。全球化的旅程剛剛開始，我們將持續推出既好吃又健康的植物基蛋白食品，同時在生產過程中更加環境友好，為應對日益加劇的氣候暖化問題發揮正向的影響力。」

TiNDLE產品

圖片來源：Next Gen Foods

這并非TiNDLE第一次在線下鋪設渠道。在此之前，Next Gen Foods已在新加坡、香港、阿姆斯特丹和迪拜等多個美食中心成功推出其TiNDLE產品。一年內，全球提供TiNDLE的餐廳已增加至200多家。

Next Gen Foods首席財務官Rohit Bhattacharya表示：「我們從產品發布到在三大洲擁有200多家合作餐廳，僅僅用了一年不到的時間。TiNDLE的味道和環保理念也獲得了主廚、經銷商和消費者們的肯定，我們將在2022年繼續保持這股強勁的發展勢頭，以滿足全球食客的巨大需求。我們非常榮幸能夠得到全球與我們觀念一致的長期投資者的信任與支持，在公司發展的關鍵時期，為我們提供了寶貴的專業意見和指導?！?/p>

據悉，新一輪融資也將幫助Next Gen Foods進一步提高其產品研發及創新能力，其全新的研發中心將于今年下半年在新加坡揭幕。未來，公司將與淡馬錫亞洲可持續食品平臺旗下Food Tech Innovation Center（FTIC）合作建立的研發創新中心，為公司未來的新技術開發、產品測試提供堅實基礎。