久久精品免费看国产成人,四虎国产精品亚洲一区久久,伊人精品久久久7777,成人欧美一区二区三区在线,99精品国产福利一区二区,亚洲精品成人毛片久久久,久久精品99精品免费观看 ,99热久久这里只有精品免费,久久精品免费一区二区三区

第一步

第二步

第三步

江門一生產銷售病死豬肉的產業鏈案被破獲 現場查獲病死豬肉近萬斤

犯罪團伙回收分割分裝冷凍批發分工明確 批量流向企業食堂監管更難

文/圖 廣州日報記者嚴建廣 通訊員黃宇軍

今年以來，江門公安機關共立食品藥品類案件30宗，破案25宗。日前，江門市公安局食藥環偵查支隊連續偵破3宗類型較新、影響惡劣的危害食品藥品安全案件，尤其是李某錦制售病死豬肉產業鏈案，現場查獲病死豬肉近萬斤。通過分割、冷凍等環節“漂白”，這些病死豬肉流入了企業食堂。目前，該案件已移送江門市人民檢察院審查起訴。

量多大？光現場就查獲近萬斤

江門市公安局食藥環偵支隊負責人介紹，今年以來，江門全市公安機關共立食品藥品類案件30宗，破案25宗，刑事拘留30人，逮捕17人。日前，食藥環偵查支隊還連續偵破3宗類型較新、影響惡劣的危害食品藥品安全案件，引起社會各界及人民群眾關注，尤其是李某錦制售病死豬肉產業鏈案被省公安廳、省食藥監局列為“秋風”行動十大典型案件。

該負責人介紹，今年7月份，根據省公安廳治安局轉交的一條銷售病死豬肉線索，江門市公安局食藥環偵查支隊聯合江門市食藥監局，通過追查病死豬肉來源和流向，在江門市新會區、江海區、開平市相繼搗毀屠宰、加工、銷售病死豬肉黑窩點4個，抓獲李某錦、翁某等犯罪嫌疑人10人、刑拘9人、已經逮捕5人，查獲病死豬肉9320斤、豬排骨450斤、豬內臟108斤、豬頭13個，以及加工、包裝、運輸等作案工具一批。目前，該案件已移送江門市人民檢察院審查起訴。

流向哪？企業食堂是大頭

近年來，各級政府、相關部門不斷加大對病死豬等非法生產、經營食品的打擊力度，為什么還有這么多的“病肉”生產出來、進入餐桌？據介紹，主要原因是這些犯罪行為隱蔽性高，查處難度大。

“雖然按照國家相關法律法規，養殖場的病死豬要做無害化處理，有些地方會集中處理或給予補貼，但是，一些養殖場經營者嫌麻煩，或者為了降低成本，會把死豬賣給不法分子”，江門市農業局政策法規科相關負責人介紹說，“農業部門去調查，他們說死豬已處理，或者說那些死豬是不法分子自己偷的，不是他們賣的，他們一般是現金交易，證據很難找。”

江門市食藥監局稽查局相關負責人表示，在流通領域，要查處這些“病肉”也困難不少。一些病死豬肉經過層層處理后，被送到了冷庫包裝成好肉，從票證等表面字據來看，它們沒有什么問題。一些冷凍廠還會將這些病死豬肉混入好肉中，就更難查出來了。

另外，調查發現，這些病死豬肉大多數流向企業的食堂。“這些病死豬肉都是以凍肉的形式進入市場，”該負責人介紹說，“市民買肉絕大多數是買新鮮肉，購買凍肉的幾率不高。”據介紹，凍肉的價格相比鮮肉要低一些，企業食堂對豬肉需求量大，購買、使用凍肉的多一些。

怎么監控？增加抽查頻率 擴大抽查面

雖然查處難度大，相關方面負責人也表示，在連續偵破3宗類型較新、影響惡劣的危害食品藥品安全案件以來，他們已經加大了對冷庫、企業食堂等餐飲單位、養殖場等方面的監督力度；而且，也已經有相關獎勵政策，鼓勵群眾及時舉報身邊的危害食品藥品安全行為。接下來，相關部門將進一步通過擴大抽查覆蓋面、增加抽查頻率等途徑加強食品藥品的安全監管。

病死豬肉變形記

第一步：低價收購

以每頭30元~50元價格收購病死豬。

第二步：改頭換面

處理掉變質的肉后分裝冷凍起來。

第三步：批量發售

包裝成“正規肉”后批發到企業食堂。

今年7月，在江門市新會區、江海區、開平市相繼搗毀屠宰、加工、銷售病死豬肉黑窩點4個，抓獲李某錦、翁某等犯罪嫌疑人10人、刑拘9人、已經逮捕5人，查獲病死豬肉9320斤、豬排骨450斤、豬內臟108斤、豬頭13個，以及加工、包裝、運輸等作案工具一批。

病死豬肉從哪來？

據介紹，這些病死豬基本上是犯罪團伙在養殖場購買的，“據不完全統計，江門地區有幾千家大大小小的養殖場，養殖場的豬基本上有3%~5%的死亡率，每年的病死豬不少。”江門市農業局政策法規科相關負責人介紹說。犯罪團伙就是從養殖場以每頭30元~50元不等的價格收購死豬。

“病肉”怎變“好肉”？

這些病死豬肉從回收到上餐桌，是經過犯罪團伙層層“漂白”的。犯罪團伙形成了產業鏈，有人專門負責從養殖場收購病死豬，收回后，有人專門負責將豬進行分割，容易變質的肉被扔掉，排骨、瘦肉等則被分裝冷凍；然后，有人專門將這些冷凍的肉送到下一個環節，比如冷凍廠等；冷凍廠再進行包裝，把這些肉包裝成“正規生產”的凍肉；此后，這些肉再被批發，送到企業食堂等；經過一道道“漂白”程序，這些病死豬肉就成了“好肉”。

“病肉”老窩在哪？

這些犯罪行為隱蔽性高，因此查處難度很大。江門市公安局食藥環偵支隊相關負責人介紹，今年6月份他們根據線索，獲知江門新會區司前鎮有人涉嫌從事病死豬經營。經過偵查，7月初警方在司前鎮一山中查獲一個隱藏的病死豬加工點。“窩點很偏僻，我們開車從大路進去要半個多小時，后來的路只能過一輛車，那里平時根本沒人去，周邊環境讓人毛骨悚然。”辦案人員說。

該人員介紹，當時發現窩點前面有個廳，那里被用來處理病死豬，廳的后面有個房間裝有冷凍設備，專門用于冰凍這些病死豬肉。

如何辨“病肉”？

死豬肉是指病豬或非正常宰殺死的豬肉，這種豬肉一般不能食用。如何辨別？專家介紹，死豬肉從外觀看一般都有出血或充血痕跡，顏色發暗，肥肉呈黃色或者紅色，肌肉無光澤，用手指用力按壓，凹部不能立即恢復。而有些死豬肉，會有囊包蟲，用刀子在肉上切，在切面上仔細看，如果發現肉上附有石榴籽一般大小水泡狀的東西，就是囊包蟲，這種肉對人體危害很大，不能食用。

更多精彩資訊>>>