10月25日，豐臺區市場監督管理局對餐飲業食品安全大檢查進行了通報，其中包括華萊士、韓時烤肉、中國傳統牛肉拉面等餐飲門店。根據豐臺區市場監督管理局介紹，上述品牌由于存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作、未按規定制定實施生產、經營過程控制要求等行為，被給予警告的行政處罰和責令限期改正等。
具體通報情況如下：
1、北京蒲黃榆銀河餐廳(招牌名稱：小院燒烤)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，給予警告的行政處罰。
2、北京金馬軒餐飲有限公司, 當事人未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規定予以處罰，案件正在調查處理中。
3、北京晉家友面餐飲管理有限公司第二分公司(招牌名稱：尚品小館)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，給予警告的行政處罰。
4、北京穆湘瑞餐飲管理有限公司，當事人未按規定制定實施生產、經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
5、北京市馬連道惠都酒家，當事人未按規定制定實施生產、經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
6、北京華士來餐飲有限公司(招牌名稱：華萊士)，當事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項的規定，給予警告的行政處罰。
7、北京嗷嗷香餐飲有限公司第一分店(招牌名稱：老邊餃子館)，當事人未按規定制定、實施生產經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
8、北京凱旺餐飲管理有限公司(招牌名稱：晉面王)，當事人未按規定制定、實施生產經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
9、北京旺都四季園餐飲管理有限公司(招牌名稱：旺都四季 土家醬香餅)，當事人未按規定制定、實施生產經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
10、北京好哇商貿有限公司(招牌名稱：新疆菜館)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十五條的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
11、北京美田家餐飲有限公司(招牌名稱：杭州小籠包)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十五條的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
12、北京文美萍餐飲有限公司(招牌名稱：驢肉火燒)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十五條的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
13、北京樂客豐年餐飲服務有限公司(招牌名稱：杭妹小籠包)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《北京市小規模食品生產經營管理規定》第十五條的規定，依據《北京市小規模食品生產經營管理規定》第二十八條的規定，責令限期改正。
14、俏香廚(北京)餐飲服務有限公司(招牌名稱：俏香廚)，當事人未按規定制定、實際生產經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
15、北京文體路開心樂苑食府有限責任公司(招牌名稱：開心樂苑)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，給予警告的行政處罰。
16、北京韓時餐飲有限公司第十一分公司(招牌名稱：韓時烤肉)，當事人未按規定制定實施生產、經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
17、北京雙璐潞通上網服務有限公司(招牌名稱：福祿餃子館)，當事人未按規定制定實施生產、經營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定，給予警告的行政處罰。
18、北京吉信源食品經營部，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，給予警告的行政處罰。
19、北京天天來麗萍食品店，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，給予警告的行政處罰。
20、北京萬華餐飲有限公司(招牌名稱：中國傳統牛肉拉面)，當事人未按規定建立并遵守進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規定，給予警告的行政處罰。(記者 趙述評 張天元)
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