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據上海市市場監管局官方微博，在第33期省級食品安全抽檢信息中，薛之謙的火鍋店上上謙因在餐具中檢出了大腸菌群被點名。

據報道，上海市市場監管局經過抽檢發現，上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司使用的熱水杯、調料碗中檢出了大腸菌群。

市場監管部門表示，食品經營單位制售的食品或使用的餐飲具檢出大腸菌群超標，可能是因為食品或餐飲具受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染，或因為產品儲運等過程管理不當導致。比如，操作人員上完廁所后，雙手沒有清洗消毒徹底就去接觸食品、餐飲具。

食品安全專家指出，大腸菌群數值的高低，表明了糞便污染的程度，也反映了對人體健康危害性的大小。如果使用大腸菌群嚴重超標的餐飲具進食，可能會有更大概率攝入一些腸道致病菌，比如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌等，可能會引起腸道傳染病或食物中毒。因此，根據我國強制性標準《消毒餐(飲)具》，消毒餐(飲)具不得檢出大腸菌群，檢出即為不合格。

據企查查顯示，被點名的上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司，其主公司是上海徐泰餐飲，知名藝人薛之謙參與投資的“上上謙”時尚火鍋店同為主公司旗下品牌，而此次被檢出產品不合格的店面正是上上謙火鍋(長寧店)。相關信息顯示，上上謙火鍋以經營正宗重慶特色串串香火鍋餐廳為主，目前在上海擁有3家分店。

據了解，此次也并非上海錦謙餐飲管理有限公司第一次被監管部門抽查出不合格產品，今年8月4日，上海市長寧區市場監督管理局通報今年7月食品安全監督抽檢情況，共抽檢各類食品樣品178批次，共發現不合格樣品10批次。其中，上海錦謙餐飲管理有限公司第一分公司的熱水杯(樸素黑色杯)、調料碗2批次產品被檢出大腸菌群。

此前6月份，該公司又因在未取得食品經營項目許可的情況下從事鮮榨果汁的經營活動，今年1月，上海市長寧區市場監督管理局對其作出行政處罰，沒收違法所得2244元，并處罰款10000元。

對此，網友紛紛表示，有問題就去整改，相信以后加強管理，還是可以給大家一個放心的用餐環境的!

(綜合市場監管總局官方微博、企查查、澎湃新聞、新浪微博)