1.高端餐飲形勢持續低迷快餐業異軍突起
日前，中國烹飪協會副會長李亞光在第十八屆中國快餐產業大會上表示，今年1到5月全國餐飲業增速重回兩位數，同時快餐業已成為大眾化餐飲的生力軍。
2.“湘鄂情”餐飲市場消失 小南國借南小館轉型
高端餐飲受難，小南國關閉了8家門店。但和湘鄂情的選擇不同，小南國沒打算改弦易轍，在關店的同時，也開出了19家新店，其中7家用了一個新名字：南小館。
3.餐飲市場困局難緩 高端餐企堅守還是離場
近年來，餐飲業轉型不佳、上市折戟、營收下滑的消息不絕于耳。猶如壯士扼腕一般，杭城高端餐飲業在篳路藍縷的轉型之路上，也在頻頻出招，應對餐飲業的下半年市場。
4.湘鄂情轉型為鑒 高端餐飲企業如何自救?
雖然以政務消費、公務消費為主的高端餐飲市場出現萎縮，但專注于家庭消費的高端餐飲還是有開拓空間，更別說潛力巨大的餐飲業，但大多數高端餐飲企業還是選擇了堅守餐飲領域，從營銷方式、線上線下O2O融合等方面進行質的變革。
