O2O 人員：滾動發展

要做 O2O，老板先了解網絡，學習一下宣傳推廣的常識，建議親自體驗一段時間，再安排員工做的話，有利把控和監測效果，否則，帶頭的都不知道如何做，又怎么能把握員工的方向呢？！

若條件不允許的情況下，簡單起步，商家在訂單處理、上門配餐等人員安排方面，不必大動干戈，草率上馬，人員輕量化滾動發展，初期可考慮招募熟悉使用網絡的人員 1-2 名，在非就餐時間，專注推廣和接單，而在就餐時段，負責接單或兼配送，匹配客戶發展和配送的激勵機制和獎勵辦法，以增強員工的動力。

O2O 升級：專屬數據

O2O 的輕量化啟動之始，商家本應有客戶數據思維，鑒于初期，對于數據的完整程度無需有太高的要求。不過，在 O2O 業務發展一定階段后，商家就要應該擁有自己的專屬網絡平臺，百分百掌握數據的真實性和管理權，不受任何第三方的干擾，主動建立自己的客戶數據庫，為 O2O 升級做好準備。

一定程度上，O2O 會改造傳統餐飲行業，真正的餐飲 O2O 是線上線下融合的產物。對于中小餐飲商家來講，從輕量化小規模嘗試做起，客戶了解菜品和優惠活動，不用再到店就能知道。如果客戶有需要，自由地選擇何種方式消費，商家和客戶的接觸不再受時間和空間的限制，多方交互更加暢通無阻！