——中國食品安全工作長路漫漫

　　上海市食藥監局22日表示，經過初步目前查實福喜食品5批次問題產品，涉及麥樂雞、迷你小牛排、煙熏風味肉餅、豬肉餅，共5108箱。同時藥監局已通報緊急約談麥當勞和肯德基之外，必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等22家下游食品流通和連鎖企業。多家企業已對起食品進行了封存。(新華網2014年7月22日)

　　從三鹿奶粉事件直至今天，食品安全一直是懸在百姓頭上的一把利劍，讓人寢食難安。2008年的三鹿奶粉已要時隔六年，這六年間地溝油、臭腳粉絲等食品安全事故仍頻頻曝光，中國的食品安全還是一個大問題，食品安全監管制度建設仍然奔走在路上，這就怪不得別人“福喜食品”在處理過期產品時，“優先”選擇中國市場。

　　為什么中國的食品安全問題無論媒體怎樣曝光，仍然有企業敢于頂風作案?是誰給他這樣的膽量?根據國家的食品衛生管理條例，哪一家大型的食品企業不需要接受政府相關部門每年的定期檢查?既然有了定期檢查，為什么媒體仍然有這么多這么大型的食品安全案件可以曝光?為什么長期存在過期肉問題的福喜食品公司，不僅通過了相關部門的檢查，甚至還得到了食品安全獎牌?問題在哪兒，不言而喻。

　　我國的食品安全監管問題，幾乎成為一個天天提的話題。對于食品安全，媒體也幾乎是今天報道一個小事故，明天一個大事故，從未從人們的視線中離開。可為什么就是這樣，相關單位為什么還是置若罔聞，做的工作幾乎可以說是在掩耳盜鈴。群眾在一次次教訓中，對于中國食品安全監督部門的信任已降至冰點。

　　福喜食品是由美國獨資的食品企業，一個在外國擁有良好信譽的食品企業，來到中國也學會了“入鄉隨俗”。相關部門調查，此次的食品過期事件并不是企業內的個人行為，而是一個企業“一貫”處理方式，是一種公司領導層知曉、默認的處理方式，同時還建立了相應的管理文檔，并且過期食品供應“優先”中國市場。請問該企業一種怎樣的心態?

　　毫無疑問，該食品企業是知道中國食品安全現狀的，并衡量過自己違法成本。假如犯罪成本遠遠低于商品利潤，那他們何樂而不為呢!

　　我國的食品安全刑事犯罪司法解釋已然并不輕松——最高刑法可判處死刑。可為什么仍有企業敢于鋌而走險，甚至還要“優先”中國市場。顯然，對應的監管部門在執法過程仍存在漏洞可鉆，執法力度仍存有彈性。

　　過期食品供應“優先”中國市場，這是一種對中國食品安全法律的一種蔑視，更是對中國食品安全監管工作一種諷刺。假如，你作為龐大的食品安全監管隊伍中的一員，或許此刻真應該感到羞愧。